晴天の休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは牛窓「お結び 桔梗」、昨年4月オープンの新店さん、岡山県道28号岡山牛窓線沿いの立地です。駐車場は店舗東側に4～5台駐められます。
店内は素敵空間、入口入ってすぐにお結びショーケース。店内イートインスペースは鍵の字型カウンターになります。センスの良い内観で落ち着けます。
注文はお結びランチ、お結びの種類で総額は変わってきます、私はお結び二つとおでん3種もお願いしました。お結びは羽釜炊きご飯を注文後に握ってくださいます。
お結びは「アミエビみりん炊き」「燻製香り鮭」、硬く握らずにふわっと感のあるお結びは素材の良さを楽しめますね、アミエビは素朴な味わい、鮭は燻製仕様で旨味が強かったです。セットのだし巻き・筑前煮・粕汁も上質です、お結びのお供として申し分ありません。おでんは大根・ごぼ天・厚揚げ（選択可能）、見た目よりしっかり味が染み込んで美味しかったです(*^^*)
（お店の情報）
お結び 桔梗
090-1957-2469
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