@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:西川

日々の気温差が大きな時節ですね、今日は風が強くて体感気温は低いです! 打ち合わせを終えてランチに伺ったのは野田屋町「STAND1-1」さん、西川交差点角の立地です。

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カウンターで注文&支払い、桃太郎大通りを見渡せる二階席に着きます。支払いは現金では出来ませんのでPayPayで行いました。待つこと10分少々でやって来ました。

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注文はベーグルサンドセット、サンドイッチの他にスープとドリンクの構成、スープはミネストローネ、ドリンクはホットコーヒーを選択です。

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ベーグルサンドはてりやきチキン&たまご、なかなかのボリュームです。歯ごたえのしっかりしたベーグルは胡麻仕様で香ばしい味わい、てりやきチキン&たまごは定番ですが癖のない味わいで最後まで美味しく頂きました。

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...木曜日が休日と知ってささやかな幸福感に浸ってます^^;

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(お店の情報)
STAND1-1
086-230-0165

朝晩はぐっと冷えるようになった霜月終盤戦、冬晴れの中を休日ランチに伺ったのは西川沿いのビル三階にある「ミザンセーヌ」さん、比較的新しいフレンチの店舗さんです。

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女性に人気のある当店、4週間前で何とか予約できました!。開店時間に入店、5分程でテーブル席は全部埋まりました、女性比率9割です!!

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最初はアミューズ、丸皿の使い方が斬新ですね、真ん中に何かを置きたくなります^^; 島根県産穴子のフリット・パプリカのピューレ、カラッと揚がって香ばしい味わいですが繊細さもしっかり、麦酒で美味しく頂きました!!

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前菜はハリイカのソテー、上にはマスの卵・パルメザンチーズ、下にはカブのピューレ、ハリイカ特有の甘みが強いですね、厚みもしっかりあり食べごたえあります。スープは菊芋のポタージュ、泡立っていますが旨味はしっかり、熱々なのも嬉しいです。

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魚料理は天然鯛の炭火焼き、生落花生ときのこが添えられています。皮は強めに焼かれて香ばしい味わい、身は張りがあり天然鯛特有の鮮度が感じられます。パンは自家製ライ麦仕様、素朴な味わいで脇役に徹します。

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肉料理は桃太郎ポークのヒレ肉・マデラソース、紫色芋・紫色大根・黄蕪が添えられています。ヒレ肉は驚くほど軟らかく&ジューシー、三元豚なのでバランス良いですね、低温熟成でしっとり感を強く感じました。おかわりのパンはリュスティック、マデラソースを付けて美味しく頂きました。

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食後にはデザート&珈琲を頂きながらしばしまったり...青りんごのソルベは絶品です!! 気忙しい師走も目の前、目の前の難問を一つずつクリアです...

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(お店の情報)
ミザンセーヌ(Mise-en-scène)
086-289-6194

二次会で訪れたのは西川沿いビルの5階にある「コンパス(Compass)」さん、蕎麦が食べられるBarと言うことで以前からBM、同僚と二人で伺ってきました。シックな電光灯が迎えてくれます。

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店内はカウンターと奥にテーブル席、オシャレなダイニングバーのイメージです。西川沿いなので窓の外には素敵な景色が広がります。

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まずは芋焼酎ロックを原木しいたけフライをアテに頂きます。同僚と他愛のない話で盛り上がりながら酔いを増していきます。しいたけフライはシンプルに塩で頂きます、カラッと揚がって美味しいです。

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マッカランのロックに切り替えます、シングルモルトのスコッチウイスキー、氷の溶け具合を見ながら楽しみます、ストレートな味わいはやはりロックが一番ですね。

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〆蕎麦はシンプルにざるそばにしましょう、他に鴨南・カレー蕎麦もありました。蕎麦は内山下の真金堂さんのものでした、日々取り寄せられているのでしょう!

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しっかり氷水で締められたざるそばは備前焼の器で登場、シャキッとした歯応え、ひんやりした喉越しは最高です、濃い目の出汁で最後まで美味しく頂きました...〆蕎麦って良いですね(・∀・)

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(お店の情報)
コンパス (Compass)
086-232-0330

如月も終盤、今日は朝から陽光溢れ、暖かい岡山市内、テクテク歩いてランチに訪れたのは平和町の老舗鮨店「喜楽」さん、西川沿いの交差点角に位置する当店、褪せた暖簾や木皮がいい雰囲気出しています。
 
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店内は厨房を囲む鍵の字型カウンター、奥には小上がりありましたがそこは居間の雰囲気です^^; カウンター後ろが極端に狭いので奥の人は手前の人が避けないと出られませんね!!
 
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注文は「ばら寿司(1620円)」、話し好きの大将が丁寧に作ってくださいます。待つこと10分弱で完成、色味のいいばら寿司ですね! 赤出汁も少し遅れて登場です。
 
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鰆・海老・蝦蛄・穴子・ままかり・蛸・椎茸・レンコン等、お馴染みの具材が錦糸卵を挟んで酢飯の上にのっています。酢は甘く上品な味わい、具材はどれも吟味されたネタで美味しかったです!
 
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地方の秋祭りでは、どこの家庭でも作られたばら寿司(岡山では祭り寿司)、最近は寿司屋さんでも見掛けることが少なくなりましたね、昔のことを思い出しながら美味しく頂きました^^

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(お店の情報)
喜楽 (きらく)
086-225-0308 
 

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