@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:納豆

備中国総社宮界隈を散策、ランチは旧堀和平邸で月二回営業されている「まごわやさしい食堂」さんで頂きましょう! 岡山県立大学 栄養学科の学生が作られる健康ランチになります。

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玄関で靴を脱いで座敷にあがります、築180年の歴史を誇る旧堀和平邸...雰囲気抜群ですね、曜日毎にお店が変わっていますので訪問するのは6~7回目になります。

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夏バテ予防に主眼を置いて作られた健康ランチの登場です! メインの他に麦ごはん・味噌汁・豆腐、食後にキウイヨーグルトゼリーの構成になります。

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メインはささみ梅みぞれ餡、健康的な鶏ささみに粘度強めのみぞれ餡、梅風味な強くないので優しい味わいですね! やっこには納豆・茗荷・ネギがしっかり、夏バテ気味の身体には有り難いです。夏野菜しっかりの味噌汁は出色の出来、滋養に満ちていました。

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食後にはヨーグルトゼリーを頂きながらまったり...木漏れ日が注ぐ座敷でもうしばらく休んでいきましょ旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
まごわやさしい食堂
050-5373-7866

街中の打ち合わせ終えて12時前、近くでBMしていた「カモスカゴハン」さんでランチしましょう。場所は岡山大学病院の道を挟んで東側、病院関係の方が多いのかな(・◇・。)? こちらのマスターは、以前倉敷ゴールデン横丁で串揚げ屋さんをされていたそうです!

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店内はスッキリした空間ですね、手前にテーブル席・奥にカウンター席と厨房があります。おひとり様なのでカウンター席の一番奥に着きます。

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注文はひるカモ(1200円)、待つこと10分弱でやって来ました。盛りだくさんの健康おかずですね、ご飯は玄米ごはん、もっちり食感で白米に比べてタンパク質とビタミンが豊富に摂れます!

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メインはひじき豆腐ハンバーグ、濃厚なソースで淡白な素材をきっちりカバーしています。右上には大根おろしの揚げボール、初めて食べましたがあっさりながらも周りは香ばしく美味しいですね。サラダもしっかりですね、いぶりがっこのポテサラは想像より癖がなく美味しいです。ささみの塩麹スモークも2切れありました!!

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スープは人参とバターナッツのスープ、中にはチキンボールが入っていますね、量もたっぷりなのが嬉しいです。小鉢は里芋 麹なめ茸餡・ほうれん草 出汁麹和え・カモスカ麹納豆、どれも麹特有の深みある味わい、素材の良さをワンランク引き上げています!

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父娘さんで営まれているのかと思ったらご夫婦なんですね...羨ましい
  • ( ' ^'c彡☆))Д´) パーン。真摯に調理されるマスター&接客の良い奥様、身体を癒やしに定期で伺いたいカモスカゴハンさんでした(*^^*)

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(お店の情報)
カモスカゴハン
086-223-7033

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