陽射し強いですが風があって凌ぎやすい休日、ドライブ途中の昼餉で伺ったのは児島田の口「食通」さん、幹線道路沿い老舗懐石店さんです！

入り口を入ると正面にカウンター席、今日は前日予約で右の座敷個室に入ります。年季の入った和室はやはり落ち着きます^^

注文は上にぎり＆赤出汁、待つこと15分ほどでやって来ました。オーソドックスな8貫握り、レモン輪切りと紅生姜が添えられています！

シャリは大きめ、酢・山葵はそれほど強くありません、少し柔らか目ですね。ネタはどれも大きく、厚みもしっかりです。香ばしい焼き穴子・身の引き締まった海老・甘い鰆が特に好みの味わいでした(*^^*)

創業56年で現在は二代目の大将、昭和中期から続く名懐石店さんの握りを堪能です！！


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（お店の情報）

食通

086-477-8030

今日は終日会議と言うことで合間の昼餉で訪れたのはさんすて岡山一階にある「牛カツ 京都 勝牛」さん、トンカツ専門店は多いですが牛カツのお店は少ないですね、店名にある通り京都に本店があります。

13時半頃で店内は7割ほど席が埋まっています、岡山駅構内も人出が戻ってきたようです。同僚と3人中程のテーブル席に着きます。

注文は「牛ロースカツ京玉膳」、待つこと10分少々で配膳、メインの他に温泉たまご・カレー出汁・赤だし・ご飯の構成です。

牛ロースカツは肩ロースの肋骨に近い部位、通称”ザブトン（ハネシタ）”と呼ばれる箇所ですね。しっかり赤身ですがミディアムレアで想像より柔らかく仕上がっています。ソースよりわさび醤油メインで頂きましたが更にあっさりした味わいになり、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

スタッフさんの接客はさんすて岡山でも抜きん出ていますね、素晴らしいです。ご飯・キャベツ・赤だしのおかわり可能、不景気の時代に有り難いです！！


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（お店の情報）

牛カツ京都勝牛 さんすて岡山店

086-201-2080

最高気温が12℃まで上昇の如月中盤戦、祝日なので笠岡市内までやって来ました。まずは腹拵えということで立ち寄ったのは笠岡駅からも徒歩圏内の「寿司割烹 郷味」さん、昨夏オープンの新店さんですね。

店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・テーブル席が奥に延びます。当日予約で開店時間に入店、奥のカウンター席に着きます。

注文は寿司12貫セット（1200円）、待つこと10分少々でやって来ました。最初に7貫、少し遅れて5貫、寿司桶が二つ並ぶと豪華ですね^^;

シャリは少し小さめで細長サイズ、ネタは種類によって大きさが違いますが全般十分なサイズです。厚みのあるしめ鯖・甘い烏賊・香ばしい焼き穴子が特に好みの味わいでした！！

ランチメニューは全部で9種、次回は海鮮丼セットを頂きましょう(*^^*)


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