@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:焼き飯

湿度が落ちて凌ぎやすくなった長月中盤、児島味野の老舗中華「洛陽」さんまでやって来ました。ジーンズストリートの近く、昼時は日替わりランチが人気の大衆中華さんです!

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店内はテーブル席オンリー、ひょっとして二階席あるかも? 外観同様少しモダンな設計になっていますね。13時訪問で先客6名さん、賑わっています。

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注文はチャンポンメン(600円)+半炒飯(300円)、待つこと10分少々で配膳、青磁風の器は高級感ありますね^^

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チャンポンメン、スープは醤油豚骨?、野菜が少し溶け込んで甘めの味わいですね。麺は中細ストレート、スープをしっかり持ち上げる加水率、デフォでいい塩梅の硬さです。各種野菜の他に豚肉・きくらげもしっかり、中華寄りの仕上がりですがバランス良好で美味しく頂きました!!

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炒飯はしっとり食感、醤油系のタレで炒められています。具材は卵・玉ねぎ・ハム、添えられたグリーンピースと紅生姜の色合いが素敵ですね、チャンポンメンとの相性も抜群でした^^

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お昼の一番人気はサービスランチ(酢豚・八宝菜)ですが麺類も充実、カツそばもありますので悩ましい選択になります^^;

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(お店の情報)
洛陽
086-473-2689

以前よりBMしていたコカ・コーラ看板の昭和喫茶 アホウ鳥さんを連休を利用して訪問です。津山市内中心部の立地、かなり古い建物の一角にあほう鳥さんはあります。角側の建物には色褪せた見事なコカ・コーラ看板...暫くぼーっと見惚れます^^;

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店内もかなり年季が入って作りですね、昭和を感じさせるビニールソファは座り心地抜群でありました!!

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注文は焼き飯(500円)、厨房内でお母さんが丁寧に作ってくださいます。待つこと10分程で配膳、わかめたっぷりの味噌汁も付いています!

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焼き飯は焼きムラありますが手作りの良さが出ていますね、小片のひき肉が香ばしい味わい、味付けは塩コショウと醤油でしょうか、素朴な味わいは却って食欲を増進させてくれます^^

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地方の旧道沿いにはコカ・コーラ看板がまだ残っていますね、帰路の雑貨屋さんでも見つけました^^; 県内コカ・コーラ看板マップを作成しなくては!

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(お店の情報)
アホウ鳥
0868-23-0427

矢掛町の備前屋さん、幹線道路沿いでかなり昔にBM、休日ランチでやっとこさ訪問です。壁・日除けがくすんだ朱色、かなり横長の外観、昭和を感じさせるレストランになります。備前屋...悪代官との組み合わせがしっくり来る店名ですね^^;

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内観も渋いですね、漁師の大漁旗や仏像・天狗の面、浮世絵・狩野派の日本画...暫く見惚れてしまいました^^; 席数はかなり多く、週末は慶弔会席で貸し切りのこともあるそうです。

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注文は「中華定食(1080円)」、待つこと10分少々で配膳、中華そば・炒飯・餃子のセット、飲料も付いていますのでお得ですね!

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中華そばはあっさりの醤油スープ、鶏脂は感じられませんので見た目通りおとなしい味わい、食堂ラーメンの系統ですね。

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麺は馴染みある中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューは小サイズが2枚、脂身若干多いです。他の具材はもやし・かまぼこ・シナチク・青ネギになります。

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炒飯はしっとり仕上げ、具材は玉ねぎ・人参・チャーシュー片・卵、醤油系のタレで焼き上げていますので濃い味わい、あっさりラーメンとの相性は良いですね。

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餃子は中サイズが5個、皮は少し厚めでモチッとした食感、具材はネギ中心でしっかり入っています。焼き加減も上々で美味しく頂きました!

