GW後半戦、薄曇りの中を休日ランチにお邪魔したのは先月末オープンされた赤磐市「つざきの郷」さん、歴史ある集落の一角で裏山には見事な竹林がありますね、必見です！！

門を潜って入店、趣のある古民家を機能的に改装されています。入口で靴を脱ぎ右手側の座敷席に入ります。当日予約で席を確保しましたが、すぐに満席になりましたので予約された方が良いですね。

注文は「郷の膳（2000円）」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の他に揚物・造里・小鉢・ご飯も付く豪華な構成になっています！！

蕎麦は二八仕様で癖のない味わい、水分は適度に飛んでいますが甘口漬け汁で頂くと喉越し良好、蕎麦量は少ないので蕎麦メインの方は大盛りが正解でしょう。造里はメバル、独特の甘い味わいが絶品。天麩羅は衣軽くサクサク食感、海老もあります。茶碗蒸し・筍ご飯は濃い目の味付け、蕎麦に合います。

食後にはそば湯＆デザートを頂きながらまったり．．．当店は”シーアールホールディングス”さんのグループですね！！　ランチはリーズナブルな価格設定、今後の展開も期待できそうです(*^^*)

（お店の情報）

つざきの郷

086-956-2360

薄曇りの休日、涼しくなると蕎麦を手繰りたくなりますよね！　やって来たのは瀬戸町「そば笑場」さん、今年6月オープンのご自宅蕎麦屋さんになります。岡山赤穂線から少し南に入った住宅街の一角、店舗直前の東交差が狭いので大型車は要注意です！！

玄関で靴を脱いで座敷に上がるスタイル、完全予約制ですが当日予約も可能でした．．．が前日予約が正解でしょう。落ち着いた雰囲気の内観、静かに時が過ぎます。

注文は天ぷらセット（日曜限定）＋炊き込みご飯、最初に小鉢のセットがやって来ました。きんぴら和え・そば豆腐・高野豆腐、粘度の高いそば豆腐が美味いですね、蕎麦前で日本酒が欲しくなります^^

暫くして蕎麦の登場、信州産の蕎麦は細切りで繊細な味わい、瑞々しさが際立ち喉越し良好、漬け汁はかえしの強さをしっかり感じる本格派、江戸前ほど濃くないのが良いです！！

天ぷらは鱚・紫蘇・旬野菜・ちくわ、衣が薄くカラッと揚がっています。鱚はご主人の釣果、この上なく新鮮です(*^^*)　炊き込みご飯は秋旬が満載、好みの味わいでした！！

食後にはそばプリンを頂きながら暫しまったり．．．蕎麦は我流とのことですがレベルの高さに吃驚、どれも美味しく頂いてトータル1400円ですからコスパも最高でした。

（お店の情報）

そば笑場

090-2094-7166