@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:海老天

蕎麦を求めて幾千里...今日は美袋駅傍の「大国屋」さんまでやって来ました、曜日替わりメニューで人気の当店、月曜日は手打ち蕎麦を頂けるということで狙っていました。

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店内は横長空間、11時オープンと同時に満席になりました!。祝日の月曜日は事前予約されたほうが良いと思います。

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注文は手打ち蕎麦 大盛り(1000円)、待つこと20分程でやって来ました。蕎麦の上には柑橘輪切りがのっていますね、蕎麦かりんとう&れんこんチップスは事前に供されます。

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蕎麦は瑞々しい二八仕様、綺麗に切り揃えられており喉越し良いですね、癖のない鰹系浸け汁&辛味大根で頂くと至福のひとときです。天ぷらは海老と季節野菜、味わい深いしめじが特に好みでした(*^^*)

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次回は火曜日の鶏醤油らぁめん狙いで訪れましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
みなぎの里 大国屋
0866-99-2733

ラーメンストリートの”味噌らーめん ひばり”さんが業態変更されたという事で新店「天丼よしみ」さんにサラメシで伺いました。ラーメンから蕎麦&天丼のお店に...ニヤッとする店名ですよね、センスの良さを感じます^^
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入口券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらカウンター席端っこに着きます。テーブル席もありますので後客の団体さんはそちらに入られました!!
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注文は「天ざる蕎麦 中(1460円)」、待つこと10分少々でやって来ました。一枚盆に蕎麦・天婦羅・薬味・浸け汁容器がセットされています。
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そばは水分含有量の多いヌメッと感のある仕上がり、褐色で信州そばに近い印象あります。浸け汁は癖のない節系でしょうか、少し甘みもありますね、関東の更科二八に比べると重い蕎麦です。天婦羅はサクッと揚がって衣が軽い仕上がり、海老天2尾の他には鶏天・イカ天・茄子・大葉・海苔...どれも大きめでボリュームありました(*^^*)
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私的には蕎麦より天婦羅が好みでありました!! 次回は天丼を頂きましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
天丼よしみ
電話:不明

近隣の所要を済ませランチに伺ったのは「てんぷら 一代 水島店」さん、先月オープンの新店さん、以前は焼肉屋さんでしたね。

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オープン時間前の到着、店頭のウェイティングリストに記入します。注文は卓上のタブレットで行いますがテイクアウトはスタッフさんにお願いしました。

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注文は「海老天丼(1419円)」、待つこと10分少々でやって来ました。定番のめかぶ明太子は無料、おかわりはタブレットで行います。

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揚げ立てですが天種をタレ壺に漬けますので衣はしんなりした状態での提供となします、海老天は中サイズですが3尾あるので食べ応えあります。野菜は大きめ、甘い南瓜とピーマンが好みの味わい、ご飯量は多めなのでめかぶ明太子が進みますね、味噌汁は蜆仕様でした(*^^*)

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(テイクアウトの一代天重)
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オープン10分程で満席、退店時にはかなりの待ち行列になっていました。水島でもしっかり人気店のてんぷら 一代さんでした!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
てんぷら 一代 水島店
086-441-9130

買い物を済ませランチに伺ったのは倉敷天満屋6階「ファミリーレストラン」さん、デパートレストランですが近年のオープンなので昔ながらの風情はありません。

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入口カウンターで注文&支払い、番号札を貰って好きな席に着きます。早い時間帯なのでお客さんは少ないですね。最上階なので窓から倉敷市内を一望できます!

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注文は「天ぷらいなりうどん(1100円)」、待つこと10分少々でやって来ました。天ぷらうどんといなり寿司二つの組み合わせになります。

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うどんは定番の味わいですね、麺は細めで出汁は癖のない鰹系、海老天は中サイズが2尾入っています。天ぷらの衣が出汁に溶け込んでいきますので早めに頂くのが正解でしょう。いなり寿司は小さめ、酢飯も多くないのでうどんの補完と捉えるのが良いです。

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幼い頃に訪れた天満屋本店レストランのワクワク感再現は成りませんでしたが景色を眺めながら頂けるのが良いですね(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
天満屋ファミリーレストラン
 天満屋倉敷店 6F
086-426-2601

年末挨拶まわりの途中で伺ったのは内山下「真金堂」さん、創業は昭和3年...県内でも最古参の蕎麦屋さん、10年ぶりの訪問になります。

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店内はスクエア空間、余裕のあるテーブルが四つ...6人掛けもあるますので混み合うと相席になるのでしょう!

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注文は「天ざる蕎麦(2200円)」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の薬味は大根おろし・山葵・青ネギ・塩2種になります。

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蕎麦は細切りで水分含有量多く、たおやかで喉越しの良い仕上がり。浸け汁は甘めですがクドくはなく癖のない味わい、蕎麦との相性は良好です。天ぷらは揚げたて、衣は薄くサクサク食感、素材を活かした仕上がり、海老天2尾は嬉しいですね(*^^*) 浸け汁と塩で美味しく頂きました!!

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食後には蕎麦湯を頂きながらまったり...店内のそこかしこに歴史を感じる真金堂さん、次回は鴨なんばんを頂きましょう^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
真金堂

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