2025年05月

2025年05月31日

150年超え古民家カフェ　芳井町くりの木！！

長らくBMしていた芳井町「古民家カフェくりの木」さん、県西部ドライブ途中の休憩で立ち寄りました。井原市でもかなりの高地ですね、広島県境に近い里山立地です。

築150年超えの古民家を素敵な空間に再生されています、西窓からは里山の緑が絵画の様に眺められます。内観も余分なものを削ぎ落として質実な古き良き時代を再現されていました。

注文はデザートプレートセット（1000円）、優しい店主さんがすぐに用意くださいます。プレートには3種のスイーツ、いちごのマリネのジュレ・いちごのカスタードケーキ・ココアと紅茶のクッキー＆ブレンドコーヒーです。

いちごは自家製、露地もので苺本来の味わいが素敵ですね、ジュレは甘くなく苺の旨味を閉じ込めています。カスタードケーキはシンプルな味わい、おとなのケーキですね、ブレンドコーヒーとの相性も抜群です。

初夏ですが山間の風が吹き抜けてひんやりした空気が満ちています、時間の流れがとても緩やか．．．悠久のときを楽しめる「くりの木」さんでした(*^^*)

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（お店の情報）

古民家カフェくりの木

井原市芳井町東三原234

電話：不明

Instagram:@kurinoki8412

タグ：: #井原市; #芳井町; #古民家カフェ; #築150年; #ブレンドコーヒー; #いちごのジュレ; #カスタードケーキ; #紅茶クッキー

2025年05月30日

バランス良好あんかけ定食　中山下 SAN CAFE！！

薄曇りの週末、トボトボ歩いてサラメシに伺ったのは中山下「サンカフェ」さん、4月末にオープンされました。日本料理DANKさんの筋を北に入った立地です。

店内はスクエア空間、手前にテーブル席で奥にカウンター席の構成、以前もカフェさんでしたが内観はそれほど変わりありません。

注文は「鶏と野菜のあんかけ定食（1200円）」、待つこと10分ほどでやって来ました。メインの他にご飯・味噌汁・サラダ・香の物の構成になります。

野菜がしっかり入って健康的ですね、彩りも良いです。餡は甘酢仕様で濃いめの味わい、全体バランスがとても良い餡掛けです。鶏肉もボリュームありますので完食するといい感じでお腹が膨らみます(*^^*)　サラダの量は多く、味噌汁も具沢山、上質な定食に満足です。

鶏肉系の定食多いですが週替わりもあります、次回は名物？のから揚げカレーを頂きましょう！！

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（お店の情報）

SAN CAFE

岡山市北区中山下1-5-41

　チサンマンション中山下102号

050-8892-8338

Instagram:@sancafe_okayama

タグ：: #サラメシ; #甘酢あん; #あんかけ定食; #鶏と野菜の餡掛け; #餡掛け; #具沢山味噌汁

2025年05月29日

濃厚とんこつスープが美味い　岩田町むすび！！

湿度が高くなった皐月終盤戦、移動途中でサラメシに伺ったのは岩田町「駄洒落と肴むすび」さん、ごっちゃんラーメンさんを間借りされて5月16日から営業を始められました！。むすびさん、以前は同名で奉還町一丁目で営業されていました。

店内は奥に長い空間、ワンオペなのでカウンター席だけの開放、テーブル席は荷物置きとして使えます。ラーメンの他にから揚げや焼き飯もラインナップされています。

注文は「博多拉麺（800円）」、ベテランの大将が手早く作ってくださいます、待つこと5分程で着丼。スープは博多とんこつ系ですが濃度・粘度が高いですね、舌に纏わりつく濃厚スープです。

麺は細麺ストレート、デフォで硬めですね、濃厚スープにいい感じで馴染んでいます。チャーシューは細長仕様で厚みしっかり、濃厚な味わいで脂バランス良好、ほろっと崩れる柔らかさです。他の具材は青ネギですが、後ろのテーブル席に紅生姜・白ごまが用意されていました。

(｡-ω-)ノll

久々に頂く濃厚とんこつ系ラーメン、旨味しっかりで美味しく頂きました(*^^*)

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（お店の情報）

駄洒落と肴むすび

岡山市北区岩田町５−２８

　シティハイツ岩田 103

電話：不明

Instagram:@marley.musubi.1983

タグ：: #博多ラーメン; #とんこつスープ; #白ごま; #間借り

2025年05月28日

ぽってり水餃子が美味い　寧夏夜市馥陽鍋貼水餃專賣店！！

夕餉を求めてホテルから徒歩20分の寧夏夜市までやって来ました！！　少し早い時間帯で屋台は準備中の処が多いですね、こちらは路面店になりますので通し営業されています。

店頭の注文票に記入してテーブルで待ちます、近隣の方はテイクアウトが多いですね、どんどん引き取りに来られていました！　注文した品々が五月雨式に出てきます。水餃子はぽってり形状で食べ応えあるサイズ、皮は少し厚めですが肉汁が濃厚で好みの味わい。搾菜肉絲麺はザーサイと豚肉の細切りスープ、見た目より淡白な味わいです。

焼餃子は二段重ねで登場、細長い形状が10個、肉と野菜のバランスが良いです、香ばしい味わいで香草少なく日本人好みの餃子です。空芯菜炒めはしんなり食感、味付けは見た目よりあっさりですが私的にはシャキッと感ある方が好みです。

水餃專賣店となっていますが麺類・ご飯類・スープ等々、メニュー豊富です。日本語メニューありますので慣れない方でも大丈夫です！！

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馥陽鍋貼水餃專賣店

台湾台北市大同區寧夏路26號之2

(+886) 0225558960

タグ：: #台北市; #水餃子; #焼き餃子; #空芯菜; #夜市; #寧夏夜市; #搾菜肉絲麺

2025年05月27日

果実スープ出汁が美味い　員林淡水碼頭火鍋専売店！！

現地の取引先さんと昼餉に訪れたのは員林市「淡水碼頭火鍋専売店」さん、繁華街の一角で賑やかな場所の立地です。店内は円形テーブルが多いですね、火鍋を皆で突きやすいからでしょう。昼時でしたが他のお客さんがおられません．．．火鍋専門店なので夜メインかな。

中国本土で頂いた火鍋は唐辛子スープで辛いイメージでしたが、こちらは林檎等をメインにした甘いスープ、小皿の醤油系出汁に唐辛子・生姜を好みで入れて頂きます。具材は豊富ですね、牛スライス・鶏すり身・厚揚げ・魚すり身・野菜等、果実スープに具材出汁も溶け込んで日本人にも違和感ない味わい、ご飯の魯肉飯も癖のない味付けで美味しく頂きました！！