@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:餃子

昼前に台東区、BMしていた「餃子の王さま」さんでランチしましょう。仲見世通りから少し西に入った立地、この界隈は脇道に入っても観光客で賑わっていますね!

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おひとり様なので一階のカウンター席中程に着きます。すぐに外国人スタッフさんが水と一緒に笑顔を届けてくださいます^^

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注文は餃子(420円)と焼きそば(630円)、餃子が5~6分で着皿。表面カリカリの小ぶりな餃子が6個、中は野菜でしっとりですがジューシーといった感じではないですね。おかずより皮の香ばしさをアテにビールで頂く餃子でしょう。

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焼きそばは10分少々で登場、注文の多かった焼飯・ラーメンの方が早いですね^^; 野菜の炒め汁と塩でシンプルに味付け、野菜の甘さが素敵な素朴焼きそばに満足です!

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メニューはかなり豊富ですね、餃子は4種で麺類は16種...次回は宵呑み&〆ラーで伺いましょう(*^^*)

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(お店の情報)
餃子の王さま
03-3841-2552

矢掛町の備前屋さん、幹線道路沿いでかなり昔にBM、休日ランチでやっとこさ訪問です。壁・日除けがくすんだ朱色、かなり横長の外観、昭和を感じさせるレストランになります。備前屋...悪代官との組み合わせがしっくり来る店名ですね^^;

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内観も渋いですね、漁師の大漁旗や仏像・天狗の面、浮世絵・狩野派の日本画...暫く見惚れてしまいました^^; 席数はかなり多く、週末は慶弔会席で貸し切りのこともあるそうです。

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注文は「中華定食(1080円)」、待つこと10分少々で配膳、中華そば・炒飯・餃子のセット、飲料も付いていますのでお得ですね!

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中華そばはあっさりの醤油スープ、鶏脂は感じられませんので見た目通りおとなしい味わい、食堂ラーメンの系統ですね。

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麺は馴染みある中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューは小サイズが2枚、脂身若干多いです。他の具材はもやし・かまぼこ・シナチク・青ネギになります。

(。-ω-)ノll
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炒飯はしっとり仕上げ、具材は玉ねぎ・人参・チャーシュー片・卵、醤油系のタレで焼き上げていますので濃い味わい、あっさりラーメンとの相性は良いですね。

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餃子は中サイズが5個、皮は少し厚めでモチッとした食感、具材はネギ中心でしっかり入っています。焼き加減も上々で美味しく頂きました!

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連れの冷麺(750円)は、具だくさんですね。山盛りでなはく、上部に整然と並べられています。タレは別添え、和風の酢醤油っぽい味わい、上からさっと掛けて頂くと夏らしい味わいになります。

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備前屋さんはメニュー豊富です、定食11種・丼もの8種・麺類9種にカレーライス・etc...家から近ければ全制覇したいです(*^^*)

(併設の式場)
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(お店の情報)
備前屋
0866-84-8031

以前よりBMしていた児島の「百満」さん、葉月終盤でやっとこさ訪問出来ました。児島下の町 住宅街の一角、暖簾はありますが店名看板なし、一見和食店に見える外観です^^

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店内は奥に長い構造、厨房・カウンター・テーブル席が奥に広がります。メニューは以前より絞られていますが安価な設定ですね、ラーメン400円・餃子250円・中華丼450円...外観は新しくなっても価格は昭和です!!

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注文は野菜ラーメン(500円)+餃子(250円)、待つこと7~8分で着丼。大きめの丼にスープがたっぷり、野菜は見えますが麺は完全に沈んでいます!

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スープは白湯に野菜のうま味が溶け込んで優しい味わい、このスープはバランス狂うと野菜味だけになって物足りなくなりますが、野菜の甘みと塩胡椒のバランスがとても良いですね、ゴクゴク飲んでしまいます^^

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麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、野菜の甘みを口元まで運んでくれます。野菜は白菜メインで筍や人参も入っています。豚肉は炒められて香ばしい味わいでした!

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餃子は少し遅れて登場、いい感じで焦げ目が入っています。外かわ薄く、もっちりした仕上がり、ラーメンにもビールにも合うレベルの高い餃子でした!!

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食後には大将と暫し歓談...児島で約30年(三箇所)、その前は岡山の名店 平和樓さんや香妃園さんにもおられたそうです(両店共に閉店)。通算42年のベテラン大将、次回は酢豚を定食で頂きましょう(*^^*)

(お店の情報)
百満
086-472-9526

やっと梅雨明けの中国地方、例年より4日遅いそうです! 澱んだ空気を切り裂いてランチに訪れたのは水島の「もりもり亭」さん、”大衆中華”の電光看板&くすんだ日除け看板が素敵な昭和中華さんです^^

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店内は厨房前のカウンター席と奥のテーブル席、回り込んでの小上がり席とフルラインナップ、13時前の時間帯で少し落ち着いた感が出ていました。

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注文は担々麺セット(750円)+餃子4個(150円)、待つこと10分少々でやって来ました。酷暑到来ということでしっかり栄養補給しましょ^^;

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担々麺は胡麻ベースのスープに唐辛子の細かい粒が散見できます。辛さは控えめ、胡麻の風味がしっかり感じられ好みの味わいです!

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。ひき肉はたっぷりで辛くない仕様、チャーシューは小サイズが一枚、他の具材はシナチク・ゆで卵半身・青ネギになります。

(。-ω-)ノll
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餃子は強めに焼かれて香ばしい味わい、外かわサクサクでした^^ 具材はそれほど多くなく、癖も少ない印象、ラーメンのお供に最適ですね!!

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ラーメンの種類は豊富ですね、しょう油・塩・白湯・赤白湯・台湾・肉玉・担々麺・油そば・みそ・野菜みそ・ちゃんぽん・五目・スタミナちゃんぽん・かま玉・冷麺・つけ麺...何と16種...おまけにトッピングが7種...各定食・セットもあり大盛りまで入れると無限大の組合わになりそうです^^;

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(お店の情報)
もりもり亭
086-448-7802

長らくBMしていた昭和中華の「こばやし」さん、やっとこさ宵呑みで訪れることが出来ました。不動前駅から若干傾斜のある上り坂を歩いて6分、オレンジ日除けに赤い店名入の暖簾が現れます、これだけでも風情抜群ですが、電飾系のコカ・コーラ看板はかなりレアですね、立て看板ではたまに見ますが壁付けはマニア垂涎の逸品です^^;

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店内はシンプルな構成ですね、厨房前のカウンター3席とテーブル席が3つ、狭い空間ながら歴史の重みを感じる内観です!

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注文は瓶ビール・餃子・野菜炒め(合計で1550円)、先にビールときゅうりの浅漬が出てきましたので喉を潤しながらアテを待ちます。

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餃子は焼き目が綺麗な中サイズが5個、皮は厚めでモッチリ感強いです。具材は適量入っており、ビールの良いアテになります^^

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野菜炒めはワイルドな仕上がり、強火で炒められた各種野菜が一体化しています。醤油系のタレが掛かっていますので濃い目の味わい、定食でも人気があるでしょうね!!

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1965年創業の老舗中華 こばやしさん、諸事情で6月29日をもって54年の歴史に幕を下ろされます。長い間、ご苦労様でした。

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(お店の情報)
中華 こばやし
03-3491-2447

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