タグ：焼き飯

2025年05月01日

お得な炒飯セット　柳町巳太郎！！

強い陽射しが戻ったウィークデー、背中に陽光を浴びながらサラメシに伺ったのは柳町「居酒屋巳太郎」さん、以前は”巳ラーメン”さんでしたね！！

店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・テーブル席が奥にのびます。13時過ぎの訪問で先客3名さんです。

注文は「チャーハン餃子定食（900円）」、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にサラダとすまし汁が付いています。

チャーハンはパラパラ系ですね、醤油系タレなので色は濃いめですが辛くはありません、私的にはチャーシュー片が多ければ有り難いです^^　餃子は小さめですが数でカバーしています、焼目しっかりですが薄皮で食べやすいです、麺類との相性も良さげに思います。この組み合わせで900円はリーズナブルだと思います(*^^*)

次回はラーメン・半チャーハン・餃子の組み合わせで頂きましょう！！

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（お店の情報）

居酒屋巳太郎

岡山市北区柳町1-2-11

086-206-5766

タグ：: #サラメシ; #炒飯; #焼き飯; #餃子; #すまし汁; #大陸中華

2023年07月12日

ピリ辛台湾ラーメン　呉かぞくの麺屋！！

今日は陽射しが弱く日中も過ごしやすいですね！　梅雨ランチは厚生町「呉かぞくの麺屋」さん、幹線道から少し入った立地、以前”ホーム中華菜館”さんがあった場所ですね、5年ぶりの訪問になります。

店内はスクエア空間、一番奥に厨房・真ん中にカウンター席、両側の壁際にテーブル席があります。麺類中心のメニューですが天津丼・麻婆丼・唐揚げもラインナップされています。

注文は台湾ラーメン＆半チャーハン、待つこと10分程でやって来ました。これぞ台湾ラーメン．．．と言うビジュアルですね、青ニラがいい感じで散らしてあります。

スープはピリ辛、中華スープにラー油煎り唐辛子が入って想像通りの味わい、辛すぎないのが良いです。麺は中華麺でいい塩梅の硬さ、ひき肉・青ニラ・もやしの具材です。癖のない好バランスな台湾ラーメンです。

半チャーハンはキレイなお玉形状、硬めの仕上がりで具材バランスも良いですね、多少油っぽさは感じましたが台湾ラーメンの良いお供になりました！

穴場的立地の呉かぞくの麺屋さん、次回は中華そばと餃子を頂きましょう^^

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（お店の情報）

呉かぞくの麺屋

岡山市北区厚生町1-7-16

　河合村田ビル

086-364-4005

タグ：: #台湾ラーメン; #炒飯; #焼き飯

2022年03月03日

怒涛の塩ラーメン　倉敷市冨屋！！

夜営業の冨屋さん、まん防期間中は朝営業されているということで休日朝ラーでお邪魔しました！！　旧二号線沿い、跨線橋を西に過ぎた辺りの立地です。

暖簾を潜るとアナザーワールド、固定屋台なのでオープンエアを楽しみながらラーメンを頂ける環境です。厨房を囲む鍵の字型カウンターとテーブル席、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は朝限定塩ラーメン＆小チャーハン、待つこと10分少々でやって来ました。朝ラーメンなのでおとなしいビジュアルを想像していましたが．．．肉肉しい塩ラーメンでした^^

スープは鶏ガラペースでしっかり鶏出汁が効いています！　麺は少し縮れのある中太仕様、加水率は高めでしょうか。鶏チャーシューはかしわですね、歯ごたえ良く旨味たっぷり。スペアリブは2本、圧力鍋で軟らかくなっていますが肉肉しい味わいで食べごたえありました(*^^*)　他の具材はきくらげ・もやし・青ネギです。