長月連休で蕎麦ランチにお邪魔したのは新倉敷駅近くの「麦や 田なべ」さん、こちらは以前創作系寿司懐石のお店”Tavern 本将”さんでしたね、ちょうど一年前に訪れています。

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店内は本将さん時代とほぼ同じ構成、フローリングにテーブルを配置されています。当日予約して11時に入店です。

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注文は蕎麦ランチ(1400円)、待つこと10分程で配膳、なかなか品数多い内容になっていますね。塩むすびはサービスで、当日分がなくなると付かないようです。

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蕎麦は茨城県桜川市産とのこと、細切りのニ八仕様で平打ちになっています。喉越し良く食べやすい蕎麦です。つけ汁はカツオ風味強く若干濃いめの味わい、かえしの強すぎ感はありますが蕎麦に合った仕上がりです!

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天ぷらは有頭海老2尾・ごぼうのかき揚げ・ピーマン、カラッと揚がって好みに仕上がり。グラス提供は鴨のカルパッチョ、これはお酒が欲しくなる味つけ。茶碗蒸しは柚子風味が強く、繊細な味わいでありました。

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり...秋分の日が近くなってきましたが残暑厳しい日々が続きますね、もう少しのんびりしていきましょ 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
麦や 田なべ
050-5596-8772