@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:鰹のたたき

仕事を終えて田町駅まで移動、今日は旧友との宵呑み、友人が良く訪れるモツ兵衛さんを予約してくれました。田町駅からだと徒歩5~6分、三田駅からだと至近ですね!

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ビルの地階ですが店内はかなり広々空間、火曜日の夜ということもあり店内は4割程度でしょうか、友人と板の間の掘りごたつ席に着きます!

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生ビールで乾杯、二杯目からは友人キープの焼酎湯割りに切り替えです。突き出しはマカロニサラダ、嬉しいですね^^; その後のアテは五月雨式に友人がおすすめを注文してくれます。サラダはほうれん草と山芋の短冊切りがしっかり、和風の味付けは食べやすいです。

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さつま揚げはおろし生姜で頂きます、定番アテですがこちらのは一味違う本場仕様、酒が進みます。鰹のたたき、下には玉ねぎがしっかり、初夏の恵みをガッツリ頂きましょう^^

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モツの味噌ダレ炒めはワイルドな味わい、大きめのモツがゴロゴロ入っていました、これは焼酎よりビールに合いますね。天ぷら盛り合わせは野菜天がしっかり、旬野菜の茄子やズッキーニが特においしかったです!

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ボトル入っていると安価で頂けますね、友人の好意に感謝、初夏の都内で素敵な宵呑みが出来ました(*^^*)

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(お店の情報)
モツ兵衛 三田店
 三田NNビルB1
050-5595-2831

風の強い弥生中盤戦、花粉舞い散る中をランチに訪れたのは千鳥町の桂家さん、幹線道から一本に中に入っていますので若干分かり難いですね。駐車場は店舗周辺ですが枠線ありませんので気を遣います!

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店内は老舗食堂の雰囲気ですね、カオス的な要素もありますが却って落ち着ける雰囲気を醸し出しています。13時半頃で先客さん一名、繁忙期を過ぎて時間の流れがゆったりしています...

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注文は日替定食(650円)、待つこと6~7分で配膳、今日のメインは鰹のたたき、小鉢は2品(すき焼き風煮込み・こぼちゃと揚げの炊合せ)です。

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鰹のたたき、身が分厚くて量も多いですね、ポン酢しょうゆに生姜とネギを入れて頂くと白飯がガッツリ進みます。小鉢も好みの味付け、丼飯があっという間になくなりました!

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ご飯はデフォで大盛り、味噌汁は大きな豆腐が沢山...この内容で650円はかなりお得ですね、近隣を訪れたらまた伺いましょう^^

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(お店の情報)
桂屋 
086-263-6564

台湾の友人とランチに訪れたのは岡山プラザホテル9階にある「ベラ ビスタ」さん、一階にもレストランありますが後楽園や岡山城・市街地を一望できる9階のレストランはお勧めです^^

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11時過ぎに予約して訪問、少し薄曇りでしたが南側(後楽園側)と西側(市街地)をしっかり眺められ、台湾の友人も喜んでくれました!!

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注文は「相生膳(2800円)」、待つこと10分少々で配膳、なかなか品数の多い和食膳ですね。簡易コンロでは蛸しゃぶが出来るよう銀製の鍋がセットされます。

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秋味前菜は4種、酒が無性に欲しくなる味わいですね、ドライバーですのでお茶で頂きます^^; 造りは2種、鰹のたたきと鮭、どちらも新鮮で美味しいです。

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秋刀魚の竜田揚げはカラッと揚がってサクサク食感、これはビールに合うでしょう。同じ器に天ぷらも盛り付けられていました。牛ロースステーキは大根おろしがのってあっさり仕様、脂バランスが良く美味しいです。

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蛸しゃぶは鰹出汁で頂きます、先に野菜を入れてしっかり煮立ってしゃぶしゃぶ...さっと潜らす程度が良いでしょう、瀬戸内の幸を満喫です。ご飯は鶏ごぼう仕様、鶏出汁がしっかり出て好みの味わいでした^^

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食後には青りんごシャーベットを頂きながらのんびり景色を楽しみます...この後は少し岡山城周辺を散策しましょ!

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(お店の情報)
ベラ ビスタ (Bella Vista)
 岡山プラザホテル 9F
086-272-1201

同僚と宵呑みにやって来たのは本町の「明神丸」さん、都内のお店は何度か訪れていますが岡山では初訪問になります。それほど大きくないビルの地階、看板をしっかり見ないと通り過ぎそうです^^; 今回は事前に予約をして総勢7名で伺いました。

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入り口の間口狭いので心配でしたが中はかなり広いですね、テーブルが整然と並びます。予約席は奥の板の間小上がりテーブル、座卓より足が楽ちんなので嬉しいです!

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ダバダ火振りのロックで乾杯、突き出しは青さの和え物、磯の香りが素敵です。素揚げされた野菜が美味しいサラダ、栗焼酎にぴったりですね。

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鰹の造り、今の時期は戻り鰹になるかな?、脂はそれほどのっておらずあっさりに思いました。明神丸さんの代表メニュー、鰹のたたきがやって来ました。しっかり厚みがあり一切れでも食べごたえあります。鰹特有の旨味をしっかり閉じ込めており、他店に比べてやはり美味しいですね^^

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次に登場は桶に入った塩たたき、タレに比べてあっさりですが塩が鰹本来の旨味を引き出しています、私はタレより好きかもです!。焼き松茸と土佐和牛のすき焼き、平たい和皿で一人分ずつ登場、濃厚な味付けなので黄身を早くから絡めた方が良いですね、土佐牛は軟らかくて好みの味わいでした。

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八金手羽唐揚げは骨付きで香ばしく焼かれています、やはり骨周りの身が一番味が良かったです。揚げ物は3種、うつぼ・鯨・青です。うつぼは脂乗りがよく酒アテにピッタリ、鯨は竜田揚げで懐かしい味わい、青さは口直しにバッチリです^^

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〆は松茸と八金地鶏の五目釜飯、手羽先入っていますが全体的にあっさりした味付け、松茸の風味はそれほど強くなかったです。二杯目はお茶漬け仕様で頂きました!!

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デザートの四万十栗アイスを頂きながら暫しまったり...平日週中でしたが早い時間帯で満席に...明神丸さん儲かってますね(*^-^)

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(お店の情報)
明神丸 岡山本町店
 本町ビル B1F
086-206-7881

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