@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:長船町

青空が広がる岡山市内、雲ひとつない晴天の中をランチに伺ったのは長船町の「RA-MEN&cafe168」さん、前回訪問は昨年6月ということで10ヶ月のご無沙汰です!!

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入り口の券売機で発券し、スタッフさんに手渡します。店内はコの字カウンターとテーブル席、訪れた順番にカウンター席奥から詰める形式になります。

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注文はかつラーメン(900円)+かつ増し(+300円)、増し分は現金でスタッフさんに支払います。待つこと5分程で着丼、ラーメン丼の縁にとんかつが花弁の様に盛り付けられいますね^^ スープは鶏ガラ醤油で濃い目の色合い、甘みがあり好みのタイプです!

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか、加水率低めで美味しいスープを口元まで運んでくれます。メイン具材のとんかつは薄い仕様でカラッと揚がっていますね、サクサク食感で香ばしい味わい。チャーシューはレア仕様で旨味抜群、スープとの相性も良いです。煮卵も絶妙の茹で具合でした!!

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岡山ラーメン学会(FB)でも毎日見掛ける168さん名物かつラーメンを堪能...今晩は飯抜きでも良いかな~^^;

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(お店の情報)
RAMEN&cafe168
 コーシンボウルと同棟内 1F
電話:不明

物流センターでの打ち合わせを終えてランチに伺ったのは長船町の「備前いろは堂」さん、オープン時にBMして訪問までに4年の歳月が...その間に経営は変わったようですね!

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入り口の券売機で発券、スタッフさんに手渡し、カウンター席中央付近に着きます。13時訪問で先客さん2名、女性お一人での運営なのでのんびり待ちます。

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注文はいろはラーメン(800円)、待つこと10分ほどで着丼、チャーシュー麺ではありませんが花びら仕様になってますね^^ スープは鶏ガラ醤油で濃い目の色合い、甘みが結構ありますね、クドさはありませんのでごくごく飲めます!

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。チャーシュー麺は半レアー仕様でかなりの大きさ、厚みはありませんがラージサイズで肉の旨味もしっかり、麺を巻いて食べられる大きさです。他の具材はゆで卵・細もやし・焼海苔・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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甘みのあるスープは癖になる味わいですね、全体的にもバランス良好、チャーシューも巨大、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
備前いろは堂
 コーシンボウルと同棟内 1F
070-3773-1680

マイレビさんが頻繁に通われているレストランたぬきさん、弥生中盤のランチで訪問です。瀬戸内記念病院一階、広い病院駐車場が使えますので楽ちんです!

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レストラン専用入口を入ると右手側に券売機&厨房、発券してスタッフさんに手渡し、入り口左手のレストランエリアで待機、番号を呼ばれるので受け取りに伺います。

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注文はB食(780円)、待つこと7~8分で完成、ラーメン・鶏唐・ご飯の構成、なかなかボリュームありますね^^

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ラーメンは鶏ガラ醤油+背脂、見た目より深みのあるスープですね、病院食堂のレベルを完全に超えています。麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、チャーシューは脂バランス良く、箸で掴むとほろほろっと崩れる軟らかさ、これも本格派です。他の具材はもやし・蒲鉾・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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鶏唐は揚げたて、中サイズが4個と十分な内容。レモンを絞って頂くと健康的な味わい、ご飯ががっつり進みました^^

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ラーメンの完成度が高いのには驚くばかり...丼の擦り切れ具合を見てもかなりの数が出るのでしょう、定期で通いたくなるたぬきさんでした(*^^*)

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(お店の情報)
レストランたぬき
 瀬戸内記念病院 1F
0869-26-2337

瀬戸内市までのんびり休日ドライブ、ランチに伺ったのは長船町の「ユミズ ヤム ヤム」さん、幹線道路沿いの立地で駐車場も駐めやすいですね。

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オープン直後の訪問で先客さんなし、テーブル席&小上がり席の構成、奥のテーブル席に着きます。すっきり内観ですね、採光窓も広くて快適空間です。

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注文は日替わりA「揚鶏のねぎ醤油(1300円)」、最初に前菜プレート、その後すぐにメインの揚鶏もやって来ました。なかなか綺麗な盛り付けですね!

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前菜プレートは4種、サラダや生ハムが上品に盛り付けられいますが量は少ないです。メインは鶏唐をねぎ醤油で和えていますね、下には春雨でしょうか、ねぎ醤油ダレが絡んで絶妙な味わい、ライスがガッツリ進みます。

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...女性向けの内容で男性陣には少し量が少ない印象を受けました!

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(お店の情報)
ユミズ ヤム ヤム (yumi's yum yum)
0869-26-8880

晴天の休日、ドライブ途中でランチに立ち寄ったのは長船町の「ひなたん」さん、昨秋オープンの新しい古民家カフェさんです。ブルーハイウェイ経由だと岡山市内中心部からも比較的近いですね。

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店内は4間分にゆったりテーブルを配置、奥にはソファー席もありますね。休日ということもあり、12時台には待ちが出ていました。

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注文は「国産豚の蒸し麻婆豆腐定食(900円)」&珈琲(+200円)、混み合った時間でなので20分程で配膳、メインは木製蒸し器で登場、小鉢とスープに香の物・デザートも付いています。

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メインの蒸し麻婆豆腐、大きな豆腐の上にミンチ豚と青ネギがしっかり、ミンチ豚は餡仕様で旨味がしっかり、黒米ががっつり進む味わいでした。小鉢のあみ大根や和え物も上質な味わい、レベルの高い健康ランチですね!

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...年が開けても春の陽気が続きます...(。-ω-)zzz. . . 

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(お店の情報)
ひなたん
080-6246-9036

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