買い出しを済ませランチに伺ったのは赤磐市「イーフラット」さん、幹線道路沿いの立地、8年半ぶりの訪問になります。
当日予約でオープン時間に入店、一番奥のテーブル席に入ります。15分程でフロアー席は満席、カウンター席と個室は空いていました！
注文はピザランチ（1900円）＋デザート（500円）、最初に前菜盛り合わせが登場、色とりどりで目でも楽しめる内容ですね、地元産野菜のオンパレード、ドレッシングはビーツでメリハリしっかり、トマト寒天ゼリー・おからのパテ・豆ムースが特に美味しかったです。スープは大根とかぼちゃ、上には豆腐のチップがのっています。自然の甘みが素晴らしいですね、もっと量を頂きたいです^^
ピザはマルゲリータでこぶりなサイズ、チーズ不使用なので全体的にはあっさりした味わい、生地はもっちり食感で見た目よりボリュームありました！！
食後にはデザート＆レモネードを頂きながらまったり．．．肉・卵を一切使わないイタリア料理、シェフの創意工夫でどれも美味しいです、次回は夜に伺ってコース料理を頂きましょう(*^^*)
イーフラット
（E-flat）
086-954-4058
