年末挨拶まわりの途中で伺ったのは内山下「真金堂」さん、創業は昭和3年...県内でも最古参の蕎麦屋さん、10年ぶりの訪問になります。
店内はスクエア空間、余裕のあるテーブルが四つ...6人掛けもあるますので混み合うと相席になるのでしょう!
注文は「天ざる蕎麦(2200円)」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の薬味は大根おろし・山葵・青ネギ・塩2種になります。
蕎麦は細切りで水分含有量多く、たおやかで喉越しの良い仕上がり。浸け汁は甘めですがクドくはなく癖のない味わい、蕎麦との相性は良好です。天ぷらは揚げたて、衣は薄くサクサク食感、素材を活かした仕上がり、海老天2尾は嬉しいですね(*^^*) 浸け汁と塩で美味しく頂きました!!
(お店の情報)
真金堂



































