@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:アミ煮

今年は師走に入っても紅葉が楽しめますね! 紅葉狩り途中で昼餉に伺ったのは総社市「魚豊」さん、予約必須の店舗さんなので三日前に予約入れました。

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店内は奥に長い空間、和食店なので座敷個室が多いですね、今日は法事のお客さんが一番奥の座敷個室に大勢入られていました!!

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注文は「魚豊御膳」、予約時メニューを伝えていましたので待つこと10分少々でやって来ました。品数の多い和食膳、汁は赤出汁で水果も付いています^^

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造里は3種で鰆・鯛・鮭、どれもしっとりした食感で旨味が詰まっています。天ぷらは揚げたて、海老が特に美味しいです。アミ煮は薄味で素材を活かした味わい、ご飯が進みます。茶碗蒸し・汁物も上質、満足の和食ランチになりました。

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食後にはデザートを頂きながらまったり...寒くなってきましたがそれでも平年並みでしょうか。

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(お店の情報)
魚豊
0866-93-4682

節分の休日、街中の洋食ランチに伺ったのですが開店5分前でまさかの行列 Σ(・口・) すぐ近くの鮮寿さんに救っていただきました^^ TVにもよく登場する人気のお寿司屋さん、前回訪問は仕事関係で3年前になります。

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店内は奥に長い構造、厨房前のカウンター席と壁際のテーブル席、奥には座敷席もあるようです。節分当日なので大将は延々と巻き寿司を巻かれていました^^;

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注文は寿司ランチ(1800円)、お昼はこのメニュー一択のようですね。待つこと10分少々でやって来ました、品数多くてインスタ映えする内容になっています。

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握り鮨は立体盛り、黄ニラ・蝦蛄・しめ鯖・鰆・アボガド・烏賊・ローストビーフ・煮穴子(最下段皿)・だし巻き(シャリなし)、シャリが少なくネタも小さめでしょうか! 蝦蛄としめ鯖が好みの味わいでした。醤油の他にヒマラヤのピンク岩塩も添えられています!

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小鉢はアサリ和えとアミ煮、味付けはどちらもあっさり、お酒が欲しくなりますね^^ 汁は白味噌仕立て、大きな器提供は嬉しいですね。

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食後にはデザート2種を頂きながら暫しまったり...夜は単品やアテもありますので宵呑みがお薦めです!

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(お店の情報)
鮮寿 (せんじゅ)
086-233-3110

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