二桁回数訪れている内山下の「スーリィ・ラ・セーヌ」さん、比較的新しいスイーツ店さんの印象ありますが1992年創業ですから30年以上になるんですね。

売り場は狭く横にイートインスペースもありますのでいつも人が溢れている印象、特に2月前半はバレンタインで混み合っています。12時頃の訪問、皆さんケーキを買い求めておられます。

購入したものはショコラ8種（3800円）、コニャック・オレンジキュラソー・モンブラン・ブルドネージュ・紅茶・フランボワーズ・キャラメル・ラミー、店主さん自ら箱詰めしてくださいます。

モンブランは鋭角な先端が特徴、ヨーロッパアルプスのイメージでしょうか、さくらんぼ酒の風味が強いです。フランボワーズ、木苺の甘酸っぱさが良いですね、チョコとの相性も最高です。ロッシュ・オ・ザマンドゥ、クラッシュアーモンドが入って香ばしい味わい、ウィスキーロックのアテになりました(*^^*)

どれも手の込んだ味わい、四角い宝石のショコラ、大量生産品とは違う気品のある味わいを楽しみました(*^^*)

（お店の情報）

スーリィ・ラ・セーヌ

　安原ビル１Ｆ

086-224-3876

県庁通りの「シュロスガッセ・モーツアルト」さん、ランチ後に伺いました。界隈では老舗のケーキ屋さんですよね、創業年は不明ですが恐らく50年近いと思います。営業管理職時代にこちらのケーキを持参すると皆さん顔がほころびました、最終兵器です^^

バレンタイン前で混み合っていますがいつも賑わっている印象あります、今日も休日ということで暫く待って注文です。





購入したケーキは、ノアールバレンタイン・マロングラッセ・苺ショコラ・苺ショート（正式名称？）、濃いめブラックコーヒーで頂きましょう。

マロングラッセはかなり大きサイズ、半球ですが横幅しっかり、マロンと生クリームの融合が良い感じ、甘くなく中にはしっかり栗が入っています。ノアールバレンタインはこの時期限定ですね、上質なチョコレートが印象に残る味わいでした。

最近は縦長の細いケーキが増えましたがモーツァルトさんは昔ながらの大きなサイズ、500円台のケーキも多いので諸物価高騰の令和にはとても有り難いです。丁寧な接客も毎回好印象、長く続くお店にはしっかり理由があります(*^^*)

（お店の情報）

シュロスガッセ・モーツアルト

086-222-7615

酷暑のお盆ですね、日中は活動を控えたくなります！　冷菓を求めてやって来たのは「パティスリー&ブーランジェリー アールブリュット」さん、移転後初訪問になります。12時頃で駐車場満車．．．人気あります。

移転前に比べて格段に広くなった店内、焼き菓子・ホールケーキ・ボンボンショコラ・ケーキ＆ゼリー・パン．．．各コーナーが独立して選びやすくなっています。

購入はゼリーを中心にケーキとパンを追加、早速頂きましょう。どれも相変わらず繊細で見事な仕上がりですね、昭和・平成時代に比べてスイーツは格段に進化していると思います。特に当店はオーナーパティシエのセンスが遺憾なく発揮され、地方のスイーツ店としては抜群の人気を誇ります！！

移転されてからはブーランジュリーが充実、ハード系・セミハード系も多く、酒アテで頂く私には嬉しい限りです。今回はフルーツメランジュとマカダミアをチョイス、クランベリー・オレンジ・いちじく・レーズン・くるみ及びマカダミアナッツの各素材が生地と調和、酒が止まらなくなる美味さです、酒呑みは酒アテを求めてハード系・セミハード系パンだけを買いに訪れるのもありだと思いますよ^^

（お店の情報）

パティスリー&ブーランジェリー アールブリュット

（Patisserie&Boulangerie ArtBrut）

086-259-0323