サラメシで伺ったのは奉還町「味の民芸」さん、幹線道路の立地です。別の老舗うどん屋さんに伺ったのですが休業中．．．民芸さんに窮地を救って頂きました^^

店内はスクエア空間、数多くのテーブル席があります。13時過ぎで店内7割ほど．．．お客さんの年齢層はかなり高いです！！

注文は「セイロうどんと茶碗蒸しランチ（1130円）」＋うどん大盛り（＋170円）、タッチパネル注文ですね、待つこと10分少々でやって来ました。うどんの他にミニ天丼と茶碗蒸しの構成になります。

うどんは手延べ仕様、平打ち麺は見た目より弾力・コシがありますね、あっさりした浸け汁でスルスルと喉を通ります。大盛りにしましたが麺量は巷の普通盛り程度です。ミニ天丼は具材3種、ご飯量も多くありません、濃いめのタレでうどんとの相性良いです。茶碗蒸しは定番の仕上がり、大きな鶏肉片＆銀杏が美味しかったです^^

岡山市内に3店舗ある「味の民芸」さん、奥田店は未訪問なので早々に伺いましょう！！

（お店の情報）

味の民芸 岡山奉還町店

086-255-2468

買い出しを済ませて早いランチに伺ったのは南区サウスヴィレッジ内「藤まさ」さん、今夏オープンのうどん店さんです。

店内は広々空間、カウンター席とテーブル席、11時過ぎで先客2名さん．．．のんびりした空気が流れています。

注文は「めんくら定食（980円）」、かけうどんorざるうどんが選べます。待つこと10分程でやって来ました、メインの他にかき揚げとご飯が付いてきます！！

ざるうどんは艶々ですね、手延べ仕様なので端が平たくなっています。冷水で締まって適度なコシとモッチリ感を両立、癖のない鰹出汁で頂くと喉越しも良好でした(*^^*)

タイミングよくかき揚げも揚げ立てサクサク、ご飯も上質でした^^　次回は釜揚げうどんを頂きましょう！！

（お店の情報）

麺蔵人 藤まさ

　サウスヴィレッジ内

086-236-7474

岡山駅新幹線ホーム（上り）5号車付近の「ぶっかけふるいち」さん、移動途中のランチでお邪魔しました。コンパクトな外観ですね、券売機は入口の外側に設置されています。

店内はテーブル席と立食い用のカウンター席、テーブル席は真ん中に仕切りあります。丁度お昼時で満席状態が続いていました！！　テイクアウトも出来ますので新幹線車内で頂くことも可能です。

注文は「きざみぶっかけ 温（840円）」、待つこと5分程でやって来ました。温出汁はかなりの高音、ぶっかけ仕様でもふーふーした方が良いですね、濃厚仕様でうどんに良く絡みます。

麺はプルッと食感の中サイズ、もっちり感ある良麺です。具材は揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵（スライス）・昆布・天かす・青ネギ、濃厚な味付けの揚げと昆布が特に好みの味わい、しっかり混ぜて頂くと麺・出汁・具材が渾然一体．．．美味いです(*^^*)

(｡-ω-)ノll

場所柄提供時間が特に早く、スタッフさんの声掛けも完璧．．．ふるいちさんの接客はいつも気持ち良いですね！！

（お店の情報）

ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店

　JR岡山駅新幹線 上りホーム

086-212-0050