岡山駅前商店街の西川寄りに位置する「焼鳥 とりや」さん、昨年末辺りにランチ幟を確認、鶏中華そばを求めて睦月中盤に訪問です。

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店内は奥に長い構造、手前がカウンター席で奥はテーブル席、おひとり様なので手前のカウンター席に着きます。ランチメニューは中華そば単品の他に+200円で各種セット、定食も3品ラインナップされていました。

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注文は鶏中華そば(550円)、待つこと6~7分で配膳、青ネギの形状は違いますが鶏チャーシューなので笠岡ラーメンに似てますね^^; スープは鶏ガラが効いて旨味がしっかり、笠岡ラーメンほど醤油が前面に出てきません。

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麺は中細ストレート、低加水で若干ボソッとした食感、デフォで硬めです。鶏チャーシューはかしわ仕様、硬めの食感で鶏味濃厚。他の具材はシナチクと青ネギになります。

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焼き鳥屋さんなので鶏の旨味をしっかり演出されておられますね、次回は+200円で鶏唐・ご飯セットを頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
焼鳥 とりや
086-223-8970