@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:豚玉

毎年、夏季はお好み焼きを敬遠するのですが今夏は暑さに負けないよう、熱いものを食べようと決意、今日も美味しいお好み焼きを食べにやって来ました。中区長岡の路地裏に位置する「お多福」さん、旧道から一本南に入った立地、なかなかの隠れ家店舗さんです。

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店内もいい感じで年季が入っています、手入れをきちんとされていて居心地いい空間、夏季でもしっかりエアコン効いて快適空間になっています。

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注文は「お好み焼き 肉玉(500円)」、女将さんが鉄板で丁寧に焼いてくださいます。広島風、メリケン輪っかは小さめ、ざく切りキャベツ・揚げ玉は多め、見た目豪快な仕様ですね、待つこと10分少々で完成です。

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キャベツからしっかり甘みが感じられ、ブレンドされたソースの甘辛さと調和して、おかずにもアテにもなる美味しいお好み焼きでした^^

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食後には暫し女将さんと談笑、創業当時(54年前)近隣はほとんど田圃、それが今は全く残っていないそうです!。半世紀の歴史を誇る東岡山の老舗お好み焼き店、末永く頑張って頂きたいですね。

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(お店の情報)
お多福
086-279-3822

倉田から東山方面への抜け道にある「お好み焼 里」さん、2014年にオープンされた比較的新しい店舗さんです。駐車場は道を挟んで西側に2台確保されています。

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店内はカウンター席オンリー、手前側は鉄板席になっており熱々を頂けます。お好み焼きの他に鉄板焼きの一品料理もラインナップされており、”ちょい呑み”利用もよさ気です^^

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注文は豚玉(650円)、女将さんが手慣れた手付きで丁寧に焼いてくださいます。広島風、キャベツは細めに切られており時間を掛けてじっくり焼き上げます。

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ソース・鰹節粉・青のりで完成、今回マヨネーズはなしです。ソースはブレンドでちょうどいい塩梅の辛さ、少し辛めは白飯が欲しくなりますね。

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鉄板で頂きましたので最後まで熱々、この時節なので食べ終わると汗びっしょりになりました^^;

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(お店の情報)
お好み焼 里
086-274-1650

久々に総社市の宝福寺を訪問、泊まり掛けの新入社員研修で大変お世話になった臨済宗東福寺派の寺院、雪舟さんの鼠絵で有名なお寺ですよね。

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盛夏の時節ですので見学は早々に切り上げ、近隣のお好み焼き「きたむら」さんを訪れました。かなり不安になる山道を抜けると赤い提灯が迎えてくれます、この場所に店舗があるとは思えない素敵なシチュエーションです^^;
 
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店舗横の筵を潜るとテーブル席があります、2テーブルで12人ほどが座れる開放感溢れる店内、勿論盛夏でも扇風機だけ、山の中なのでそのほうが趣があります!!
 
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お好み焼き・たこ焼きの他にかき氷がありましたので、お好み焼き(480円)と宇治ミル金(350円)を注文、5分ほどで宇治ミル金がやって来ました。価格の割にはかなり本格的なかき氷です!、高さもしっかり、氷もシャリシャリ感があってシロップ・ミルク・つぶあんの配分も申し分なし、食べ終わると清涼感に包まれます^^
 
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お好み焼きはその後暫くして登場、珍しい五角形です^^; 広島風ですが外かわがとてもふっくら、厚みはあるのですがふわっとした新食感です。中のキャベツは蒸されて甘みがでています、豚肉は多めで香ばしい味わい、昆布と鰹出汁で和風味の美味しいお好み焼きです!!
 
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気遣い抜群の優しいご夫婦で営まれています、安価で美味しいお好み焼き&かき氷、宝福寺を訪ねたらまた伺いたいと思います^^

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(お店の情報)
きたむら (きたちゃん)
0866-93-2050
 

友人と盛夏の宵呑みに訪れたのは中庄駅前の「ダダッコプラス」さん、店頭にサーフボードが置いてありお洒落な外観です。倉敷市内で親族がされているお好み焼き屋さんから枝分かれした当店、まだ若い大将が切り盛り、創作系お好み焼き&鉄板焼きとして当地で頑張っておられます。
 
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店内もお洒落ですね、入口近くに大きな鉄板がありその前がカウンター席、奥はテーブル席になっています。大きなプロジェクターで壁面にオリンピック放映中、照明は若干暗めになっていました。
 
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今日は車で訪れましたのでノンアルビールで乾杯、さみだれ式にアテを注文します。定番シーザーサラダ、大きな塊のベーコンがゴロゴロ入って食べ応えあります。アボガドと長芋和え、しんなりしたアボガトとサクサク長芋の食感違いが楽しめます。ホルモン炒めは量が少なかったですがあっさりした味付けでアテに良いですね。
 
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海鮮焼きそば、蛸・海老・烏賊が入っており塩味ベースの味付けが秀逸。お好み焼きは2種、定番関西風豚玉と胡麻がたっぷり降り掛かったもの、個人的には定番豚玉がやはり違和感なく美味しく頂けました^^

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(お店の情報)
ダダッコプラス (TEPPAN DINING DADACCO+)
086-441-0978
 

鳥取県からのお客様二人(食べログ関連)を岡山駅でお迎えし奉還町を暫し散策、適度に喉が渇いたのでお好み焼き みっちゃんさんで昼呑み開始です^^ まずは生ビールで乾杯、7ヶ月ぶりの再会を祝います!!
(前回の訪問の「みっちゃん」さんはこちら!) 
 
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一次会なのでアテは適度にボリュームあるものを注文、店舗奥の鉄板で大将と女将さんが丁寧に焼いてくださいます。

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まずは豚キムチ、定番のビールアテですね、ピリ辛キムチが刺激的です。定番の野菜炒め、キャベツ・玉葱・もやし・青ネギ・豚肉がしっかり炒められています、春キャベツなので全体的にしんなり食感でした。
 
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焼きうどんは定番の味わいですね、太めのうどんはそばより食べ応えあります。焼きラーメン、これは珍しいメニューです、見た目は焼きそばですが麺をスープで茹でてから野菜と炒めますのでラーメンの食感と味わいが残っています!!
 
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〆はお好み焼き(豚玉)、岡山県では大半のお店が広島風で焼き上げます。キャベツをメリケン粉で挟んで蒸し焼きにしますので甘みがしっかり出て美味しいですね、かなりのアテを頂いてお腹いっぱい、さて次のお店に向かいましょう!!

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(お店の情報)
みっちゃん
086-252-5390
 

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