@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:長崎ちゃんぽん

桜散らしの雨が恨めしいウィークデー、打ち合わせの前に腹拵えで立ち寄ったのは福浜西町の長崎ちゃんめんさん、岡山市内の6店舗は東西南北に分散されているので行きやすいです^^
 
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チェーン店なので店内はどこも同じ構成、厨房前のカウンター席に着きます。お店によっては前払いのケースもありますが福浜店さんは後払いになります。
 
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注文はちゃんめん&炒飯小(810円)、待つこと6~7分で同時に着丼、炒飯作られる方とがちゃんめん役の進行具合を見ながら調整されていましたよ!! 
 
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ちゃんめんはちゃんぽん&ラーメンのいいとこ取りメニューですが限りなくちゃんぽんに近いです。甘いスープに中太麺、野菜と魚介の組み合わせもいいですね! 当店はスープ量も多く温度も高め、岡山市内6店舗の中では一番レベル高いです。

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炒飯はパラパラ系、あっさりした味わいはちゃんめんの補完に最適、美味しく頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
長崎ちゃんめん 福浜店
086-262-4557
 

遅いランチに訪れたのは東平島の「長崎ちゃんめん」さん、西日本を中心に展開されるジー・テイストさんのフランチャイズ店です。赤いトンガリ屋根が目印になります。
 
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13時30分頃の訪問、店内は閑散としていますが通し営業のため使い勝手良いですね。お一人様でしたが奥の4人がけテーブルに着きました。
 
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注文は「野菜たっぷりちゃんめん(712円)」、当店は前金制ですのでレジでお代を支払います。待つこと6~7分で着丼、名称通り野菜たっぷりです^^
 
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スープはちゃんぽん系の甘みあるタイプ、出汁はしっかり出て甘みの中に各素材の旨味が感じられます。麺は中サイズやや縮れ、ツルンとした食感で喉越し良いですね。野菜の他にイカ・豚肉・木耳・はんぺん等盛り沢山、とても美味しく頂きました(・∀・)

(。-ω-)ノll
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(お店の情報)
長崎ちゃんめん 岡山東平島店
086-297-6641
 

同僚二人とテクテク歩いてランチに伺ったのはイオンモール岡山 6・7階のレストランエリア、会社から徒歩圏内にあるのですがオープン2年で殆ど訪れていませんでした^^; 同僚の希望もあり今回は「ご当地ちゃんぽん研究所」さんへ、全国のちゃんぽんを頂けるようです。
 
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店内はテーブル席とカウンター席、12時20分頃の訪問で5割程度の入客、入口近くのテーブル席に着きます。
 
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注文は「近江ちゃんぽん 野菜一日盛り(842円)」、野菜増量バージョンをお願いしました。待つこと10分少々で着丼、野菜が高く盛られています^^ スープは醤油ベースの和風味、某チェーン店で食べ慣れた乳白色とは違い、あっさり目の味わいですが独特の甘みがあります。

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麺は中サイズストレート、デフォで少し軟らかめ、野菜系はキャベツを主役にしっかり、きくらげ・豚スライスも多めに入っていました。個人的にはちゃんぽんというより醤油ベースの野菜ラーメンといった印象を受けました。
 
(。-ω-)ノll 
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長崎ちゃんぽんを元に日本の各地で独自進化を遂げたご当地ちゃんぽん、次回は黄金スープが特徴の八幡浜ちゃんぽんを頂きたいと思います^^

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(お店の情報)
ご当地ちゃんぽん研究所 イオンモール岡山店
086-206-7828
 

近隣の打ち合わせを済ませランチに立ち寄ったのはIY岡山店三階にある「芝のらーめん屋さん」、全国のIY内にあるようですが今回初訪問になります。外観はファミレスのような造りになっています。
 
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店内はテーブル席オンリー、二人掛けと四人掛けに分かれています。13時を過ぎていましたので店内は3割り程度の入りでした。
 
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セットメニューも多く餃子&炒飯のセットに心がぐらつきましたが、何とか踏ん張って「長崎風ちゃんぽん(780円)」を注文、待つこと7~8分で着丼です。スープは乳白色で甘みのあるタイプです。

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麺は中サイズで若干の縮れ、黄色が強いので玉子配合麺かもしれません、デフォでカタメでした。他の具材はキャベツ・人参・きくらげ・海老・烏賊・豚肉・半片・蒲鉾・青ネギと豊富ですが、ちゃんぽん専門店に比べると量は少なめでしょうか...
 
(。-ω-)ノll 
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当日は大雨、地下駐車場から雨に濡れず到達できる当店、梅雨時は有り難い存在です^^;

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(お店の情報)
芝のらーめん屋さん 岡山店
086-234-6350
 

一年で一番寒い睦月中旬、暖冬傾向の今冬ですが今週はかなり冷え込んでいます。寒風吹きすさぶ中を同僚とランチにやって来たのは創業44年の博多屋さん、久しぶりの訪問になります。
 
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店内は厨房前のカウンター席とテーブル席、外観から想像するより広めの印象を受けます。当店は各種定食の他にお好み焼きとちゃんぽんを供されます。いつもはお得な日替わりを頂くのですが、今日は寒いのでちゃんぽん(600円)にしました。
 
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待つこと7~8分で配膳です、ミニサラダも付いています。ちゃんぽんスープは和風ですね、大手チェーンや専門店のスープとは全く違う癖のない味わい、私は鰹風味を少し感じました。
 
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麺は中サイズストレート、デフォで若干軟いでしょうか。具材はキャベツ・烏賊・豚肉・紅白蒲鉾・もやし・木耳・海老・胡麻等々、ちゃんぽんらしく具沢山です。優しい味わいの和風ちゃんぽん、二日酔い時でも大丈夫ですね^^

(。-ω-)ノll 
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※店舗建て替えのため2016年1月29日(金)をもって休業されます。再開は2016年10月初旬とのことです。

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(お店の情報)
博多屋
086-241-4753 

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