@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:筍ご飯

GW後半戦、薄曇りの中を休日ランチにお邪魔したのは先月末オープンされた赤磐市「つざきの郷」さん、歴史ある集落の一角で裏山には見事な竹林がありますね、必見です!!

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門を潜って入店、趣のある古民家を機能的に改装されています。入口で靴を脱ぎ右手側の座敷席に入ります。当日予約で席を確保しましたが、すぐに満席になりましたので予約された方が良いですね。

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注文は「郷の膳(2000円)」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の他に揚物・造里・小鉢・ご飯も付く豪華な構成になっています!!

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蕎麦は二八仕様で癖のない味わい、水分は適度に飛んでいますが甘口漬け汁で頂くと喉越し良好、蕎麦量は少ないので蕎麦メインの方は大盛りが正解でしょう。造里はメバル、独特の甘い味わいが絶品。天麩羅は衣軽くサクサク食感、海老もあります。茶碗蒸し・筍ご飯は濃い目の味付け、蕎麦に合います。

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食後にはそば湯&デザートを頂きながらまったり...当店は”シーアールホールディングス”さんのグループですね!! ランチはリーズナブルな価格設定、今後の展開も期待できそうです(*^^*)

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ポチっとな!!

(お店の情報)
つざきの郷
086-956-2360

気温低めの週前半戦、遅いサラメシに伺ったのは錦町「ひさの」さん、飲食店の多いエリアの角地立地です。

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13時頃で先客3名さん、おひとり様なので鍵の字型カウンター席端っこに着きます。繁忙時間帯を過ぎて緩やかな空気が流れています。

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注文は「日替わり定食(1300円)」、待つこと10分少々でやって来ました。定番和食の数々、ご飯は筍ご飯(白ご飯も可)になっていました。

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メインは鯖の塩焼き、塩加減が絶妙ですね、強火でパリッと焼かれており鯖の旨味を閉じ込めています。天ぷらは蓮根、細切り仕様で牛蒡に似た味わいです。筍は旬ですね、あっさりした味付けで筍本来の味を楽しめました。新子おろし・奴の小鉢も上質、食後感の良い和定食でした。

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日本料理のひさのさん、次回は宵呑みで訪れましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
日本料理 ひさの
 ひさのビル1F
086-223-0160

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