@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:香草

GW後半、今日は海を眺めに宇野港までやって来ました! 青い海と大きな船をのんびり眺めます...うーん、このまま全てを捨てて南の島で暮らしたいです^^; まぁそうは言ってもお腹が空きますので近くの無天茶坊さんでランチを頂きましょ グゥ~!!

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店内に入って吃驚、台北で最近良く見掛ける現代的な茶房の雰囲気を再現されています! 照明も凝っていて十份で有名な天燈になっていますね^^

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ランチメニューも魯肉飯とか臺鐵弁当等々、台湾の庶民的なメニューがラインナップされていますね、今日は軽めの汁ビーフン(650円)を注文、待つこと10分弱でやって来ました。

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スープは台湾で良くある味のほとんどついていない仕様、ビーフンの茹で汁感が駄目なら盆上のラー油と胡椒で味付けするとシャープになります。

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麺は透明な米粉麺、癖のない味わいでコシが意外に強いです。香草風味(強くありません)のチャーシューは脂身少なく健康的な味わい、他の具材は煮玉子半身・青ニラ・もやし・エシャロット、全般癖のない味付けですので香草の苦手な方でも大丈夫です^^

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食後には烏龍茶を頂きながら暫しまったり...10連休には程遠いGWでしたが、週明けからはいつもの日常が戻ってきますね、もう暫くのんびりしましょ 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
無天茶坊 (ムテンチャボウ)
 ウノハウス 1F
0863-33-1155

会社の同僚が”美味いチキンを食べさせてくれる”お店があるということで、ウィークデーランチに訪れたのは芝4丁目の「ファーマーズチキン」さん。三田駅近く、第一京浜沿いに位置します。外観はパステルグリーンの外壁が多少目立ちますが間口狭いので気付かず通り越してしまうこともありそうです^^;
 
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店内はカウンター席オンリー、背中側が通路ですがかなり狭いです。店内で食べられる人数は限られれいるのでテイクアウトを積極的に取られているようです。当日も13時頃でしたがひっきりなしにテイクアウトされる方がいらっしゃいました。
 
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注文は「クォーターチキンプレート(800円)、ハーフで注文したかったのですがガラスケース内でローストされているチキンがクォーターサイズ分しか取れないということでサイズダウンしました。待つこと6~7分でやって来ました。
 
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クォーターサイズでもそれなりに量はあります。付け合わせはサラダとローストポテト、ライスもデフォで量多めです。ローストチキンはしっかりハーブとスパイスが効いています、焼き加減も絶妙、皮のパリパリ感がいいですね。骨と身の間も部分も絶妙の火加減で鶏の旨さが凝縮されています。

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鶏肉を知り尽くし、ハーブ&スパイス使いが絶妙の職人さんが作った美味しいローストチキン、これはお勧めですよ!!

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(お店の情報)
ファーマーズチキン (Farmer's Chicken)
03-3457-0707

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