@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:肉うどん

そぼ降る雨の中を休日ランチに訪れたのは児島唐琴の「いしはるうどん」さん、幹線道から少し中に入った立地、終日混み合う人気店さんですね!!

DSC_2890

10時50分入店、既に左側のテーブル席エリアはほぼ満席、最後の小上がり席に滑り込みます。11時オープンじゃないんですの~^^;

DSC_2892-b

注文はスペシャルうどん、待つこと15分程で着丼、大きな海老天は丼端に架かっていますね(*^^*) 他の具材は肉・揚げ・わかめ・卵・青ネギになります。

DSC_2908

うどんはもっちりつるつる、喉越しの良い良麺ですね、冷ぶっかけだとコシ強めですがかけうどんだとまずまずの印象、普通で他店の2玉ほどになります。出汁はカツオ系で甘め、卵が溶けると更に甘くなりますのでこの辺りは好き嫌い分かれそうに思います。

DSC_2910
(。-ω-)ノll
DSC_2915-b

今回は全部入りの豪華バージョンですが、素の冷ぶっかけorざるうどんが一番うどん麺を楽しめそうに思いました!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
いしはるうどん
086-477-6887

長らくBMしていた高梁市落合の昭和食堂「のんきぼうず」さん、休日ランチでやっとこさ訪問です。高梁市中心部から成羽町方面に少し走った辺り、岡山市内中心部からだと一時間以上掛かりますね。

DSC_2785

店内は昭和の風情がかなり濃いです、テーブル席&小上がり席が整然と配置、少し薄暗いのも雰囲気を盛り上げてくれます^^

DSC_2783
DSC_2775

注文は「エビフライ定食」、連れは肉うどん、厨房でお母さんが手際よく作ってくださいます。10分少々で同時に到着、エビフライ定食は味噌汁と小皿(貝とひじき)も付いてきます!

DSC_2789
DSC_2793

エビフライは中サイズが4尾、カラッと揚がって海老の風味が素晴らしいですね。若干しっとりの衣が美味いです。味噌汁にはしっかりアサリが入っています、いりこ出汁でバッチリですね。

DSC_2791

肉うどんは濃い目に炒められた牛バラ肉のタレが出汁に溶け込んで言い知れぬ美味さです(・∀・) 麺は1.5玉でしょうか!、いんげんと南瓜の天ぷらもボリュームアップに貢献しています!

DSC_2795
DSC_2798

食後にはお母さんと暫し歓談、2年前の水害で店舗は水没してしまいましたが20日間程で復活、46年歴史を今も刻み続けています^^

DSC_2806

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
のんきぼうず
0866-22-5364

打ち合わせを終えたのが11時半、近くでランチしましょう! 以前よりBMしていた「うどん工房みなみ」さん、近隣は製鉄所や化学工場が集まるコンビナート地区です!

DSC_5514

店内はテーブル席中心の構成、かなりの席数ありますね。ベテランご夫婦お二人の運営、混み合うとお忙しいでしょうね。厨房前にはおでん鍋がありいい感じで湯気が出ています^^

DSC_5490

注文は肉うどん(600円)とおにぎり(200円)、待つこと7~8分で配膳、なかなか肉の量が多いですね!!

DSC_5492

肉汁が既に溶け込んでいましたが恐らくカツオ系のスッキリ出汁でしょう、肉汁混ざって甘く変化していました。うどんは中細でコシは弱いですがモッチリ度はなかなか、喉越しも良いすね。肉は脂身少なく味付けもまろやか、健康的な味わいでした!

DSC_5498
(。-ω-)ノll
DSC_5503-b

おにぎりは握りたて、若干軟いですが米の美味さが感じられます。中にはきざみ昆布がしっかり入っており、うどんのお供には最適でしょう^^

DSC_5502

甘い肉汁スープを完飲...余韻に浸りながら年末のスケジュールを再確認です!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
うどん工房みなみ
086-455-5635

ライフワークのコカ・コーラ看板店訪問、今日は丸亀市に出没です。休日ですが瀬戸大橋を渡ると自自宅から50分程でやって来れました。酒屋&食堂に多い店名入りコカ・コーラ看板、うどん屋さんに掲げられているのは初めて...鄙びた感があり素晴らしいです^^

DSC_3245

店内は古き良き時代のうどん屋さんを彷彿とさせてくれます。テーブルの形状がばらばら、色々な小物も散見されます。座ったテーブルの正面にはダブル招き猫さん、左右猫手の”こいこい”で引き寄せられたようです(ΦωΦ)

DSC_3250

注文は肉うどん(600円)、待つこと5~6分で着丼、脂身の少ない肉がたっぷりのっています。肉汁がすでに溶け込んでおり素の汁が良く分かりませんでしたがいりこの上質な味わいだと思われます。

DSC_3251

うどんは少し撚りのある硬質うどん、しなやかさ&モッチリ感は皆無で質実剛健な仕上がりですね。少し不揃いなのも手打ちの良さを感じさせてくれます。

DSC_3255
(。-ω-)ノll
DSC_3264-b

肉汁の溶け込んだい美味しいスープ、コカ・コーラ看板と共に記憶に刻み込みました(*^^*)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
こいこい
0877-23-2759

久々の松家製麺さん、早朝うどんが出来る製麺所さんという事で以前より有名な当店、朝営業だけの時は難易度高かったですが昼の営業もされるようになり伺いやすくなりました!

DSC_7134

店頭でうどん種を告げ前払い、呼ばれるまで隣接の簡易テーブル処でのんびり待ちます。5~6分で完成、レジ前まで受け取りに伺います。

DSC_7146

今日は肉ごぼうぶっかけ(400円)、想定より肉とごぼうの量が多いですね、かき分けないと麺が見えません^^; 出汁は甘めの温仕様、肉とごぼうを炒めた出汁がそのまま入っています。

DSC_7135

ぶっかけ用のうどんは細いですね、円形タイプでラーメンの様なツルツル仕様、コシは強めですがモッチリ感は皆無、喉越しのいいうどんになっています。量はデフォで多め、+100円で大盛りに変更できます。肉は厚みがしっかりした食感、ごぼうはスライスされ甘辛く味付けされていました。
(。-ω-)ノll
DSC_7144-b

食後には冷水を頂きながら暫しまったり...もうすぐ新緑の季節、一年で一番気持ちのいい時節の到来ですね(*^^*)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
松家製麺
086-473-7112

↑このページのトップヘ