薄曇りの休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは牛窓「すし処司」さん、牛窓警察署の道を挟んで南側、以前ハンバーガー専門店”瀬戸内バーガーワークス”さんがあった場所になります（その前は”ノットカフェ いけだ屋”さんです）。

店内は奥に長い空間、カウンター席と窓際のテーブル席、内観は前店と変わりありません。4日程前の予約でテーブル席をお願いしました。

注文は「司ランチ（1800円）」、最初に小鉢3種（鯵・蝦蛄＆鯛・竹輪）、握り・吸い物も少し遅れてやって来ました。吸い物にはアラが入っています！！

握りは6貫で巻き寿司も付いてきます。シャリは大きめで酢は強くありませんね、山葵は多めなので苦手な方は注意です。ネタはどれも新鮮で厚みもしっかり、しっとり味わい深い赤身と厚みのある豪快な蛸が特に好みの味わいでした。小鉢は3種共に上質、お酒が欲しくなります^^

喫茶店内観ですか寿司職人歴の長いベテラン大将、次回は海鮮丼を頂きましょう！！

（お店の情報）

すし処司

070-3776-0223

酷暑で食欲落ちますね、サクッと頂ける握りを求めて「こくぶ寿司」さんにやって来ました、今回9年ぶりの訪問になります。高島界隈ではかなり老舗の寿司屋さん、実家では良く出前握りを利用していましたね、40年ほど前の思い出です^^

店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・座敷席が奥にのびます。座敷席は宴席も出来るくらい席数が多いです。

注文は寿司ランチ（880円）、大将が手早く握ってくれます。待つこと10分少々で完成、握り寿司の他に吸い物・サラダ・果物が付きます。

握りは9貫、ネタは小さめですが9貫あればOKです。シャリは小さめで酢はそれほど強くありません。甘みのある海老・しっとり食感の赤身・歯応えの良い烏賊が特に好みの味わいでした^^

諸物価高騰の令和7年、握り9貫のランチが880円で頂けるのは有り難いですね、末永く頑張って頂きたい”こくぶ寿司”さんです！！

（お店の情報）

こくぶ寿司

080-6705-3540

今日も猛暑日．．．四季が壊れてます！ 打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは平和町「うらざくら」さん、ラガービル一階．．．以前”季菜家”さんがあった場所ですね、3年ぶりです。

店内はシックな雰囲気、居酒屋さんの雑然とした雰囲気はありません。テーブル席と厨房を囲むカウンター席、ひとり呑みも良さげです！

注文は「にぎりセット」、うどんは温・冷を選べるので”冷”をチョイス、待つこと10分程でやって来ました。にぎり寿司とうどん＆小鉢の構成です！！



にぎりは6貫、ネタは普通サイズでシャリは小さめ、山葵も強くありません。濃厚な穴子焼きと甘みのある海老が好みの味わい。廣島宮島うどん．．．初めて頂きます！、冷たい出汁に細身で硬質感のある麺がいい感じ、喉越し良好です。カエシは強めですがさっぱり感もあって鮨との相性も良かったです^^

まだまだ続く暑い夏．．．爽やかな秋が恋しいです．．．

（お店の情報）

旬菜 うらざくら

　ラガービル 1F

050-8882-7187