@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:ANAクラウンプラザホテル

三が日を過ぎるとお正月気分も完全に抜けますね、休日ランチに訪れたのはANAクラウンプラザホテル一階にあるウルバーノさん。ビュッフェスタイルが人気の洋食&カフェになります。

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13時訪問、休日のため満席になりました。メインを選択し、前菜やサラダ・ドリンク類を中央付近にあるテーブルから好きに取れるビュッフェスタイルになります。

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前菜・サラダの種類を多くし、あまり量を取らないのがメインを美味しく頂く秘訣になりますが、どうしても多くとってしまう貧乏人のサガが出てしまいます^^; どれもそこそこ美味しいですね、紅白蒲鉾の入ったパエリアは正月感が出ていました!!

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メインに付く前菜は、サーモンのタルタル カネロニ仕立て、海藻?を使って筒状にし、その中に縦斬りサーモンが密に入っています。ボリュームもあり、ソースも美味しく満足感の高い前菜でした。

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メインは国産牛煮込みと瀬戸内産2種類の旬の魚、赤ワインでじっくり煮込まれた牛もも肉は濃厚な味わい、フォークだけで切れるほどやわらかくなっていました。旬の魚は鯛と鰆、じっくり焼かれた魚は繊細な味わい、味付けはシンプルなので旬を堪能出来ますね!

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デザート(アイスクリーム・いちご・白玉)と珈琲を頂きながらしばしまったり...忙しい年度末に向けてしっかり栄養補給出来ました^^

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(お店の情報)
カジュアルダイニング ウルバーノ (casual dining URBANO)
 リットシティビル ANAクラウンプラザホテル岡山 1F
050-5589-9267

今年の年末年始は穏やかな晴天が続きました! 冬晴れの中をあいさつ回り、一区切り付けて今回もウルバーノさんにやって来ました。お正月だけ営業時間が早まり11時スタートになってますね、予約なしでしたが何とか席を確保できました^^
 
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通常メニューもありましたがお正月三が日だけのメニューを選択、スープ・前菜・メイン(魚・肉)+サラダやケーキ類のバイキングになります。前菜がやって来るまで時間がありますので、サラダやポトフ系の料理をコーナーから摂ります!
 
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暫くして前菜登場、色味が綺麗でカラフルな内容ですね^^ 料理名称失念しましたが海老すり身の和物、あっさりした味わいは白ワインに合いそうです。
 
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暫くしてメイン登場、魚と肉がワンプレートに盛られています。牛ヒレ肉のステーキと鰆のポワレ、海老も付いています。野菜の付け合せもしっかり、なかなかボリュームのあるお正月メニューでした!!

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食後は軽いデザートと珈琲で暫しまったり、明日からはいつもの日常が戻ってきますので気を引き締めて頑張りたいと思います!

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(お店の情報)
カジュアルダイニング ウルバーノ (casual dining URBANO)
086-898-2268
 

今日はCT検査で朝ごはん抜き、検診結果も特に問題なしということで、ANAクラウンプラザホテル岡山20階 にある「廚 洊」さんまでやって来ました。全日空ホテル岡山の時代に複数回訪れています。20階なので眺めがいいですね、北側には京山・県営グランド、遠くには笠井山・金山も眺められます!

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店内はシックな色合いのテーブル席、鉄板料理・個室・BARも備えられたホテルらしい設備ですが、フレンチないのが少し寂しいですね。ウィークデーでしたが、12時前には満席になりました。

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いくつかあるランチ和食メニューから「霜月 厨せん御膳(4600円)」を注文、車なのでアルコールご法度、オリジナルドリンク(700円)をお願いします。店名を冠した和食膳になりますので一品の量は少ないですが豪華な内容になっています。

