2026年02月25日

一丁焼きのたい焼き　藤戸町鯛よし！！

倉敷からの帰路、鯛よしさん前を通過、列びが少ないので引き返します、一年前にも同じシチュエーションで購入した記憶が蘇ります。

今どき珍しい一丁焼き、大将が手際よく金型に生地を流し込み、餡を入れて上蓋を被せます。常に行列ありますので焼き立てほくほくのたい焼きを頂けます^^

外かわは極薄、今日の焼きは強めで尾びれに焦げ目ありますがこれも一興、香ばしい味わいを楽しめます。あんこの量は多いですね、どこを食べても外れありません。甘さは強くないので途中で飽きることはありません、今日は10個購入で特製箱に入れて頂きました！！

夏前にたい焼き営業を終了される鯛よしさん、終了は毎年こどもの日（5月5日）、あと二ヶ月ですのでお早めに．．．

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（お店の情報）

鯛よし

倉敷市藤戸町藤戸52

電話：不明

タグ：: #倉敷市; #たい焼き; #一丁焼き; #あんこ; #薄皮; #藤戸町

2025年03月03日

あんこしっかり鯛焼き　藤戸町鯛よし！！

13時過ぎ、藤戸早島線をドライブ中に鯛よしさん脇を通過．．．店頭に列び少ない．．．名物の鯛焼きを買い求めましょう。鯛焼きは冬季だけの販売ですよね、夏季には横の食堂で冷やし中華を頂いたことがあります。店頭では鯛焼きの他にたこ焼き・ばら寿司も販売されています。

鯛よしさんの鯛焼きは一匹ずつの金型に生地を流し込み、餡を入れて上蓋を被せる一丁焼き、大量生産は出来ないので行列があると常に焼きたてを頂けます。

温かい内に頂きましょう！　外かわは極薄ですね、中の餡が透けて見える箇所もあります。餡は頭から尻尾までぎっしり詰まっています、餡は甘さ控えめですが舌触りよく小豆の旨味しっかり、サイズは大きくないので一匹はぺろりと頂けます^^

基本辛党ですが鯛よしさんの鯛焼きだけは別腹で頂けます(*^^*)

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鯛よし

倉敷市藤戸町藤戸52

電話：不明

タグ：: #藤戸町; #鯛焼き; #たい焼き; #一丁焼き

2020年09月21日

あっさりスープで泳ぐたい焼き　山金新見店！！

県北ドライブからの帰路、腹拵えで立ち寄ったのは山金さん、岡山市内にも系列店さんがあります。

午後の遅い時間帯ですが休日とあって店内はかなり混雑していますね、少し待って小上がり席に着きます。

普通の中華そばにしようかと思ったんですが前回と同じく「たい焼きラーメン」、待つこと10分弱で着丼、岡山店さんと同じビジュアルですね、青ネギの海を鯛が泳いでいます^^;

スープは醤油ベースであっさり、麺は中太ストレート麺、デフォでかなり軟いです。たい焼きは餡じゃなく蛸とごぼうを入れて揚げていますのでラーメン具材として違和感ありません。6年前の岡山店さんでは”しめじ”入っていましたがこちらは蛸．．．個人的には蛸の方が良かったです^^

(｡-ω-)ノll

優しい味わいのスープを完汁．．．しっかり栄養補給出来たので岡山市へ戻りましょう！！！

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名代中華そば山金新見店

岡山県新見市高尾2469-7

0867-72-2615

タグ：: #新見市; #たい焼き; #たい焼きラーメン

2015年11月28日

風情が素敵なたこ焼き屋さん　たこ焼きさんちゃん！！

水島へ行く道程で見つけたたこ焼き屋さん、所用を済ませた帰路で立ち寄りました。年季が入り、少し寂寥感漂う外観を見つけると居ても立っても居られない気持ちに苛まれます！

営業は13時過ぎ頃から夜22時頃まで、交通量の多い県道沿い、稼ぎどきは夕方以降なのでしょう。たこ焼き(300円）とたい焼き（80円）を購入、イートインスペース等の洒落た場所はありませんので車内で頂きました。焼き立てでなく保温庫から出された二品、たこ焼きは表面が少し硬くなっていました^^;　ソースは濃い目、青のりは適量、蛸もしっかり入って美味しかったです。