@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:総社市

晴天の休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは総社市「中華kinomi」さん、昨年オープンの新店さんですね。幹線道から少し入った住宅街の中にあります。

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店内は丸太柱がしっかり見えるお洒落空間、以前カフェさんだったそうで居心地いい店内、窓際の二人掛けテーブルに着きます!

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注文は週替りランチ、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にスープ・サラダ・ザーサイ・ご飯・デザートの構成です。

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メインは豚バラと野菜の中国味噌炒め、味噌がしっかり濃厚で豚肉と野菜本来の美味さを引き立てます。味のバランスも良いのでご飯(おかわり可)がどんどん進みます。

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デザートの杏仁豆腐も美味しいですね!! 町中華とは一線を画す繊細な盛り付けと味わい、色んなメニューを楽しみたい”中華kinomi”さんでした(*^^*)

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(お店の情報)
中華kinomi(キノミ)
0866-31-5603

青空は広がっていますが気温低めの休日、長らくBMしていた「NAYA工房&Cafe」さんにランチでお邪魔しました。前日予約で開店時間に入店です!

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店内は4間続きの座敷を開放して各種テーブルを配置されています。座卓はなく高さのあるテーブルは有り難いです^^

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ランチは一種、待つこと10分少々でやって来ました。四角いプレートに盛り沢山の内容、今日はご飯の日(パンの時にはインダストリーさん謹製)です!!

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メインは鶏のソテー、癖のない味付けでご飯が進みます。マカロニトマト煮・じゃがいものスープ・各種サラダ類、個人的にはえのき茸の天ぷらが絶品でした(*^^*) バランスの良い構成、完食するとかなりお腹膨らみます。

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食後にはデザート(バナナクランブルケーキ)&珈琲を頂きながら暫しまったり...岡山市内からも近いNAYA工房&Cafeさん、またお邪魔しましょう!!

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(お店の情報)
NAYA工房&Cafe
090-6830-7936

水無月序盤ですが今日も真夏日の岡山県南、暑い時には熱いもので精をつけましょう! 昨年オープンされた「お好み焼き かわ田」さん、真新しい店舗外観に青色暖簾が良い感じです。

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店内はスクエア空間、鉄板前のカウンター席と窓際のテーブル席、先客さん居なかったのでカウンター席端っこに着きます!。鉄板は一枚物で長さがしっかり、厚みもあって熱伝導最高でしょう^^

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注文は「モダン焼き 肉玉そば(700円)」、手慣れた所作で大将が丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切りより少し細いでしょうか、豚バラは四角い形状、そばは終盤に茹でてさっと炒めて合体です。待つこと15分程で完成、鉄板で頂きます。

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ソースは地元メーカー製で甘みと辛味のバランス良好、時間を掛けて焼かれますのでキャベツの甘味はしっかり、生麺茹でたてそばとの相性も良いですね。全体バランスもよく、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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お好み焼きを食べ歩き、自分なりのお好み焼きを完成された大将、私的には岡山お好み焼き原点回帰を目指されたように思いました。

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(お店の情報)
お好み焼き かわ田
0866-31-8482

2022GW終盤戦、県北遠征前の食料調達と言うことで訪れたのは「イタリア屋台 ラーナカンパネッラ」さん、キッチンカー形態ですから曜日別に色々な場所で営業されています。今回は総社市中心部 会計事務所さん横の空き地にいらっしゃいました!

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店頭メニューを眺めながら注文したのは「海老たりあ(1200円)」、待つこと10分ほどで完成、海老フライ2尾がご飯の上で泳いでいます^^

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備前黒牛のスジをしっかり煮込んだミートソースは濃厚でコクのある味わい、トマトの酸味がいい感じで残っているのが良いですね。海老フライとの相性もバッチリでした(*^^*)

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ライスの量が多く全体ボリュームもしっかり...完食するとお腹パンパンになります。次回はうなたれローストビーフ丼を頂きましょう!!

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(お店の情報)
イタリア屋台 ラーナカンパネッラ
(Rana Campanella)
090-8571-9229

2015年に惜しまれつつ閉店された中華料理の名店「廣珍」さん、その味を引き継ぐお店として営業されている「広珍亭」さんを訪れました。
テイクアウト専門店として以前の店舗南側で営業、駐車場は広いので引き取りに伺うのも楽ちんですね。

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注文は「酢豚(700円)」「エビチリ(850円)」、待つこと10分少々で完成、早速自宅で頂きましょう。

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酢豚は豚肉と野菜のバランスが良いですね、大きめの豚肉は食べごたえあります。酢の効かせ方が絶妙、強すぎず弱すぎず...ご飯がガッツリ進みます。

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エビチリは中サイズの海老がしっかり入っています、チリソースは癖のない味わい、量もたっぷりなのでご飯にかけても良いでしょう。陳建民氏が完成させた乾焼蝦仁日本向けアレンジが総社市内で頂けるのは嬉しいですね。

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作り手は以前廣珍さんの厨房におられた方なので昔からの廣珍ファンの方も納得でしょう! 次回は鶏唐揚げとエビフライを頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
広珍亭
0866-92-1333

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