@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:高梁市

休日ランチでお邪魔したのは高梁市の「松府」さん、備中高梁駅からも徒歩圏内の老舗和食店さん、駐車場は店舗前にあります。

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店内は大きな生簀もある素敵空間、テーブル席の他に厨房を囲むカウンター席もあります。生簀の中には大きなクエが泳いでいますね、これをアテに一献傾けたいです^^

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注文は寿司定食、大将が厨房で丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々で配膳、握りの他に天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・味噌汁の構成になります。

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握りは8貫、シャリ・ネタ共に大きめですね。シャリは少し軟らかで酢はそれほどきつくありません。旬の鱧・ビッグサイズの海老・戻りのカツオが特に好みの味わいでした^^

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食後には大将と暫し歓談、遠方の常連さんが多いそうです! さすがの実力店さんですね^^

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(お店の情報)
日本料理 松府
0866-22-8085

晴天の休日、備中町の昭和食堂さんまで遠征、まつやストアさんの奥にある松屋食堂さん、岡山市内からきっちり二時間掛かりました!

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ストア内売り場を通っても行けますが車庫側からだと直行出来ます。食堂内は北側になりますので落ち着いた空間になっています、昔ながらの食堂テーブル&椅子が整然と列んでいます。

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メニューはラーメン・焼き飯・焼きそば・カレー・チキンライス・うどんとラインナップ、その中からラーメン 大(520円)を注文、物静かな大将が厨房で作ってくださいます。待つこと10分弱で着丼、スープは醤油ベースで優しい味わいです。

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麺は中細ストレート、加水率低めでスープに馴染む良麺、懐かしい味わい。きっちり2玉ありますので食べてもなかなか減りません^^; チャーシューは脂バランスの良い小サイズが2枚、他の具材は太もやし・紅白蒲鉾・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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尖った箇所のない優しい食堂ラーメンですね! 食後には大将と暫し歓談、地元月刊誌掲載でお客さん増えたとのこと...山間部地元ストア内で二代続く昭和食堂さん、末永い営業を祈念して退散です^^

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(お店の情報)
松屋食堂
0866-45-2021

高梁市の花のれんさん、地域の懐石&会席料理を担う老舗和食店さんですね、美味しい和食弁当をテイクアウトしましょう。幹線道沿いの立地、慶弔宴席も受けられますので駐車場はかなりの台数を確保されています。

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注文は「つまみ弁当」、事前に電話で注文、20分程で出来るということで引き取りに伺います。早速宵呑みで頂きましょう!

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3*4=12枡のおかずは多種多様ですね、目でも楽しめる構成になっています。和食メインですが揚げ物も入っています。軟らかい煮穴子・鮭麹焼き・だし巻き辺りが好みの味わいですね、しっかり焼酎ロックを頂けました(*^^*)

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(お店の情報)
花のれん
0866-22-0771

今日は岡山県中西部をメインにドライブ、休憩に立ち寄ったのは「tulenote(ツレノーテ)」さん、幹線道から脇道に入って少し進むと屋根だけが見えてきますね、緑が深い季節は草木が生い茂ってとても分かり難いです^^;

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緑豊かな山道を登ると古民家は現れます、玄関で靴を抜いて入店、カウンターで店主さんから好みを聞かれますので”深煎ですっきり”をお願いしました。

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やって来たのは「エクアドル ハビタット フォレスト農園 ブルボン」、しっかり濃い目で風味豊かですが後口スッキリで胃にも優しいですね、少し甘みも感じられれました。経験豊かな店主さんならではの選択に感心しきりです。

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盛夏ですが店内にエアコンなし、山里の冷気を楽しみながら静寂に身を委ねます...

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(お店の情報)
ツレノーテ (tulenote)
0866-42-3366

成羽町・川上町界隈をドライブ、梅雨が明けていないので時折小雨がぱらつく、生憎の天候です。休憩に立ち寄ったのは「さざなみ堂」さん、イベント出店も多い店舗さんですね!

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店内はテーブル3席とカウンター席、休日ということもあり店内はかなり混み合っていました!

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注文はクリームソーダ、待つこと15分ほどでやって来ました。生クリームとアイスクリームの2段構成、ソーダはスカイブルーで炭酸しっかり効いていますね。

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アイスクリームを水没させるとシュワシュワ~~、ソーダにアイスクリームが溶け込んで味変出来ました^^;

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(お店の情報)
さざなみ堂
電話:不明

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