タグ：高雄市

2015年11月07日

高雄国際空港→関西国際空港（BR-182）にて利用エバー航空ラウンジ！

４日間の高雄出張を終え関西国際空港へ移動のため、高雄国際空港にやって来ました。エバー航空BR-182（ANA NH-5840便）は7時出発のため、最終日は3時半起床のきつい日程、5時過ぎにチェックインし、搭乗までエバー航空ラウンジで過ごします。

高雄のエバーラウンジは初めてです、最近改装されたようでシックで現代風の作りですね。照度が低いので全般的に落ち着いた雰囲気があります。

まずは腹拵えということで、フードコーナーで食べ物を選択です。種類はそれほど多くありませんが、定番メニューは一通り揃っています。サラダ・炒飯・ミニグラタン・ソーセージ系を頂きます。全般中華圏の味付けですが癖はなく食べやすいです。

野菜肉まんと野菜コンソメスープ、ホテルの肉まんは食べるまで中に何が入っているか分かりませんが、エバーラウンジは蒸し器のガラスケースに種類が貼ってありました！（因みにホテルの肉まんは２回ともこし餡でした^^;　どちらも野菜の優しい味わい、特にスープは椎茸の出汁がしっかり付いて美味しかったです！！

（高雄～関西国際空港　エバー航空BR-182／ANA NH-5840便　機内食）

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（お店の情報）
エバー航空高雄国際空港ラウンジ
台湾Zhongshan 4th Rd, Xiaogang District, Kaohsiung City, Taiwan 812
(+886) 078057631

タグ：: #台湾; #高雄市; #高雄国際空港; #エバー航空

2015年11月06日

高雄市内の絶品パラパラ炒飯　喬品賣炒飯！！

高雄出張最終日夕方、同僚と小腹を満たしに来たのは宿泊ホテルから徒歩10分程の喬品賣炒飯さん。高雄市内で美味しい炒飯を食べられるお店を検索したらホテルからほど近い当店がヒットしました。台湾炒飯ベスト10の十位に輝くお店とのことです。（他に高雄市内には七位に位置する「阿成炒飯專賣店」さんもあります！！）

かなり広い道路に面しており、店頭にテーブルが４つほど並べられています。17時30分頃の訪問でしたが来店客の大半はお持ち帰りです、皆さんバイクでやって来て炒飯・スープの容器を持ち帰られています。

注文票に書き込む形式、私は蝦仁蛋炒飯（315円）・蕃茄蔬菜湯（130円)、同僚は牛肉蛋炒飯（315円）・蛋花湯（111円）。待つこと10分少々でやって来ました。

蝦仁蛋炒飯（エビチャーハン）、見事にパラパラに炒められています。脂はサラッとした軽いものでエビ他の具材は少なめですがしっかり蝦味が付いています。味付けは塩味少なく唐辛子が効いた極シンプルなもの、量は日本の1.5倍はあるでしょうか、軽い食感で量の多さを気にせず最後まで一気に頂けます。このパラパラ具合は強火で一気に炒めた賜物だと思います！！

蕃茄蔬菜湯、トマトスライス・もやし・海苔・葱が入っており、味はかなりあっさりタイプ。トマトの酸味がありますが、出汁をとっていないので具材の味がそのまま出ています。このスープ、量が半端ないです^^;　画像では解りにくですが普通のラーメン丼に２倍はあると思います。最後まで飲み切ると汗が滝のように流れました！！

台湾炒飯は何処もレベル高いですが、高雄市内の当店も炒飯好きなら外せないお店だと思います。

（同僚の牛肉蛋炒飯・蛋花湯）

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（お店の情報）

喬品賣炒飯

台湾高雄市苓雅區新光路132號

(+886) 73336720

タグ：: #高雄市; #炒飯; #焼飯; #蕃茄蔬菜湯; #台湾

2015年11月05日

高雄市漢神百貨近くの小籠包　龍袍湯包！！

高雄市内での午前中の仕事を切り上げランチに訪れたのは漢神百貨近くの「龍袍湯包」さん、現地の方がお薦めということで連れて来て頂きました。高雄は台湾第二の都市ですが台北と比べると人・車共に少なく南国特有の緩い空気が流れています。

13時30分頃の訪問でしたが二階には日本人ビジネスマングループと現地の家族グループがおられました。メニューは日本語併記なので観光客も多いお店なのでしょうね。

有名な小籠包の他に海老焼売、他のメニューは現地の方に任せます。まず小籠包がやって来ました、蒸籠で蒸されたものを酢醤油で頂きます。日本の醤油よりかなり濃いので入れす過ぎ注意です。肉汁はありますが、台北実力店と比べるとあっさりしておりおとなしめの印象です。海老焼売はしっかりした歯応え、中の肉はしっかり詰まっておりこれはかなり評価出来ると思います。