倉敷からの帰路、鯛よしさん前を通過、列びが少ないので引き返します、一年前にも同じシチュエーションで購入した記憶が蘇ります。

今どき珍しい一丁焼き、大将が手際よく金型に生地を流し込み、餡を入れて上蓋を被せます。常に行列ありますので焼き立てほくほくのたい焼きを頂けます^^

外かわは極薄、今日の焼きは強めで尾びれに焦げ目ありますがこれも一興、香ばしい味わいを楽しめます。あんこの量は多いですね、どこを食べても外れありません。甘さは強くないので途中で飽きることはありません、今日は10個購入で特製箱に入れて頂きました！！

夏前にたい焼き営業を終了される鯛よしさん、終了は毎年こどもの日（5月5日）、あと二ヶ月ですのでお早めに．．．

（お店の情報）

鯛よし

電話：不明