晴天の休日、ドライブ途中で昼餉に伺ったのは日生「山東水餃大王」さん、移転後は初訪問になります。以前の店舗は昭和の風情満載でしたが新築で綺麗なお店になっていました。

オープン時間に入店、東向きカウンター席に入ります。水餃子は人数分の注文が必須になります、お子様連れも例外ではありませんので要注意です！

注文は水餃子・酸辣湯麺・焼きおにぎり、水餃子が最初にやって来ました。皮と具材のバランスが良いですね、癖のないで味わい、一口サイズなのでスルスルと喉を通過します^^;　辣油は少し多めが正解だと思います。

酸辣湯麺は土日限定、デイリーで注文できる酸辣湯に半麺を入れています。酢がしっかり効いていますが唐辛子は多くなく、食べやすいですね、具材豊富で美味しいですが量は少なめです。

焼きおにぎりは当店名物、前回も注文しました。三角形でビッグサイズ、表面はしっかり焦げて醤油がいい感じに塗られています。中には昆布が入っており、水餃子のお供に最適でしょう。

中国山東省有名店の系譜である日生山東水餃大王さん、前回訪問（2012年）から代替わりされていますね、末永く頑張って欲しいです！
（移転前の店舗外観／2012年）

（お店の情報）

山東水餃大王

0869-92-4526

日中でも肌寒く感じるようになりましたね！　薄日の中をランチにお邪魔したのは西古松「ぎょうざ家 2号店」さん、本店さんは中央町になるようです。店舗南西に専用駐車場ありますがかなり狭いので要注意です^^;

店内は奥に長い構造、テーブル席が５つで20席、カウンター席もありましたが配膳使用で座れません。

注文はぎょうざ定食、待つこと20分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢（刺し身・煮物）・サラダ・味噌汁・ご飯の構成です！

餃子はこぶりなサイズが7個、皮は厚めですがしっかり焼かれて香ばしい味わい、大蒜は強くないのでランチで頂いても大丈夫です。餃子はノーマルの他にしそとスタミナが選択できます。

テイクアウト出来ますので晩酌アテに色々な餃子を味わってみます(*^^*)


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（お店の情報）

ぎょうざ家 2号店

090-1334-3169

東山峠を東に下った場所に出来た水餃子の「山東」さん、師走序盤の昼餉で訪れました。最初名前を聞いたときには、日生名店の支店かと思ったんですが全然関係ないとのことです。

内観は”花ざかり”さん時代とほとんど同じですね、全テーブル席ですが左右は半個室形式、そちらを優先して使われるようです。

水餃子＆ワンタンが各種ラインナップされており、定食にする場合には＋300円の加算になります。注文は肉水餃子（760円）＋定食仕様（300円）、待つこと10分少々で配膳です。つけダレは醤油・酢・ラー油・塩が机上にありますので、好みで調整可能です。私は醤油・酢であっさり頂きましょう。

水餃子は中サイズ10個で食べごたえある量ですね、茹でたてなので熱々＆ぷるぷるですね、皮は少し厚めで中の肉汁をしっかり閉じ込めています。具材も適量で酢醤油との相性も良かったです(*^^*)　定食の唐揚げ・ゴマ団子と一緒に最後まで美味しく頂きました！！

仕事で訪れた本場の水餃子と遜色ない仕上がり、中国本土はサイズが大きく、台湾は小ぶり、当店のはその中間辺りのサイズ感でした！！


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（お店の情報）

水餃子専門店 山東

086-289-5898