サラメシで伺ったのは奉還町「味の民芸」さん、幹線道路の立地です。別の老舗うどん屋さんに伺ったのですが休業中．．．民芸さんに窮地を救って頂きました^^

店内はスクエア空間、数多くのテーブル席があります。13時過ぎで店内7割ほど．．．お客さんの年齢層はかなり高いです！！

注文は「セイロうどんと茶碗蒸しランチ（1130円）」＋うどん大盛り（＋170円）、タッチパネル注文ですね、待つこと10分少々でやって来ました。うどんの他にミニ天丼と茶碗蒸しの構成になります。

うどんは手延べ仕様、平打ち麺は見た目より弾力・コシがありますね、あっさりした浸け汁でスルスルと喉を通ります。大盛りにしましたが麺量は巷の普通盛り程度です。ミニ天丼は具材3種、ご飯量も多くありません、濃いめのタレでうどんとの相性良いです。茶碗蒸しは定番の仕上がり、大きな鶏肉片＆銀杏が美味しかったです^^

岡山市内に3店舗ある「味の民芸」さん、奥田店は未訪問なので早々に伺いましょう！！

（お店の情報）

味の民芸 岡山奉還町店

086-255-2468

帰省も落ち着いた睦月ウィークデー、サラメシに伺ったのは岡山駅構内「天麩羅 えびのや」さん、4年半ぶりの訪問になります。

12時頃で店内7割程度でしょうか、待つことなく奥の二人掛けテーブルに案内頂きます。サラメシ族は少なく、旅行関係の方が大半の印象です。

注文は「海老二本丼（1340円）」、待つこと10分少々でやって来ました。天丼の他に赤出汁が付いています！！

天丼は関東仕様ですね、衣は厚めで濃いタレがしっかり掛かっています、見た目通りかなり濃厚な味わい、半熟玉子天を溶かすと味変出来ます。丼が小さめでご飯量は少ないので女性の方でもデフォで大丈夫です。中サイズの海老と仕上がりが見事な玉子天、甘い味わいの烏賊が好みの味わいでした^^

2026年も通常運転が始まりましたね、粛々と頑張ります！！

（お店の情報）

天麩羅 えびのや

　さんすて岡山南館 1F

086-222-0644

移動途中でサラメシに伺ったのは柳町「らいでん」さん、幹線道路沿いの立地、界隈では老舗の居酒屋さんですね、かなり前に宴席で伺っています。

店内は奥に長い空間、厨房・カウンター席・テーブル席が平行にのびます。お昼時は近隣のサラメシ族で満席になる盛況ぶりです！

注文は「おろし海老天丼（1000円）」、大将が手早く揚げてくださいます。待つこと10分少々で着丼、味噌汁とお新香が付いています。

天種は海老天3尾と季節野菜、大根おろしは天ぷらとご飯に間に入っています、タレは少なめで天ぷらの素材をダイレクトに楽しめます。中サイズですが海老天3尾は嬉しいです(*^^*)　味噌汁は魚のあら入り、かなり濃厚でした。

次回は魚いっぱいのづけ丼を頂きましょう！！

（お店の情報）

海の料理 らいでん

086-222-5121