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口取り
柚子豆腐 大山鶏の野菜射込み 秋刀魚舞茸包みバター醤油焼
菊芋と茸とんぶり和え 姫さざえ旨煮 紅トロ錦糸巻 裏白椎茸 焼栗袱紗
海老手毬寿司 カステラ焼
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造り
鮮魚三種盛り(鮪・鰆・鰤) あしらい一式
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小蓋物
秋茄子焼穴子射込み 占地 小芋 公孫樹南瓜 青身
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煮物代り
鰆と黄韮のすきしゃぶ鍋 かもじ葱 紅葉人参
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揚物
蓮根挟み揚げ 南瓜 青唐 赤卸し 煎り出し
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蒸物
合鴨南蛮蒸し 百合根 紅葉麹 黄韮龜甲餡
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酢の物
焼目太刀魚菊花博多 酢取り茗荷 カリフラワー甘酢漬け 黄身酢
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食事
色御飯 香の物 赤出汁

水菓子
本日のデザート(柿 林檎ゼリー寄せ 柘榴実)
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料理一覧がありましたので転記出来ましたが、空では絶対に記憶不可能な料理名称ですね^^; お酒のアテで頂きたい料理ばかりですが、呑み過ぎると食べ切れない構成かもしれません。お昼だからの低価格設定だと思います、朝抜きでしたのでどの料理も最後までとても美味しく頂きました^^


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(お店の情報)
廚 洊 (kuriya-sen)
岡山県岡山市北区駅元町15-1 ANAクラウンプラザホテル岡山
086-898-2284

<2016年1月>
恒例お正月3日目、初売りで賑わう岡山駅界隈、ウルバーノさんにランチでやって来ました。予約はしていませんでしたが直前でキャンセルが出たため11時半開始に滑り込みセーフ!!
 
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昨年より若干システムが変わり、前菜・スープ・パンはサーブされるようなりました。サラダ・デザート・飲み物はビュッフェスタイルのままです。
 
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今回は、鶏肉の前菜、ステーク&ハンバーグのメインプレートを選択しました。前菜は少し量が少なかったですが、ステーキのメインプレートはボリュームもあり美味しく頂きました^^

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<2015年1月>

お正月3日目、岡山市街も人出が多くなってきました。今日は取引先の方と全日空ホテル岡山一階 ウルバーノさんへランチにやって来ました。

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ビュッフェスタイルランチ、年末年始はメイン料理が少し豪華になって料金も高くなっています。私のメインは黒鯛ホワイトソース(2200円)、前菜・スープ・パン・デザート・飲料はビュッフェスタイルで自由に選択可能です。

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ホワイトソースで頂く黒鯛は繊細な味わい、瀬戸内の新鮮な魚を美味しく頂きました!


<2014年6月>
日曜日のランチは家族で全日空ホテル1Fレストラン ウルバーノさんへ、事前に予約を入れて11時半のランチ開始とともに店内へ入ります。こちらのビュッフェスタイルランチはメイン料理を選択する方式です、2014年6月現在のお値段はパスタコース1600円、魚コース1700円、ステーキコース1800円、3種盛り(肉・魚・その他)コース1900円、バイキングのみ1400円の設定になっています。

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ビュッフェスタイルの料理は曜日や週で変わっており、平日はデザートが充実していたりシェフがローストビーフを切り分けたりの各種サービスもあります。家族でパスタ・魚・三種盛りの各コースを注文しビュッフェテーブルへ、サラダやオードブル系の軽い料理はそれなりに充実していますが豪華なメイン系料理はありません。また一口サイズのデザートやケーキ類の種類もそれなりに充実しています。

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メイン料理はパスタが一番量があり、その次が魚、肉が一番軽めでしょうか。注意点はメイン料理が出てくる前にバイキング料理でお腹を膨らませ過ぎること!! 軽いオードブル料理でもパン・サラダと一緒に食べると結構な量になります。ホテル運営だけに従業員のサービスは適格で、ゆったり充実した時間を持つことが出来ました。

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(お店の情報1)
カフェ ウルバーノ (Cafe Urbano)
086-898-2268 

(お店の情報2)
カジュアルダイニング ウルバーノ (casual dining URBANO)
086-898-2268

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