@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:赤磐市

猛暑日の葉月初旬、酷暑に負けず熱いラーメンを頂きに訪れたのは赤磐市の「味噌ら~めん ひばり」さん、以前うどんの”鶴げん”さんがあった場所ですね!(その前はひさ屋さんです。)

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入り口の券売機で発券、食券を渡しながらカウンター席中央に座ります。鶴げんさん時代のセルフカウンターをなくし、ひさや屋さん時代に戻った様な印象ですね。

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注文は特製味噌らーめん、待つこと6~7分で着丼、白濁スープに脂が浮いていますのでとんこつスープにも見えますね^^; 白味噌仕立てのスープは上品な味わいの中にワイルドさも感じる、奥行きのある仕様ですね、生姜を入れ込むと一気に味が引き締まります。

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麺は太麺縮れ、黄色のツルシコ仕様ですが加水率はそれほど高くないのかな、スープをしっかり持ち上げてくれます。チャーシューは脂身少なく厚みのあるものが2枚+バラ少々、歯ごたえありますね。他の具材は味玉・コーン・シナチク・ネギ・きくらげ・海苔になります。

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(。-ω-)ノll
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後半は机上の一味を少々、生姜とはまた違う引き締まり方ですね、これはお薦めです。帰る頃には駐車場に入らない車が4台...山陽団地に人気ラーメン店さんが復活です^^

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(お店の情報)
味噌ら~めん ひばり
080-3897-6006

卯月序盤の雨日、ランチに訪れたのは岡山ネオポリス内の「コトリトミ」さん、この4月にオープンされたばかりの新店カフェさんになります。奥まった立地ですので通りすがりは見つからないですね。駐車場は店舗前に5台確保されています!

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玄関を入り靴を脱いでスリッパに履き替え入店、カウンター3席の他はテーブル席になります。凝ったフローリング床に改装されており、女性らしい飾り付けの内観です。

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注文は月替りのお昼ごはん(1200円)、待つこと15分程で配膳、メインの他に小鉢2つ、メインプレート上にサラダ小鉢も付いていますね!!

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今日のメインは鶏の唐揚げ、大きな塊ですね!。素揚げとごま揚げの2種、素揚げの方は添えてあるカレー粉で頂きました。これだけ大きな鶏肉をジューシーに揚げるのは熟練の技ですね(*^^*) 小鉢類・黒米ご飯もレベル高く、いりこ出汁のしっかり効いた味噌汁は具沢山で絶品です!

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食後には珈琲とデザートを頂きながら暫しまったり...怒涛の新年度に想いを馳せます...旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
コトリトミ
電話:非公開

休日の遠征ランチでお邪魔したのは赤磐市の「熊山農産物直売センター」さん、地元の農産物を買いに何度が立ち寄っていますが隣接の食堂さんを訪れるのは初めてになります。

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店内はプレハブの横長構造、右半分にテーブルが配置され左半分は厨房になります。12時過ぎで先客さんなし、スタッフさんもおられなかったので直売センターまで呼びに行きました^^;

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注文は冬限定の「牡蠣ラーメン(650円)」、待つこと10分少々で完成、スープは和風出汁で柚子風味がしっかり、風味豊かで爽やかな味わいです^^

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麺は米粉でツルツル仕様、噛むとパツンっと切れる独特の食感で和風出汁に合います。チャーシューは見た目より濃厚で旨味が強いですね、これはかなり好みです。牡蠣は中サイズが3個でプリプリ食感、旨味もしっかりで米粉ラーメンに合います!

(。-ω-)ノll
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久々の米粉ラーメンを和風出汁でしっかり楽しみました! スープ&チャーシューが秀逸、これは小麦粉麺でも是非味わってみたいですね^^

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(お店の情報)
熊山農産物直売センター
086-995-9500

近隣の用事を済ませランチにお邪魔したのはネオポリス入り口付近にある「月うさぎ」さん、先月オープンされた定食とカフェの店舗さんになります。

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店内はかなりの広々空間ですね、手前にテーブル席、奥に小上がり席の配置、天井が高く太い丸木の梁と柱を眺められます。テーブルには生花の一輪挿し、女性目線の心遣いが感じられます^^

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注文は二種ある定食の中から定番の「から揚げ定食(1000円)」、待つこと10分弱で配膳、メインの他に小鉢3品とデザートも付いていますね!

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メインの鶏唐は大きなサイズ、外はカリッと中はジューシー、から揚げの見本のような出来栄えです(*^^*) ねぎおろしポン(甘辛ダレも選択可能)で見た目よりあっさり頂けました。付け合せのサラダもたっぷり、小鉢はどれも丁寧に作られていました!

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...午後は赤磐市北部まで足を延ばしてみましょう!

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(お店の情報)
月うさぎ
086-956-0820

師走の休日ランチ、赤磐市のいきもの舎さんへ伺いました。幹線道から少し中に入った立地、近道は道が狭く、遠回り道は経路が難しく...到達難易度は高めです^^;

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100年以上の古民家を店主さんお一人でリノベーション、一年半の期間を掛けて居心地良い空間を創造されていらっしゃいます。旭川や周辺の池で捕獲された水生生物が沢山の水槽で飼育展示されていますね、私も大好きな分野ですがこだわり度が全然違いました!!

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注文はチキンカレー(650円)と珈琲(200円)、待つこと10分少々でやってきました。ゆで卵半身(スライス)とらっきょうが付きますよ!!

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チキンカレーは適度にスパイシー、鶏肉は食べやすいサイズになっています。野菜もしっかりでコクもありとても美味しいチキンカレーでした^^

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食後には珈琲を頂きながら店主さんご夫婦と歓談、お二方共に関東の有名な動物園ご出身、生き物の知識が半端ない理由が分かりました!!

(展示の水槽)
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(おたまじゃくしの前足はバンっと一気に出てくる!!)
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(お店の情報)
CAFE いきもの舎
086-230-1413

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