打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは表町「とりそば太田」さん、電車通り沿いで中国銀行本店の向かい側、以前はてんちかにもお店ありましたね、10年半ぶりの訪問です。
店内は奥に長い構造、鍵の字型カウンター席オンリー、券売機はありませんので席に座って注文可能です。
注文はとりそば＆とりむすび（合計1260円）、待つこと10分未満でやって来ました。とりそばのスープは鶏ガラと野菜出汁、一口目は優しい味わいに思いましたが独特の甘みがあり食べ進む内に濃く感じました。
麺は平打ち細麺、鶏出汁に馴染む加水率、好みの麺です。チャーシューは小サイズですが厚みがあって美味しいです。ラーメンの千切りキャベツ入りは珍しいですね、鶏出汁との相性も良かったです。
とりむすびは小さめがふたつ、煮鶏片とネギを混ぜ込んで醤油ダレで仕上げています、小さいながらもインパクトある味わい、ラーメンの補完に最適でした(*^^*)
（お店の情報）
とりそば太田
086-236-0310
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