@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:厚揚げ

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは「ぶっかけうどん ふるいち 仲店」さん、倉敷センター街の一角、観光客の方にもお馴染みの店舗さんです。

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13時訪問、一階は混んでいたので二階に案内頂きます。ふるいちさんはセルフうどん店多いですがこちらはフルサービス店になります。

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注文はきざみぶっかけ(890円)、待つこと10分程でやって来ました。お馴染みの黒に白抜き丼、店舗が変わっても丼は同じです。

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温出汁は濃厚で甘じょっぱい味わい、もっちりの中サイズうどんに絡みます。きざみぶっかけは具材豊富ですね、厚揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵半身・昆布・生姜・青ネギ...どれもうどんとの相性良いです、具材を混ぜ込んで最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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メニュー豊富なふるいちさん、次回は豪華なぶっかけスペシャルを頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
ぶっかけうどん ふるいち 仲店
086-422-2389

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは北区大供「日満食堂」、いにしえの佇まいが素敵な昭和食堂さん、11年ぶりの訪問になります。街なかに昔ながらの食堂が残っている...令和の時代には奇跡です!!

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店内もいぶし銀ですね、壁際の小上がり席が素晴らしい。メニューも安価で単品だと500円600円台がごろごろあります。

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注文はオムライス(550円)、おでん(100円)はカウンター前に鍋がありますので自分でよそおいます。種類は多くないですが熱々のおでんを頂けるのは嬉しいです。

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オムライスは昔ながらの仕上がり、薄焼き卵を巻き込んでいないのが日満仕様、中のチキンライスは濃いめの味わい、ケチャップを自分で掛けられるのも嬉しいです。おでんは厚揚げと平天(2種で200円)、出汁がしっかり染み込んで美味いです(*^^*)

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食後にはサービスコーヒーを頂きながらまったり...平成時代には数多かった昭和食堂も令和になってめっきり減少、日満さんは昼オンリー90分営業になっていますが末永く頑張って頂きたいです。

ポチっとな!!

(お店の情報)
日満食堂
086-223-1477

笠岡ドライブ途中でランチに伺ったのは四番町「おうちごはん にこり」さん、長屋構造建屋の一角、駐車場は共同になりますがかなりの台数を駐められます。

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店内は奥に長い構造、手前が厨房とカウンター席、壁際と奥にテーブル席の構成、お弁当(テイクアウト)も沢山作られていました!!

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注文は「週替わりランチ(1200円)」、待つこと10分少々でやって来ました。小鉢が多いですね、手作り蒸しパンも付いています。

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メインは味噌カツ、カツは中サイズで強めに揚がっています、味噌ダレは濃厚でトンカツの美味さを倍加させていますね、中サイズご飯ががっつり進みます^^ 小鉢はどれも手作りの良さが出ています、上品な厚揚げ煮と糸こんにゃくのきんぴらが特に好みの味わい、素朴な蒸しパンも美味しかったです。

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庶民的な食堂にこりさん、次回は早めに来て朝食を頂きましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
おうちごはん にこり
050-8883-6256

現地の取引先さんと昼餉に訪れたのは員林市「淡水碼頭火鍋専売店」さん、繁華街の一角で賑やかな場所の立地です。店内は円形テーブルが多いですね、火鍋を皆で突きやすいからでしょう。昼時でしたが他のお客さんがおられません...火鍋専門店なので夜メインかな。

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中国本土で頂いた火鍋は唐辛子スープで辛いイメージでしたが、こちらは林檎等をメインにした甘いスープ、小皿の醤油系出汁に唐辛子・生姜を好みで入れて頂きます。具材は豊富ですね、牛スライス・鶏すり身・厚揚げ・魚すり身・野菜等、果実スープに具材出汁も溶け込んで日本人にも違和感ない味わい、ご飯の魯肉飯も癖のない味付けで美味しく頂きました!!

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こちらのお店は10年ほど前にも夜に伺いましたが、やはり火鍋はアルコールを頂きながらのんびり頂くのが良いですね(*^^*)

(台北駅→彰化駅)
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(彰化駅)
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ポチっとな!!

(お店の情報)
淡水碼頭火鍋専売店
+886 4 835 1796

秋晴れですね、青空が気持ちいい休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは中区円山「食堂 ととのえ」さん、先月オープンの新店さんです。

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カウンターで注文(支払いは退店時)、二人掛けテーブルに着きます。綺麗に改装されて居心地いい空間、厨房前にはカウンター席ありますのでおひとり様大丈夫です!!

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注文は週替わりランチ、待つこと10分少々でやって来ました。メインは2種から選択可能、ご飯は大中小から選べます!! デザートは杏仁豆腐です。

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メインは豚肉の生姜焼き、しょうゆ麹と甘麹の仕様...ダブル麹は初めてかもです、濃厚な味わいでご飯が進みます^^ 小鉢は4種でどれもしっかり作り込んでいますね、麹納豆と厚揚げが好みの味わい。味噌汁は大きな具材がしっかり入っていました!!

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食後には杏仁豆腐を頂きながらまったり...発酵食材をたくさん使用した定食屋さん、しっかり食べて健康になれるのは嬉しいです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
食堂 ととのえ
 サンライズビル101
電話:不明

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