＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：町寿司

買い出し前の腹拵えで伺ったのは中区西川原「寿し一」さん、旧道沿いの老舗町寿司さん、10年ぶりの訪問になります。

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当日予約で席確保、オープン時間に入店です。駐車場はかなり狭いので大型車は要注意です。奥の小上がり席に入ります！

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注文は「寿し定食（1600円）」、待つこと30分弱でやって来ました。盛り沢山な内容ですね、握りは3貫で鉄火巻きが4巻、刺身・酢の物・だし巻き・味噌汁の構成です。

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握りは厚みのある赤身と大きめサイズの鉄火巻が特に好みの味わい、刺身は鯛湯引きとカンパチ、厚みのあるカンパチは食べ応えあります。酢の物には焼き魚も入って豪華版、だし巻きも美味しかったです(*^^*)

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他のお客さんは海鮮丼を注文されていました！　ジモティーさんで賑わう寿し一さんでした。

ポチっとな！！

（お店の情報）
寿し一
086-273-6364
タグ ：
#定食
#にぎり鉄火巻
#寿司定食
#酢の物
#焼魚
#刺身
#鯛の湯引き
#だし巻き
#町寿司

酷暑で食欲落ちますね、サクッと頂ける握りを求めて「こくぶ寿司」さんにやって来ました、今回9年ぶりの訪問になります。高島界隈ではかなり老舗の寿司屋さん、実家では良く出前握りを利用していましたね、40年ほど前の思い出です^^

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店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・座敷席が奥にのびます。座敷席は宴席も出来るくらい席数が多いです。

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注文は寿司ランチ（880円）、大将が手早く握ってくれます。待つこと10分少々で完成、握り寿司の他に吸い物・サラダ・果物が付きます。

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握りは9貫、ネタは小さめですが9貫あればOKです。シャリは小さめで酢はそれほど強くありません。甘みのある海老・しっとり食感の赤身・歯応えの良い烏賊が特に好みの味わいでした^^

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諸物価高騰の令和7年、握り9貫のランチが880円で頂けるのは有り難いですね、末永く頑張って頂きたい”こくぶ寿司”さんです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
こくぶ寿司
080-6705-3540
タグ ：
#寿司ランチ
#握り寿司
#あら汁
#サラダ
#果物
#老舗寿司店
#町寿司

旧道沿い古い住宅街に位置する「八重垣」さん、節分で伺いました。コロナを契機に現在は不定期営業になっています。駐車場は店舗前に3～4台確保されていますが旧道の交通量が多いのでバック駐車がお勧めです。

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民家改造型の店舗さん、靴を脱いで座敷に上がる形式になります。恵方巻きは中サイズで中央部分で二分割されています、見た目より重量感ありますね。

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具材は穴子・海老・玉子焼き・干瓢・椎茸・三つ葉、その具材を薄焼き卵でクルッと巻いてあります、なかなか凝った造形です^^　酢は強くなく卵感が強め、子供さん受けも良いでしょう。

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今年の恵方は「西南西」、ささやかな幸せを願って頂きました(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
寿司割烹八重垣
086-281-4332
タグ ：
#恵方巻き
#巻き寿司
#玉子焼き
#干瓢
#煮椎茸
#西南西
#町寿司

営業所からほど近い浜寿しさん、久々の訪問です。路地裏に佇む老舗町寿司さん．．．絵になる外観ですね！！

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13時過ぎの訪問で先客さんなし、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。小上がり席もありますので小宴会にも使い勝手良さげです。

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注文はにぎり寿しランチから中にぎりを指定、待つこと10分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢（イワシ）・素麺汁・果物の構成になっています。

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握りは伝統の8貫、ガリ多めなのが嬉しいです。シャリは中サイズ、ワサビはきつくありません。ネタは厚めで適度な大きさ、甘い鮭と脂のりの良い中トロが特に好みの味わいでした^^

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年を経る毎に少なくなる町寿司さん．．．お客様があると出前で握り寿司を取っていた昭和世代、古き良き想い出に暫し浸ります．．．

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（お店の情報）
浜寿し
086-241-5091
タグ ：
#町寿司
#握り寿司
#寿司ランチ
#イワシ煮

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは砂川沿いの老舗「山一寿司」さん、町苅田の同名店舗は弟さんが営業されていらっしゃいます。

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店内は小上がり席もありますね、小宴会も大丈夫な構成になっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます！

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注文は「上にぎり」、ベテランの大将が丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。アラの入ったすまし汁も付いてきます。

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握りは伝統の8貫、板の盛台ではなく薄い色合いの長方形皿で登場。シャリは大きめで酢は強くなく山葵は少なめです。ネタも大きめですね、厚みがしっかりなのは嬉しいです。厚い赤身とタレ焼きされた鰻が特に好みの味わいでした(*^^*)

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熱いお茶を頂きながら暫しまったり．．．霜月で夏日手前まで気温上がると調子おかしくなりますね！

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（お店の情報）
山一寿司
086-955-1725
タグ ：
#赤磐市
#山陽町
#町寿司
#握り寿司
#握り鮨

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