そぼ降る雨の中をランチにお邪魔したのは野田「ふー太」さん、子供が小さい時分からのご無沙汰．．．恐らく25年以上だと思います！

遅い時間帯なので店内は閑散としています、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は「トロトロチャーシュー麺」、待つこと10分ほどで着丼、スープは醤油豚骨仕様になります。甘みがありますね、醤油感は強くありません。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。トロトロチャーシューは厚みがしっかり、全体をゼラチンが覆っている感じで周りはヤワヤワ・中心部は肉感が強いです。こちらも甘みが強いので辛子味噌を付けて頂きました。他の具材はゆで卵・シナチク・焼海苔・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

市内郊外のラーメン屋さんではかなりの老舗店さんですね、26時までの営業なので使い勝手も抜群です^^


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（お店の情報）

ふー太 野田店

086-243-7066

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのはイオンモール岡山6階「ダイヤモンドステーキ」さん、関東本部の店舗さんかと思ったら．．．本社は倉敷市内でした^^

正午頃で店内は3割程でしょうか、ウィークデーなのでそれほど多くないですね、おひとり様ですが入り口近くの4人掛けテーブル席に案内頂きました。

注文は「やわらかハラミ定食」、肉量は120g・180g・240gから選択可能です。ご飯・サラダ・スープはセルフなので店舗中央辺りのコーナーでよそいます。待つこと10分少々でやって来ました。

肉は鉄板上でジュージュー焼かれていますね、自分で火入れの仕上げを行うスタイルです。はらみ部位なので全般軟らかいですが、半分程度に切った方が食べやすいです。タレは5種ありましたのでポン酢・甘口醤油・ガーリックを選択、今回のハラミには甘口醤油が合いました。180gは多すぎず少なすぎず．．．丁度いい感じの量でした。

今週中頃には寒波で気温が急低下するようですね、そろそろ冬羽毛布団の出番です！！


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（お店の情報）

ダイヤモンドステーキ

086-238-7220

霜月終盤の休日ランチでお邪魔したのは徳吉町「桜梅桃李」さん、長らくBMしていましたがやっとこさ訪問です。以前、東山嘉祥さん・あずまやさんがあった場所ですね！

3週間前の予約で開店時間に訪問、突き当り東側の和室に案内頂きます。座敷テーブル席、落ち着いた雰囲気、休日なので静かさに磨きが掛かっています。

最初に先附小鉢が登場、品数多いですね！　全部で8皿、中央の黄ニラ・左下辛子蓮根・右中央の大根が特に美味しかったです。

造里は鰆塩叩きと鯛、どちらも繊細な仕上がりですね、塩叩きが時に好みの味わいでした。




茶碗蒸しは和洋折衷、クリーム・トマトも入ってハイカラな味わいです。蛸シャブは薄切り真蛸を出汁に潜らせます、野菜のうま味も溶け込んで見事な味わいでした。

蓮根まんじゅうは油で揚げていますね、繊細ながらも濃厚な味わいでいた。食事は蛸ご飯、真薯の入った掻き玉汁で頂きます！。

食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．隠れ家懐石店の桜梅桃李さん、流石の実力店さんですね、夜のおまかせを頂きたく思います(*^^*)

（お店の情報）

桜梅桃李

086-206-7377

@oubaitori_higashiyama