@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:鳥酢

山陰から友人来岡、宵呑みに訪れたのは岡山駅西口から至近の成田家さん、0次会を東口の”のんき坊”さんでやっていますので到着時には軽くほろ酔い気分です^^;

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17時開店で21時閉店という健全な西口店さん、暖簾を出しているタイミングで入店、一番客かと思いきや常連さんがすでにカウンター席で飲まれてました!!

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芋焼酎ロックで乾杯、一年ぶり?の再会に酒と会話が進みます。アテはさみだれ式に注文、名物の湯豆腐はカツオ風味が素晴らしく、鳥酢は太めの春雨食感が素晴らしいです。

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鰈の唐揚げは中サイズですが強めに揚がって香ばしい味わい、小エビの唐揚げはシーズンインでサイズが大きくなってます。

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鳥のバター焼きは想定外の大きな手羽一本...齧り付くしかないっすね^^; 焼き椎茸は縮んでいますが味は濃縮、鯖は厚みがしっかり&野菜たっぷりです。

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ししゃもは冷凍かと思いますが脂のりがいいですね、れんこん天は若干しっとり仕上げ、ずり串はしっかり焼かれて香ばしい味わいでした!!

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焼酎ロックをかなり呑みましたが280円/杯は格安、トータルでもひとり3000円程度なのでやはり成田家さんはコスパ最高ですね(*^^*)

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(お店の情報)
成田家 西口店
086-253-3903

同僚と宵呑みに訪れたのは蒲田駅至近の「やきとり家すみれ」さん、雑居ビルの二階、階段で登ります。

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18時過ぎで一番乗り、4人掛けテーブルに着きます。混み合うときは2時間の時間制限が掛かるとのこと、サクサク呑みますのでノープロブレムであります^^

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焼酎いも神のロックで乾杯、最初はポテサラ、温泉卵が上にのっていますので崩して頂きます。ボリュームもあり、お得なポテサラであります。二品目は鳥ポン酢、コラーゲンたっぷりの鶏皮をあっさりのポン酢で頂けます。

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焼き鳥一番手はハツ、濃厚なタレでお酒が進みます。二番手は3種、ねぎま・ぼんじり・むね、焼き加減が絶妙で部位毎の特徴を活かした仕上がり、定番ながらねぎまが一番好みの仕上がりでした。

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ささみはかなり分厚いですね、わさびがのせてあり、あっさりながらも引き締まった味わいです。鶏唐は小サイズが4個、衣最小限で地鶏本来の味わいがしっかり感じられました。

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カワは少し強めに焼き上がっており香ばしい味わい、軽い食感ですが良いアテになります。〆はつくね、全体に濃い味わいのタレがしっかり、溶かした黄身をまぶして頂きました!

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焼き鳥はどれもワンランク上の仕上がり、大山地鶏の特徴を最大限活かしていますね、一人当たり4k以下で収まりましたのでコスパも良好、近隣を訪れたときにはまた伺いたいと思います(*^^*)

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(お店の情報)
やきとり家すみれ 蒲田店
 おぎのビル 2F
050-5570-7191

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