@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:鯵

神無月の休日、秋晴れの中を久世の美作路を散策、ランチは以前よりBMしていた「割烹旅館 おかもと」さんで頂きましょう。旅館は何と明治13年(1880年)創業...歴史ありますね!

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ランチは旅館の個室でも頂けるようですが今回は商店街に面したカウンター席で頂きます。目の前には大好きな焼酎が沢山並んでいます...目移りしますね^^;

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注文は「あぶり定食 鯛・鯵 (1320円)」、大将が厨房でじっくり炙ってくれます。待つこと10分少々で配膳、綺麗に焼けています^^

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一夜干しの炙りですので旨味がしっかり凝縮、脂のりも良く白ご飯ががっつり進みます! 鯵は定番ながら青魚特有の旨味、鯛は厚みがあり上品な味わい、どちらも美味しいですね。

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...午後からも秋晴れの美作路をのんびり探索しましょ 旦_(-ω- ,,)

(旅館の画像)
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(お店の情報)
割烹旅館 おかもと
0867-42-0660

今日はマイレビ banさんとの二人新年会、連れてきて頂いたのは倉吉駅からも至近の「居酒屋 武双」さん、開店少し前にお邪魔しましたが既に先客さんいらっしゃいました^^;

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厨房前のカウンター席と小上がり席の構成、banさんとカウンター席中央に着きます。大将は丸刈りでガタイの良い方、お聞きすると相撲をされていたそう、このお店では行儀よく呑まないと駄目ですね^^

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まずは生ビールで乾杯、美味しい突き出し(藻貝&おから)でビールが一気に進みます。近況報告&色んな話題で最初から盛り上がります!!

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banさんお勧めのモサエビ、刺し身で頂くとコリコリ食感の中に旨味が凝縮されています、甘みより旨味が強い海老ですね。頭と尾っぽは唐揚げにして貰いましたが、カラッと揚がってサクサク食感、美味しさを二度楽しめるモサエビ、サイコーです!

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次は焼きレバー串とささみ串(写真失念Σ(・口・)、どちらも大ぶりな肉片、他店の3倍程度量があります! 焼きレバーは絶妙な火加減&味付け、切り替えた焼酎湯割りがどんどん進みます。この湯割りも他店の2倍程度量があります、飲み過ぎ注意ですね!

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鯵の刺し身、これも新鮮ですね。瀬戸内の魚も美味いですが日本海の荒波で育った魚は身が引き締まって酒の肴に最良、いささか呑みすぎてしまいました。

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どのアテも美味しくコスパ良好、大将の気配り目配りがスタッフさんにも繋がっていて居心地いい居酒屋さんです、他府県の方にもお勧めできる店舗さんです!

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(お店の情報)
居酒屋 武双
0858-26-9441 

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