@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:蒲焼き

盛夏の土用丑の日、表町「おおにし」さんのうなぎ弁当をテイクアウトです。商店街から日限地蔵さん方面に少し入った路地裏、なかなかの隠れ家立地ですね!!

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事前予約で「うなぎ弁当(1500円)」を5個購入、二つ以上の注文で200円引き/個になります。指定時間で引き取り、早速頂きましょう^^

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うなぎは右半分に格納、蒲焼きが4切れ、少し甘いタレが食欲を増進させます。身はふっくら軟らか、ご飯にもタレが絡んで美味しいですね^^ 左には大きなだし巻き、上はきんぴらごぼう、下には海苔が敷いてあります。

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リーズナブル価格のうなぎ弁当ですが割烹系の繊細な仕上がりで満足感はかなり高いです!! コロナが明けたら宵呑みで伺いましょう(*^^*)

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(お店の情報)
おおにし
086-230-5585

不快指数うなぎのぼりの暑い夏、しっかり栄養を補給して乗り切りましょう。久々の「うじょう亭」さん、岡山では老舗のうなぎ料理店さんですね。

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事前予約でうな重を注文、正午に引き取りに伺います。暑くなってくると鰻屋さんは繁盛しますね、稼ぎどきです!! 早速持ち帰り、味噌汁・サラダと一緒に頂きましょう。

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蒲焼きの他にう巻きと奈良漬けも入っています。タレは濃い目で濃厚さの中に少し甘さを感じます、うなぎは肉厚で弾力もしっかりの西日本仕上げ、皮はパリッとしています。

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う巻きや奈良漬けもレベル高く、付いている汁は肝吸い...老舗の蒲焼きを堪能いたしました(*^^*)

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(お店の情報)
うじょう亭
086-234-1139

ヒノキ花粉を感じる弥生後半戦、友人とランチに訪れたのは花尻の「うなぎ亭」さん、以前はカフェさんでその前はうどん店さんがあった場所になります。

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店内は和風構造ですね、外観同様しっかりした造りです。座敷もあるようですが友人とテーブル席に着きます!

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注文は「ひつまぶし御膳」、待つこと10分程でやって来ました。ひつまぶしの他の各種薬味・かき揚げ・茶碗蒸し、うなぎのタレは別瓶にありますにで追加可能です。

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最初はそのままいただきます、錦糸卵の上部にのった蒲焼きは濃い味わい、タレにしっかり潜らせている印象です。軟らかいので関東風の蒸し焼き?、錦糸卵はしっかり敷き詰められています。

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次に各種薬味で頂きましょう、とろろを掛けて頂くと軟らかい味わいに変化します。最後はかき揚げをのせてお茶漬け風でいただきます、うなぎの蒲焼が別に二切れ付いてくるのは嬉しいですね、スッキリした味わいで美味しかったです。

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...次回は酷暑に伺って栄養補給しましょ^^

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(お店の情報)
うなぎ亭 一座 花尻店
086-292-8830
今回の価格帯:2000円~

今日は午後から上野界隈で打ち合わせ、以前よりBMしていた「入谷鬼子母神門前のだや」さんでランチを済ませましょう。創業明治元年の調理士会直営店さん、期待に胸が膨らみます。

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予約なしで少し早い時間帯に入店、中庭を通って奥の二人掛けテーブルに案内されます。有名人の方も大勢来られていますね、壁一面に色紙が飾られていました!

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注文は昼限定数の「ランチ紅白丼(3300円)」、江戸焼き(蒲焼き)と地焼き(塩焼き)の両方が楽しめるお得内容、ご飯大盛り無料なのも嬉しいですね。待つこと15分程で登場、お茶漬けは出汁仕様でお願いしました。

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大盛りだとご飯がしっかりでその上に蒲焼きと塩焼きが交互に並べられています。蒲焼きはしっとり辛口のタレで仕上がっていますね、スッキリした味わいが見事です。塩焼きはパリッとした食感、甘めですがうなぎ本来の味を損ないません。

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小さなお茶碗ですので何杯分もありますね、最初はそのまま頂き、後半はお茶漬けで...わさびを効かせてサクサクっと頂きました(*^^*)

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美味しいひつまぶしをしっかり堪能、次回は夜に伺ってうなぎをアテに一献傾けましょう!

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(お店の情報)
入谷鬼子母神門前のだや 
050-5869-5137

盛夏の休日、酷暑で弱った身体に精を付けるべく倉敷の寿司勝さんにやって来ました。道を挟んで南側は倉敷中央病院、西に行くと通好みの倉敷デパートに到達します! 三階建のコンクリート構造、なかなか迫力のある外観です。

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店内はカウンターとテーブル席、奥には宴会が出来る座敷席もあるそうです。早い時間帯でしたが先客5~6名と賑わっていました。

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注文はうな重、注文後焼きに入りますので30分程待って配膳、うな重の他に肝吸い・骨せん・ひじき・奈良漬がセットになっています。

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蒲焼きは焼き仕上げだけの関西仕様、若干焦げ目の濃い箇所ありましたが香ばしく焼かれており、身はふっくら仕上がっています。タレは濃い目の仕様で炊きたて白ご飯が進む味わいです。重箱の縦横は小さめですが深さがありました。

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肝吸いはすまし汁で癖のない仕上がり、骨せんは塩味がありカリカリ仕様、これはビールに合いそうです。

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香ばしいうなぎを頂いて暫しまったり...外は酷暑なのでゆっくり休んでいきましょう( ˘ω˘ )ボ~

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(お店の情報)
寿司勝 倉敷本店 (すしかつ)
086-422-0775

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