@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:鰆

午後から玉野市内のIT企業と打ち合わせ、権太茶屋さんで腹拵えをしましょう。権太寿しさんの系列みたいですが野田屋町のお店はなくなりましたよね(・◇・。)?

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12時頃の訪問で先客8名さん、店内スペースは割と広めでテーブル配置もゆったりしています。お客さんの年齢層は少し高めでしょうか!

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注文は平日限定のおまかせ定食A(1100円)、おまかせは2種ありBはうどんと握り鮨の組み合わせでした。待つこと10分強で配膳、定番和食の構成になっていますね。汁は濃い目の赤だし、茶碗蒸しとみかんが付いています。

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天ぷらは海老・茄子・南瓜・ししとう、揚げたてサクサク、軽い食感は好みです。刺し身は鰆、カンパチを選ぶことも出来ましたが断然鰆が好きです^^; 3切れで厚みはしっかりありました! 煮物系が更に充実すると嬉しいかな。

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食後にはお茶を頂きながら暫しまったり...12月初旬で最高気温21度、何だか最近の気候はおかしいですね!

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(お店の情報)
権太茶屋 深山店 
0863-21-5000

今日は友人3人と「あまおと」さんで宵呑みです、オランダ通りから少し東に入った立地、間口は狭いので気をつけないと通り過ぎます^^

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一ヶ月ほど前に予約、入口横の小上がり席に入ります。カウンター席の方々も皆さん予約のようですね、これから年末までは予約取り難いかもです。

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赤兎馬ロックで乾杯、お通しのポテサラも一工夫されて濃厚な味わい、量は少ないですが良いアテになります。前菜4種はどれも繊細な味わいですね、話に夢中で詳しく書き留めていないのですが抜群のアテですね、この中ではガラエビが特に好みでした^^

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刺し身は3種、手前の鰆炙りがメインですね、厚切りされた身は旨味がしっかり詰まっています。添えられた山葵が秀逸ですね、辛さは程々で魚を活かす素朴な味わいが素晴らしいです。小さな陶器茶碗で提供されたのは茶碗蒸し、オリジナルですがセンスの良さを感じる味わい、しめじが卵に馴染んで良かったです!

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ハタハタはオイルサーディン風に仕上げて丸ごと食べられるようにしています、添えられた赤カブが良い口直しになります!。秋刀魚の塩焼きは強めに焼き上げられ香ばしい味わい、大きな身で食べごたえありました。

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豚肉は酒粕で下味を付けて焼かれています、品種は桃太郎ポーク、加熱しても固くならず豚肉本来の甘みを楽しめます。〆はリゾット、濃厚な味わいで食欲を満たしてくれました!

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私は焼酎オンリーで無粋な輩ですが、女性店主(美人さんですね!)さんの創作系割烹料理を日本酒メインで頂くお店ですね、コース料理の量も私には丁度良かったです。オープンされて1年10ヶ月、オランダ通りの人気店さんになられていました^^

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(お店の情報)
夕食とお酒 あまおと
086-226-2017

秋の気配が濃くなってきた神無月中盤、同僚と磨屋町の「うおらく」さんまでやって来ました。夜に賑わう通りの角地、以前夜の宴席で伺ったことがありますね。

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暖簾を潜るとカウンター席、窓際はテーブル席で奥には個室があるようです。同僚とカウンターに着きます、お昼はサラダバーがあり注文後取りにいけます。

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注文は日替わり(864円)、待つこと7~8分で配膳、メイン2種に茶碗蒸し・香の物4種が付きます。ご飯は白米or発芽玄米ご飯が選べます!

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鯖煮付け、割烹系にしては濃い目の味付けですが素材を良さを活かして美味しいですね。造りは鰆、脂が適度に落ちて好みの味わい。発芽玄米ご飯を主食にすると一気に健康度アップしたように感じます^^;

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茶碗蒸し・サラダ・デザートも頂いて健康的な和食ランチを堪能、さて昼からも頑張りましょう!!

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(お店の情報)
うおらく
 SDビル 1F
086-233-7877

台風襲来で蒸し暑くなってきた岡山市内、少し歩くと汗が吹き出してきますね。今日は和食ランチで栄養補給しましょう、やって来たのは中山下のあるもにさん、お隣はつけ麺大将さんです!

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店内はカウンターと座敷席、お昼は大将一人でも切り盛りされていました。12時頃で先客2名、後客2名さんは予約でうなぎを食べられていましたよ!!

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注文はあるもにランチ(1000円)、待つこと15分強で配膳、品数多いですね~!。お膳の外に揚げ出し豆腐と豆腐和えがあり、汁物を除いて8品もあります^^

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刺し身は鰆で夏は脂身少なめですね、焼き物も鰆で味噌で頂くとさっぱりした味わいでした。夏が旬の鱧はきゅうりで和えています。芋揚げは枝豆を潰したものが添えられており夏らしい味わい、巻き寿司は中に大きなだし巻きが入っていました。

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小鉢はランチより酒アテで頂くほうが良さげなものばかり、次回は宵呑みで伺いましょう^^

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(お店の情報)
あるもに
050-5594-1061

朝のうち残っていた台風も昼前にはほぼ通過、生暖かい空気の中をランチに訪れたのは三浜町の「旬菜」さん、幹線道から少し奥まっていますのでなかなかの隠れ家立地です!

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店内はカウンターとテーブル席、こじんまりですがビシッとテーブルが綺麗に配置されています。メニューは豊富ですね、日替わりの他に各種定食が500~600円で数多くラインナップされています。

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注文は日替わり(550円)、待つこと10分弱で配膳、なかなか品数多いですね。茶碗小さいですが別途炊飯ジャーがあり、おかわり自由なようです。

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メインはハンバーグ、サイズは小ぶりですがオリジナルソースが濃いめでご飯が進みます。焼き魚は鰆、脂がのって美味しいですね!! 和え物2種や果物まで付いてバランス良い内容、健康的なランチになりました^^

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食後にはお茶を頂きながら暫しまったり...梅雨明け後の猛暑が怖い今日此の頃です 旦_(-ω- ,,)マターリ

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(お店の情報)
旬菜
086-265-4414

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