岡山県も緊急事態宣言下と云うことで巣篭もり自宅調理です！　めがね食堂さんからお取り寄せしたカルボナーラを頂きましょう。

ソースは湯煎した後フライパンで生麺と合体、赤・黄色のパプリカとピーマン・自宅菜園摘みの香草を加えて完成です。栄養バランスを考慮し、サラダとヨーグルト（手作りいちごジャム入り）を別に用意しました。

カルボナーラは濃厚な味わいですね、大きなパンチェッタが沢山入っており食べごたえあります。ソースが秀逸、濃厚ながらしつこさは皆無、どんどん食べ進められます(*^^*)

コロナ禍の自宅調理シリーズはまだまだ続きます．．．


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（お店の情報）

めがね食堂

　朝日六番町マンション B1

050-5571-6451

真夏日に迫りそうな高気温の休日、テイクアウトランチでお邪魔したのは田町の「サラダ専門店 山本サラダ」さん、オープン一周年ということですが存在を全然知りませんでした^^;

階段を登って二階へ．．．天井が高くテーブル間がかなり広いですね、満席になっても密にはならない素晴らしい内観です！！

注文はヤンニョムチキン弁当（550円）とカリーチキン＆シュリンプサラダ（ハーフ 550円）です。注文がたて込んでいたようで提供まで30分以上掛かりました。

ヤンニョムチキンは大ぶりな鶏肉が6片、独特の甘辛いソースで食欲増進、白飯ががっつり進みます！　ライス・ポテトサラダ・香の物も付いて550円はリーズナブルだと思います。

カリーチキン＆シュリンプ サラダは一人前なので適量ですね、カレーソースで味付けされた鶏肉は香ばしい味わい、海老の剥き身は3尾ですが中サイズで食べごたえありました！！　ドレッシング多種から選択可能、ゴマドレッシングは風味が強めでサラダに合いました。

次回はアボガド＆チキンサラダのレギュラーサイズをがっつり頂きましょう(*^^*)


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（お店の情報）

サラダ専門店 山本サラダ

　OKAYANA MOVE UP cafe 2F

080-3881-7983

岡山県下緊急事態宣言中ということで休日ランチは「キッチン エクボ」さんのテイクアウトを利用しましょう。当日予約OKなのでは嬉しいですね^^　14時前で待ち行列．．．人気あります！！

本日のランチをテイクアウト（税込み1100円）、10分ほど待って受け取り、持ち帰り自宅で頂きました。内容は、ミートローフ・キッシュ・エビフライ＆ホタテフライ、ポテトサラダ、スープ（野菜のポタージュ）、パンになります。

ミートローフはしっかり厚みがありますね、つなぎの素材も良く肉肉しい味わい、ソースも合っています。エビフライ＆ホタテフライは大きくはありませんがダブルメインは嬉しいです。キッシュや野菜のポタージュもレベル高く満足のテイクアウト・ランチになりました！

名門プチマリエさんの味を引き継がれた「Kitchen ekubo」さん、次回はコロナ明けの宵呑みで伺いましょう(*^^*)


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