@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

カテゴリ: 寿司(鮨)

薄曇りの休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは牛窓「すし処司」さん、牛窓警察署の道を挟んで南側、以前ハンバーガー専門店”瀬戸内バーガーワークス”さんがあった場所になります(その前は”ノットカフェ いけだ屋”さんです)。

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店内は奥に長い空間、カウンター席と窓際のテーブル席、内観は前店と変わりありません。4日程前の予約でテーブル席をお願いしました。

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注文は「司ランチ(1800円)」、最初に小鉢3種(鯵・蝦蛄&鯛・竹輪)、握り・吸い物も少し遅れてやって来ました。吸い物にはアラが入っています!!

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握りは6貫で巻き寿司も付いてきます。シャリは大きめで酢は強くありませんね、山葵は多めなので苦手な方は注意です。ネタはどれも新鮮で厚みもしっかり、しっとり味わい深い赤身と厚みのある豪快な蛸が特に好みの味わいでした。小鉢は3種共に上質、お酒が欲しくなります^^

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喫茶店内観ですか寿司職人歴の長いベテラン大将、次回は海鮮丼を頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
すし処司
070-3776-0223

明けまして
 おめでとうございます
  本年もよろしくお願いいたします

大晦日~元旦のアテで頂くおせち料理、今年も海一さんで購入いたしました。三段重+二人前一段重の組み合わせになります。

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(一の重 24種)
数の子
ぶり照り焼き
南蛮漬け
菊花かぶら
海一玉子焼
紅白かまぼこ
甘酢蓮根
金柑蜜漬
海老旨煮
くらげ酢
子持ちベイカ
オーロラ包
梅麹甘露
柿バター
和風ローストビーフ
梅人参
木の葉南京
春筍
椎茸
ふぐ真丈
昆布巻
蕗八方
芋旨煮
あさりしぐれ

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(二の重 13種)
信州くるみ味噌
栗きんとん
ちりめん田楽
唐千寿揚げ
松笠いか
紅白なます
いくら
黒豆
赤梅甘露
そら豆黄身餡
紅ずわい湯葉包
海老松風
真子煮
たたき牛蒡
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(三の重)特製江戸前ばら寿司
海一玉子焼き
づけまぐろ
しゃこ
あぶりさごし酢〆
江戸前穴子煮
煮帆立
とびっこ
サーモン酢〆
ボイル海老
いくら醤油漬
海老おぼろ
胡瓜
煮椎茸
甘酢生姜
山葵
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(二人前一段重)
コンパクトに纏まっている一段重です、品数も多く酒のアテにも良いですね、一人暮らしの方にお勧めです。
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岡山市内で16年間頑張られた当店も今月中旬で閉店されます、名物”海一おせち”も今回がラスト...しっかり噛み締めて頂きました!!

ポチっとな!!

海一
 123浜野店敷地内
086-238-3991

久々の海一さん、霜月中盤の夕餉で伺いました。初訪だと少し行き難い立地ですが落ち着く場所ですね、今更ながら穴場感あります!!

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今日は早い時間帯に訪問、先客さんなしでのんびりした空気感に包まれています。

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カウンター席に入って大将と話をしながら麦酒を傾けます、さっぱりしたもずくや和え物は良いアテになります^^ 握りはおまかせをお願いします、一貫ずつではないので自分で食べる順番を決められるのがいい感じです^^

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シャリは小さめ、ネタはどれも新鮮です。脂の美味い中トロと味わい深い鰆が特に好みの味わい、新鮮なイクラと雲丹軍艦も美味しいですね、だし巻きと穴子はアテで頂きました(*^^*)

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来年1月中旬で閉店される海一さん、青江時代からお世話になっているので寂寥感に包まれてしまいます...

ポチっとな!!

(お店の情報)
海一
 123浜野店敷地内
086-238-3991

検診後の栄養補給で訪れたのは高柳西町「旬や」さん、以前”かもがた茶屋”さんがあった場所ですね、外観は変わりなく駐車場も広いです!

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店内は改装されて前店の面影は皆無、カウンター席よりテーブル席が多いでしょうか、4人掛けテーブルは半個室になっており使い勝手良いです。

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注文は「彩り海鮮丼ランチ(1980円)」、待つこと15分程でやって来ました、海鮮丼&味噌汁はレーンで運ばれてきます、回転レーンからテーブルに入る箇所はギミックです!!

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海鮮丼は具だくさんですね、有頭海老・中トロ・赤身・はまち・烏賊・カンパチ・穴子・サーモン・貝・イクラ等々、寿司醤油を適量かけて頂くと...至福のひとときです(*^^*) 甘い中トロ・脂乗りが良いはまち・香ばしい穴子が特に好みの味わいでした!! 味噌汁も魚のアラがいっぱい、美味しかったです。

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平日のランチはお得なメニューが多いですね、次回は日替わりにぎりランチを頂きましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
瀬戸内回転寿司 旬や
086-253-8855

休日の所用を済ませて少し早い夕餉に訪れたのは旧国道沿い「すし遊館あさひ 津高店」さん、今年オープンの新店さんで以前は”いわ栄”さんでしたね。
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16時半頃で店内は9割方席が埋まっています、入口近くのカウンター席に案内頂きます。注文はタッチパネルで行いますが単品注文はページ数が多いので捲るのに時間が掛かります。
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本マグロ5種盛りは鮪握り4貫と鉄火巻、冷凍していない本マグロで確かに身が引き締まっています、脂のりも良好で美味しいですね。アサリの味噌汁、椀は大きいのですが深さがないので量はかなり少ないです。
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焼き穴子と焼きうなぎ、どちらもタレが適量で素材の良さを活かしています、あっさり頂ける穴子が特に好みの味わいです。炙り海老は開いた身を炙ってタレとマヨネーズを掛けています、どちらも少量なので海老の淡白な味を楽しめました。
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エビフライロールは見た目通りの味わいですね、エビフライ好きならそそられる巻物です^^ いくらは定番軍艦ですね、大粒のいくらは新鮮美味です!!
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寿司チェーン店の中では少しお高めの価格設定ですが、店内での藁焼き等のイベントも有り休日は家族連れの方々で賑わっていました。

ポチっとな!!

(お店の情報)
すし遊館あさひ 津高店
電話:086-259-1005

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