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連れの冷麺(750円)は、具だくさんですね。山盛りでなはく、上部に整然と並べられています。タレは別添え、和風の酢醤油っぽい味わい、上からさっと掛けて頂くと夏らしい味わいになります。

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備前屋さんはメニュー豊富です、定食11種・丼もの8種・麺類9種にカレーライス・etc...家から近ければ全制覇したいです(*^^*)

(併設の式場)
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(お店の情報)
備前屋
0866-84-8031

大阪市内の仕事をサクサク終わらせ夕方は岡山で打ち合わせ、新幹線に乗る前にラーメンを頂きましょう。やって来たのは江坂駅から徒歩5分程の「らーめん鱗」さん、大通りに面したオサレな外観のラーメン屋さんです!!

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店内も小洒落た感じっすね、岡山では見掛けない綺麗でスッキリした内観です^^; 入り口の券売機で粗相をやらかしました、お札返却口に千円札をねじ込んで見事に詰まる...Σ(・口・)...不測の事態にも女性スタッフさんが的確にフォロー下さいました(・∀・)

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注文は塩らーめん(750円)+セット炒飯(250円),単品を注文する予定でしたがマイレビさんのセット画像を見て急遽変更です^^; 待つこと7~8分で先にラーメンが着丼、少し遅れて炒飯もやって来ました。

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スープは鶏ガラ+塩で見た目より力強いですね、背脂が少し浮かんでいますが癖はなくすっきり感のある美味しいスープです。麺は平打ちのちぢれ太麺、岡山では中細ストレートが多いので新鮮に感じます。小麦粉の美味さが前面に出た良麺です! 上のふわふわは白っぽい鰹節かと思ったらこれは鶏節なんですね、初めて食べましたが上品で素朴な味わいです。レアーチャーシューは中サイズが3枚、脂バランスも良く美味いっす。他の具材はカイワレ・白ネギです。

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炒飯はハーフ3人分を一度に調理、若干しっとり寄りかな、薄味ながら上品にまとまっていますね。具材はチャーシュー片・卵・青ネギとシンプルな構成、塩らーめんのお供には最適でしょう^^

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ラーメン・炒飯共にバランス良好で大満足、やはり大阪のラーメンはレベル高いですね(*^^*)

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(お店の情報)
らーめん鱗 江坂店
06-6318-7900

岡山県南に点在する長崎ちゃんめんさん、今日は倉敷の店舗さんにやって来ました。年中無休(元旦だけお休み)&11-24時の通し営業なので使い勝手良いですね^^

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店内は厨房を囲むカウンター席と窓際のテーブル席、平日でも12時前にはほぼ満席になる人気店さんですね!! おひとり様なのでカウンター端っこに着きます。

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注文は野菜たっぷりちゃんめん(745円)・小チャーハン(313円)、10分弱で先にちゃんめん登場、2~3分遅れてチャーハンもやって来ました!

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野菜たっぷりちゃんめん、野菜はきちんと計量されてから調理していますね、350gの野菜は食べごたえあります!。スープはお馴染みの甘い仕上がり、鶏・豚・野菜(たまねぎ)を使用されているそうです。麺は中太で若干の縮れ、デフォで少し軟いでしょうか、独特のツルシコ感があります。具材は野菜(キャベツ・エンドウ・もやし・コーン)の他に烏賊・豚肉・きくらげ・蒲鉾と多彩な内容になっています。

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小チャーハン、女性スタッフさんが大きな中華鍋を駆使して作ってくださいます。少し濃い目の味わい、しっとり&ぱらぱらで好みの仕上がりになっています。具材はチャーシュー片・卵・人参・青ネギ、ちゃんめんのスープが甘いので炒飯は濃い目が良いですね^^

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県内の長崎ちゃんめんさん、今日で目出度く全店制覇(伊福 益野 浜 倉敷 福浜 西市 総社 東平島)となりました! 晩酌のアテを一品増やして祝いたいと思いますヽ(^o^)丿

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(お店の情報)
長崎ちゃんめん 岡山倉敷店
086-466-1655

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