@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:酵素玄米

自宅から徒歩圏内の「くらしのたね」さん、通常のランチ営業は終了されたので月に数日開催されるイベントランチでお邪魔しました!! 場所は北区辰巳、ミナモト建築工房さんの一階になります。

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12時半訪問で店内はほぼ満席、事前予約で料理は確保済でしたので奥の大テーブルに相席させて頂きます。今日は地元中学校の職場体験学習で数名の生徒さんがフロアを担当されています^^

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注文は「大自然のめぐみ料理(1000円)」、笠井山 畑鮎で営業されていたMOJIROさん(畑鮎の店舗は閉店)謹製ランチになります。待つこと5~6分で配膳、酵素玄米とマクロビオティックをベースとした内容になっています。

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メインは自家製塩麴漬け鶏のソテー、大ぶりな皮付き鶏肉が4切れ、麹特有の深みのある味わい、しっとり感も良いですね。

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脇を固めるのはさつまいものオレンジ煮・ゆず大根・天然クレソンのオムレツ・赤土ごぼうと豚肉のきんぴら、どれも手の込んだ料理で酒アテにしたくなる美味しさですね。お馴染みの酵素玄米ご飯は白米とのハーフ&ハーフ、しっかり煮込まれた味噌汁も絶品でした(*^^*)

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...今年も残すところ一ヶ月、あっという間に年の瀬ですね!

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(お店の情報)
くらしのたね
 ミナモト建築工房 1F
086-246-4488

アルコール摂取の身体に喝を入れるべく健康ランチを頂きにやって来たのは田町の「野菜食堂 こやま」さん、前回訪問は...思い出せない位前ですね、10年以上です^^;

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階段を登って靴を脱いで店内へ...14時前とかなり遅い時間帯でしたがかなりの人がいらっしゃいました。おひとり様なので奥の集合座卓端っこに着きます!!

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注文は野菜カツカレー(1500円)、待つこと7~8分で配膳、素揚げの夏野菜が美しいですね^^ 小鉢はごぼうの胡麻和え&椎茸煮、どちらも健康的です!!

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カレーはスパイス効いていますが優しい味わい、ルーの量は少なめです。カツは車麩ですが衣がカラッと揚がって肉っぽい味わい、夏野菜はナス・南瓜・じゃがいも、素揚げで素材の良さを活かしています!

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ご飯は酵素玄米、モッチリ感が強く粘りもしっかり、かなり寝かしているのかな?、食べるだけで健康になれる雰囲気に満ちていました^^;

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ほぼ休肝日のない不摂生生活、身体に染み入る健康カレーでございました!!

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(お店の情報)
野菜食堂 こやま
086-234-0315

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