@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:西川

二次会で訪れたのは西川沿いビルの5階にある「コンパス(Compass)」さん、蕎麦が食べられるBarと言うことで以前からBM、同僚と二人で伺ってきました。シックな電光灯が迎えてくれます。

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店内はカウンターと奥にテーブル席、オシャレなダイニングバーのイメージです。西川沿いなので窓の外には素敵な景色が広がります。

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まずは芋焼酎ロックを原木しいたけフライをアテに頂きます。同僚と他愛のない話で盛り上がりながら酔いを増していきます。しいたけフライはシンプルに塩で頂きます、カラッと揚がって美味しいです。

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マッカランのロックに切り替えます、シングルモルトのスコッチウイスキー、氷の溶け具合を見ながら楽しみます、ストレートな味わいはやはりロックが一番ですね。

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〆蕎麦はシンプルにざるそばにしましょう、他に鴨南・カレー蕎麦もありました。蕎麦は内山下の真金堂さんのものでした、日々取り寄せられているのでしょう!

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しっかり氷水で締められたざるそばは備前焼の器で登場、シャキッとした歯応え、ひんやりした喉越しは最高です、濃い目の出汁で最後まで美味しく頂きました...〆蕎麦って良いですね(・∀・)

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(お店の情報)
コンパス (Compass)
086-232-0330

如月も終盤、今日は朝から陽光溢れ、暖かい岡山市内、テクテク歩いてランチに訪れたのは平和町の老舗鮨店「喜楽」さん、西川沿いの交差点角に位置する当店、褪せた暖簾や木皮がいい雰囲気出しています。
 
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店内は厨房を囲む鍵の字型カウンター、奥には小上がりありましたがそこは居間の雰囲気です^^; カウンター後ろが極端に狭いので奥の人は手前の人が避けないと出られませんね!!
 
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注文は「ばら寿司(1620円)」、話し好きの大将が丁寧に作ってくださいます。待つこと10分弱で完成、色味のいいばら寿司ですね! 赤出汁も少し遅れて登場です。
 
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鰆・海老・蝦蛄・穴子・ままかり・蛸・椎茸・レンコン等、お馴染みの具材が錦糸卵を挟んで酢飯の上にのっています。酢は甘く上品な味わい、具材はどれも吟味されたネタで美味しかったです!
 
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地方の秋祭りでは、どこの家庭でも作られたばら寿司(岡山では祭り寿司)、最近は寿司屋さんでも見掛けることが少なくなりましたね、昔のことを思い出しながら美味しく頂きました^^

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喜楽 (きらく)
086-225-0308 
 

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