@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:香草

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは鶴形「スープカフェ ネッコ」さん、倉敷郵便局の道を挟んで南側になります。目立たない外観ですが店頭メニューボードで日替わり内容を確認できます。

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店内は奥に長い構造、カウンター席とテーブル席の構成、13時頃で先客1名さん、ピークを過ぎてゆったりした雰囲気です。

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注文はBランチ(1100円)、待つこと10分程でやって来ました。メインの他は雑穀米・揚げ物小鉢・サラダ・漬物になります。

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メインは豚肉とトマトのスープ、台湾風名称も付いていますのでほんのり香草が効いています、素材の旨味がしっかり溶け込んでシンプルながらも好みの味わいになっていました。揚げ物は白身魚とさつまいもの天ぷら、どちらも美味しかったです。

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日替わりでメニュー3種を提供されるネッコさん、次回は定番の野菜カレーを頂きましょう^^

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(お店の情報)
スープカフェ ネッコ
(SoupCafe Nekko)
080-9130-8622

移動途中で昼餉に伺ったのは福成「香華苑」さん...7年ぶりの訪問です。幹線道からは離れていますので落ち着いた雰囲気の中華料理店になります。

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内観は以前とほぼ同じですが入り口のテーブル席がカウンター席に変わっていました。先客2名さん、おひとり様なので中央の円形テーブルに入ります。

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メニュー

注文は「鶏肉の香味揚げ」、待つこと15分程でやって来ました。ご飯・スープ・サラダはセルフ方式に変わっていました。

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鶏肉の香味揚げは揚げたて熱々、鉄網籠に入っているので油切れが良いですね、カリッと食感でい美味しいです。中サイズですが個数が多いので食べごたえあり、中華圏特有の香草が効いて本場の味わいでした^^

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晴天だと日中は暑いですね、朝晩との気温差注意で頑張りましょ!!

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(お店の情報)
香華苑
086-262-1113

雨が降ると気温低下の皐月後半戦、今日もめがね食堂さんのパスタを昼餉の主役にしましょう!!

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今回は鶏とズッキーニの和風ペペロンチーノ、ソースは湯煎した後フライパンで生麺と合体、赤・黄色のパプリカとピーマン・自宅菜園摘みの香草を加えて完成です。栄養バランスを考慮し、サラダとパンは別に用意しました! 生麺は事前に解凍しておけば150秒の茹で時間でOKです。

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和風ペペロンチーノはマイルドな味わいですね、唐辛子はかなり抑えられている印象、鶏肉はあっさりでズッキーニの黄色がパスタに映えます。これに大蒜が入るとアクセントが強くなるでしょう。

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めがね食堂さんのパスタを着実に制覇中、緊急事態宣言下で何とか全制覇したいです(*^^*)

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(お店の情報)
めがね食堂
 朝日六番町マンション B1
050-5571-6451

岡山県も緊急事態宣言下と云うことで巣篭もり自宅調理です! めがね食堂さんからお取り寄せしたカルボナーラを頂きましょう。

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ソースは湯煎した後フライパンで生麺と合体、赤・黄色のパプリカとピーマン・自宅菜園摘みの香草を加えて完成です。栄養バランスを考慮し、サラダとヨーグルト(手作りいちごジャム入り)を別に用意しました。

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カルボナーラは濃厚な味わいですね、大きなパンチェッタが沢山入っており食べごたえあります。ソースが秀逸、濃厚ながらしつこさは皆無、どんどん食べ進められます(*^^*)

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コロナ禍の自宅調理シリーズはまだまだ続きます...

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(お店の情報)
めがね食堂
 朝日六番町マンション B1
050-5571-6451

岡山県も緊急事態宣言下と云うことで安全な自宅で頂きましょう! めがね食堂さんからお取り寄せした黒毛和牛の赤ワイン煮込みを自宅調理です。

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自宅調理と言ってもメインの和牛煮込みとマッシュポテトは湯煎するだけなので超簡単ですね、栄養バランスを考えてサラダとカツサンドは別に準備、メインの付け合せとして人参グラッセとズッキーニのソテー&香草(自宅菜園摘み)も用意しました!

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黒毛和牛の赤ワイン煮込み、大きな塊がしっかり煮込まれています。赤ワイン独特の芳醇な香りと濃厚な味わいは食欲を呼び起こします、箸でホロホロと崩せる軟らかさでした!。付け合せのマッシュポテトも量がしっかり、完食するとお腹いっぱいになります(*^^*)

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めがね食堂 
 朝日六番町マンション B1
050-5571-6451

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