@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:麻婆豆腐

久々に息子と酔呑みに訪れたのは新保のハルピンさん、三浜町のお店は息子さんが運営されています。新保のお店は先般大将が亡くなられ、現在はお母さん主体で営業されています。紫外線で焼けた日除け看板が老舗中華の雰囲気を醸し出しています。
 
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店内は厨房前のカウンター・四人掛けテーブル・小上がり席とフルラインナップ、メニューは驚くほど多く、これはお客様からの要望をどんどん実現していった結果だそうです^^;
 
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お約束の生中と手早く出来るずり唐揚げでスタート、その後好き勝手に自分の好みをお願いします。鶏唐は大きな塊が7~8個、油切れがとても良くカラッと揚がっており本当に美味です。麻婆豆腐は日本向けの少し甘い仕様、私一人で食べるなら激辛にして貰うのですが、まぁ仕方ありませんね。
 
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八宝菜は具材が大きく、烏賊もたっぷり入っています。野菜はシャキシャキ感があり海鮮系具材との絡みもバッチリです。〆ラーはオーソドックスな中華系鶏ガラ醤油スープ、癖のない王道の味わいでした。寝酒用に持ち帰った焼きビーフン、量も多く焼酎のアテに最適でした!!
 
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急逝された大将とは36年前、岡山駅前で営業されていた北京料理 八仙閣(閉店)で知り合いました。四半世紀を超える繋がりはこの先も途切れることなく続きます!
 

P.S カウンターで見つけた透明な漬け瓶...画像は決して拡大しないでください...
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(お店の情報)
ハルピン
086-243-0237
 

東京営業所の同僚が美味しい中華料理を食べに行こうと誘ってくれましたので渋谷まで夕御飯を頂きにやって来ました。渋谷109を超えて右手側の路地に入ります。ぐっと怪しさが増してくる通りですね(^^ お目当ての麗郷さんはすぐに見つかりました、レンガ外壁の素敵な外観です。
 
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19時前の入店でしたがほぼ満席状態です、同僚は先行していましたのでそのまま二階に上がります。丸テーブルがびっしり、席の間隔は狭いのでギッシリ感が半端ないですね。この庶民的な丸テーブルで頂く感覚は台南の海鮮系料理店に近いでしょうか。
 
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まずは生ビールで喉を潤し注文は既訪の同僚に任せます。名物しじみ、大蒜がしっかり聞いていますね、味付けは醤油と豆板醤でしょうか、酒のアテになります。腸詰めは本場で食べるよりあっさり味、食べやすいです。空芯菜は少し汁気が多く本場と違った味です。麻婆豆腐は胡椒が多くかなり濃い味わい、食べやすい日式麻婆豆腐とは全く違いますが、私は好みでした。
 
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水餃子は外かわもっちりで具材少なめ、皮を味わうタイプです。焼きビーフンともやし炒めは定番の美味しさ、後半に頂くのがよろしいかと。締めのちまきは出てくるまでに時間が掛かりましたが、これは最高でした。中には椎茸・豚旨煮が入っていて、もっちり食感と濃厚な味わいが好みに合致です!!

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(お店の情報)

麗郷 渋谷店 (レイキョウ)
03-3461-4220

<2015年4月>
今日から新年度、気分一新で頑張りたいと思います^^; 花曇りで朝から雨がぱらついてる岡山市内、気温高めの中を同僚とランチにやって来たのは豊成の菜の花さん、この辺りは20年ほど前に働いていた職場がありますので懐かしいです!
 
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12時前の訪問でしたが駐車場はほぼ満車、テーブルは2席だけ空きがありラッキーでした。日替わりランチ(1000円)は一種だけなのであれこれ迷う必要はありません、待つこと6~7分で配膳です。
 
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品数の多いランチですね、量はそれほどでもありませんが見た目も綺麗で女性客多いことが納得できます。メインは麻婆豆腐でそれほど辛くありません、他には刺し身・クリームコロッケ・やっこ・和物・サラダ・プリン...和洋中混合メニューですね。

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どれも美味しいのですが、麻婆豆腐と刺し身が食い合せ的に合うかどうか...は微妙です^^; お替わり出来ますので、男性も満腹になれます。
 
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食後のデミカップコーヒーを頂き、満員御礼の当店を後にしました!!

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(お店の情報)

菜の花
086-264-5773

<2015年2月>
仕事関連の方とやって来たのはセントラルビル地下一階にある又来軒 岡山駅前店さん、当店は夜の利用が多く
遊プラザ店さんは昼利用メインとなっています!

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日程が事前に決まっていましたのでホットペッパーさんのネット予約で料理と部屋タイプを指定、何の問題もなく予約出来ました。電話予約よりかなり便利ですね。

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18時半、生中でスタート、全10品のコース料理もどんどん出てきます。前菜・スープ・デザート以外は大皿料理になっています。

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印象に残ったものは...鴨ロース、臭みもなく厚めに切った鴨肉本来の食感と野太い味を楽しめました。煮込んだアワビ、シコシコ食感・味付けは適度な濃さでビールが進みます。四川麻婆豆腐、山椒メインの味付けで”麻”を活かした味わい、辛さに弱い同僚はかなり苦労してました^^;

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当日は団体客でほぼ満席状態、祝日前夜でしたので火曜日とは思えない賑わい、今回は個室利用でしたので喧騒から隔離され落ち着いた空間で美味しい料理とお酒を頂けました^^

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(お店の情報)
又来軒 岡山駅前店 (ゆうらいけん)
086-227-6655 

<2014年12月>
寒風の中を突っ切ってランチにやって来たのは東岡山の中華園さん、久々の訪問です。旧二号線から北に一本入った旧道沿い、東西に行くには南のバイパスを通るので東岡山駅界隈は本当に久しぶりです。

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11時30分頃の訪問で先客2名、店内は閑散としていますが出前の電話はひっきりなしでかなり忙しくされていました。私は本日の日替り(700円)を、連れは麻婆豆腐定食(750円)を注文、待つこと10分少々で登場です。

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本日の日替りは牛肉とにんにく芽の炒め、小鉢はおでん・やっこ・きゅうり浅漬、中華スープになります。

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メインの牛肉とにんにく芽炒め、ピリッとした味わいで量もかなりありますね、やはり大ぶりのにんにく芽はビールが欲しくなる香ばしい味わいです。小鉢料理もそれぞれに美味しく白飯を食べるスピードが最後まで落ちません。確かな味付けは長年の営業の賜物でしょう。

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旧道沿いに佇む年季の入った下町の中華屋さん、出前注文が多くなる昼前後の店内サービス・レスポンスを期待せずに訪れれば、料理全般の満足度はかなり高いと思いますよ!

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(お店の情報)
中華園
086-279-1766 

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