@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:酸辣湯

高雄初日、同僚と夕涼みにやって来たのは美麗駅から徒歩数分の距離にある六合夜市。観光客が増えて値段が高くなったと言われていますが、それでも平日の現地の方比率は7割以上だと思います。台北市内の夜市に比べると若干人出が少ないですが、歩きやすく露店をじっくり見ることが出来ます。

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土地柄なのか、海鮮系を調理されるお店が多いですね。牡蠣・蝦蛄・伊勢海老等々、日本で見るサイズの倍はありそうな感じです。露店の海鮮系はやはり避けた方が無難だろうということで、水餃子で有名な方記さんに入店です。(入店といっても完全なオープンスペースです)

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店頭ではおばちゃん二人が手早く水餃子を大量に作られています、短い棒を使って皮を伸ばし手早く餡を詰めていきます、暫く眺めていましたがその熟練の技は流石ですね^^

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先に酸辣湯(112円)が取り寄せました、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのある四川料理のスープ、当店のはすっきりさわやかな味わい、癖がないので日本人でも違和感なく頂けます。
 
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待つこと6~7分で水餃子登場、サイズは小ぶりで完全な一口サイズ、外かわプリプリで中の餡は少ないながらもジューシー、小皿の酢醤油+辣油を極少量付けて頂きます。餡に多少味付けがしてあるようで、そのまま食べても美味しいです。

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20個で340円、安価で美味しい水餃子を食べるならやはり台湾ですね^^

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(お店の情報)
方記水餃
(+886) 0936423850
 

<2014年10月>
秋晴れの週末、台湾の取引先がビッグサイトに出展していましたので見学&打ち合わせを行い、その後のランチで春華秋實さんを利用しました。西展示場から歩いて7~8分程度の距離感です。

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13時30分頃の入店で店内はほぼ満席状態、近隣のサラリーマンの方がランチ利用されています。日本人2名・台湾人2名で奥の広いテーブル席に付き、ノンアルビールと一品料理をいくつかお願いしました。酸辣湯・麻婆豆腐・青椒肉絲・鶏肉のピリ辛炒め・空芯菜炒め...どれも1000~1500円程度のリーズナブル価格です。

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空芯菜はちょっと萎れた食感、台湾で食べる空芯菜は本当に美味しいですが日本ではちょっと厳しい評価のお店が大半です。その他の料理はまずまずです、高級店ではなく大衆中華の味わいですね。台湾の方は白飯を注文し、麻婆豆腐をかけて豪快に食べられていました。本場でも見掛けましたので台湾の一般的な食べ方なんだと思います!!

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(お店の情報)
春華秋実
03-5500-0909 

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