＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：広島風

春らしい陽気の中を遅いサラメシに伺ったのは柳町「ニッコリア」さん、複数の飲食店が入居するビルの一階、界隈では老舗の韓国料理店さんです。

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店内は奥に長い構造、テーブル席とカウンター席の構成、お昼は近隣のビジネスマンで賑わいます。13時前の訪問で先客0、後客5名でした。

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注文はモダン焼き（700円）、広島風or関西風を選択出来ますので広島焼きをお願いします。お母さんが手早く鉄板で焼いてくださいます、メリケン輪っかは中サイズ、キャベツは適量でそばは別に炒めて中盤に合体、節粉と青のり粉を振り掛けソースを全体に掛けて完成です。

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四つ切皿入りで登場、ふわっと仕上がって高さのあるお好み焼き、ソースは適度な甘口で全体的には香ばしい味わい、完成度の高いお好み焼きですね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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ランチメニューも豊富な当店、次回は牛ホルモンうどん定食を頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ニッコリア
（NICCOREA）
　ラ・ポールビル一階
086-226-7658

タグ ：
#モダン焼き
#肉玉そば
#広島風
#サラメシ
#バナナ

寒気の緩んだウィークデー、移動途中でランチに伺ったのは「DORO 東岡山店」さん、以前は”南風”名称でしたね、大箱のお好み焼き店さんです。
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店内は鉄板を備えたテーブル席が数多くあります、奥には小上がり席も完備。調理場で焼かれたお好み焼きをテーブル鉄板で頂けます。
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注文は「満腹モダン焼き（1200円）」／タブレット入力、マヨネーズなし＆白麺を選択、他のオプションは有料になります。待つこと20分弱でやって来ました、熱いうちに頂きましょう！！
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サイズ大きめの広島焼きですが生地はかなり軟らかいですね、パリッと食感は皆無、高さもありませんのでコテで押さえているのでしょう。そばは中サイズの平打ち麺、珍しいですね。ソースは少なめなので机上の甘口ソースを追加しました^^
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メニュー豊富な当店、次回はホルモンモダンを頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
DORO 東岡山店
タグ ：
#モダン焼き
#肉玉そば
#広島風
#南風
#サラメシ
#テーブル鉄板

職場から5分の「お好み焼 幸」さん、週中のサラメシで伺いました。街中立地ですが近隣にお好み焼き店は多くないです、今回8年ぶりの訪問になりました。

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店内は奥に長い構造、テーブル3つで16人掛け、13時前でほぼ満席、待つことなく奥のテーブル席に入ります！！

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注文はそばモダン（肉玉そば／620円）、女将さんが手早く鉄板で焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツは少なめでその上にもやしがのります、待つこと15分ほで完成しました。

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生地が薄いので半折提供、中のそばも含めてソースはたっぷりですが辛くはないです。キャベツが少ないので焼きそばをメリケン生地で巻いた感じ、香ばしい味わいのお好み焼きでご飯が欲しくなりました(*^^*)

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8年ぶりの訪問ですが値上げは僅か20円．．．モダン焼きが620円で頂けるのは有り難いです^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
お好み焼 幸
086-231-6519
タグ ：
#モダン焼き
#肉玉そば
#広島風
#サラメシ

気温急低下の霜月中盤戦、サラメシに伺ったのは野田屋町「お好み焼き さくら」さん、岡ビル百貨店の道を挟んで南側、8年ぶりの訪問になります。

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店内はスクエア空間、左が厨房＆カウンター席で右がテーブル席の構成。13時過ぎで先客さん2名、ジモティーさんがのんびり昼飲みされておられます！！

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注文はそばモダン（900円）、女将さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切り大量、そばは別に炒めてソース投入、玉子は2個使用されています。

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15分少々で完成、鉄板で頂きましょう。蒸し工程ありますので全体的にやわらか食感、キャベツもしんなりですが絶対量多いのでボリュームありますね、ソースは辛目なのでおかずにもいい感じです^^

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次回は宵に伺っておでんをアテに呑みましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
お好み焼さくら
086-223-5122
タグ ：
#そばモダン
#肉玉そば
#蒸し焼き
#卵2個
#広島風

久々の訪問は東区富士見町「お好み焼 ふみ」さん、幹線道路から少し中に入った立地、暖簾が目立たないので隠れ家立地でもあります。

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店内は鉄板周りのカウンター席とテーブル席で合計12席あります、13時頃で先客さん二名、カウンター席埋まっていましたのでテーブル席に入ります！

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注文は「もだん焼（800円）」、うどんも選べますがオーソドックスにそばを選択、女将さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、キャベツ・豚肉は適量、そばは別に炒めて終盤で合体です。

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面積のあるお好み焼きですね、高さはありませんが結構なボリュームです。ソースはデフォで多め＆辛め、そばもしっかりソースが絡んで濃いめの味わい、ご飯との相性良いと思います^^

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食後にはコーヒーゼリーを頂きます．．．かなり本格派で美味いです(*^^*)　半世紀超えの老舗お好み焼き店”ふみ”さん、現在は娘さんが跡を継がれています、一世紀を超える繁栄を願います！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
お好み焼 ふみ
086-943-3062
タグ ：
#老舗
#そばモダン
#肉玉そば
#コーヒーゼリー
#広島風

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