@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:炊き込みご飯

晴天の日曜日は朝からしっかり肉体作業、炎天下の草刈りを終えてランチに伺ったのは円山の「うどんのまるえん」さん、この界隈では人気のうどん屋さんです!!

20210425_111415

11時台ですがどんどんお客さんが来られていますね、店頭で手指消毒をして入店、お二人さまなのでテーブルに案内して頂きました。

20210425_111908

注文は10食限定の「まるえんランチ(1280円)」、待つこと10分少々で配膳、盛り沢山の内容ですね^^ うどんの量は1.5玉・2玉まで無料で増量できます!!

20210425_112318

ぶっかけうどんなので麺の硬質感がしっかり、ワシワシ頂くうどんです!。小鉢プレートは酒アテに良い内容ですね、小エビの唐揚げやだし巻きでしっかり飲めるでしょう。

20210425_112403
20210425_112327

かき揚げは重量感があり食べごたえあります、揚げたてなのでぶっかけうどんへの投入も良いと思います。炊き込みご飯はあっさりした味付け、山菜具材なのでうどんの引き立て役にバッチリです。

20210425_112336
20210425_112346
20210425_112409

うどんは1.5玉にしましたが完食するとかなりお腹膨らみますね、お腹を擦りながら退店しました^^;

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
うどんのまるえん
 YSタウン円山103
086-238-5300

長雨の続く長月終盤、隠れ家懐石の「みや波」さんまで宵呑みにやって来ました。オープンして6年、会社の近くにありながら全く気が付きませんでした^^; 奥まった場所で看板もありませんので偶然見つけることは出来ない店舗さんですね。

DSC_4450

店内は清楚ながら本格的で居心地いい空間、カウンター席オンリーで背中に専用棚入れがつく構造、ご夫婦二人で切り盛りされていらっしゃいます。

P1001321
P1001381

まずは焼酎ロックで前菜を頂きます、品数多くカラフルな旬野菜の数々、どの順番で食べるか悩みますね^^; おひたしはおかわかめ・えのき・ささみ、辛子ポン酢で全体をギュッと引き締めています。

P1001324
P1001332
P1001319

椀物はイタヤガイ・生きくらげの真薯(しんじょ)、上には松茸と柚子、真薯は軟らかいながらも塊感があり食べごたえあります。松茸と柚子で2ランクレベルアップですね^^; 造りはサバ・キンメダイ・モンゴイカの湯引き、丁寧な仕上がりで素材の良さをしっかり味わえました。この辺りで日本に切り替え、開運はフルーティーで飲みやすいですね。

P1001334
P1001338
P1001343

秋刀魚の幽庵焼き、濃厚な味付けで秋刀魚のうま味を凝縮、酒が進む味わいですね。付け合せのいちじく ゴマクリームソースは大将のセンス良さを感じます。もずくは山芋とオクラ、定番ながら夏野菜の美味さがしっかりでした。日本酒二番目は龍神、クールな辛口で瑞々しさも感じます。

P1001347
P1001360
P1001352

茶碗蒸しは鱧と松茸仕様、鱧は清楚な味わいながら松茸との相性もよく美味しく頂きました。日本酒三種目は貴、山田錦の純米大吟醸、キレがある辛口で和食全般に合います!

P1001364
P1001354

〆はひじきの炊き込みご飯、素朴な味わいですが米のうま味もしっかり感じられました。デザートはコーヒーゼリー 餡このせ、甘さは控えめ、おとなの味わいですね。

P1001366
P1001373
P1001380

岡山駅西口からは徒歩圏内ですが住宅街の奥にひっそりと佇む名店、大将は農業にも従事されていますので農繁期にはお店は休業...隠れ家懐石ながら予約の困難さは岡山一でしょうか、数ヶ月待てるなら是非予約を!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
みや波
086-214-2628

寒波襲来の休日、晴天ですが外気温は6℃...ぶるぶる震えながらランチに訪れたのは総社市の「そば処 博吉」さん、国分尼寺跡すぐ傍の立地です。

P1000716

店内はテーブル席オンリーで質実剛健な内観、入り口横では勢いよく石油ストーブが絶賛稼働中、有り難いです^^;

P1000702

注文はもりそばと炊き込みご飯のセット(950円)、待つこと10分弱でやって来ました。先にもりそば登場、標準でなかなか量がありますね!

P1000707

綺麗に切り揃えられた細身の二八仕様、蕎麦の産地は不明ですが関東で頂く蕎麦に思います。喉越しも良く美味しい蕎麦ですね!。つけ汁は癖がなくすっきりした味わい、色合いは濃いですが関東ほど辛くはありません。

P1000709

炊き込みご飯は軽く一膳、家庭的でほんわかした味わい、もりそばの補完としてはいい感じの量ですね!

P1000711
P1000715

食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり...有名な国分寺近くに開業された隠れ家蕎麦店、人気出そうですね^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
そば処 博吉
050-5596-6568

新卒で入社した仲の良い同期4人会、磨屋町の盆栽茶屋さんを予約して宴の始まりです。直近ではなかなか予約の取れない当店、今回は2ヶ月前に幹事さんが予約入れました^^

DSC_8559
DSC_8561

4人なので2階の個室を案内頂きます、隣の大テーブルの声は筒抜けですがそれなりに快適な個室空間ですね!!

DSC_8563

今日は最初から芋焼酎のロック、最初のアテは居酒屋とは思えない3品の前菜でスタート、エビの冷たい茶碗蒸しが特に美味しかったです。次に登場は刺盛り、カンパチ・鯛・鰆・サーモン、鰆は炙り仕様、塩で頂きましたが絶品でありました。

DSC_8571
DSC_8573
DSC_8576
DSC_8583

出汁豆腐?は出汁が少し甘め、添えられたわさびをたっぷり効かせて頂きます。定番のだし巻き卵も少し甘め、卵本来の素朴な味を楽しみます。

DSC_8578
DSC_8580

ローストビーフは薄めですが枚数はしっかりありますね、ピリッと香辛料も効いて美味しいです。鮭の西京焼き、漬け床で本来の美味さが倍加、これは良いアテになりますね。どの魚種でも西京焼きは大好きです^^

DSC_8585
DSC_8588

椀物はボリュームありながら清楚な味わい、箸休めにもいいです。蛸酢はスッキリした味わい、お酒が進みます。

DSC_8593
DSC_8597

〆は鯛の炊き込みご飯、二人前が釜で登場です。鯛の旨味が全体に染み渡っていますね、二杯目はお茶漬けにして最後まで美味しく頂きました。

DSC_8600
DSC_8605
DSC_8607
DSC_8611

最後のデザートを頂きながらしばしマッタリ...刺し身とご飯物以外は個別で供されるアテの数々、この内容で3000円です!!。若いスタッフさんの接客も良く、市内最強居酒屋の称号に納得です(*^-^)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
盆栽茶屋 (BONSAI-CHAYA ぼんさいちゃや)
086-234-0690

台湾帰りのランチはうどんにしましょう! 少し足を伸ばして玉野市の「手打ちうどん うえさか」さんにやって来ました、かなり以前よりBM、やっとこさ訪問です。

DSC_3172

12時過ぎで店内は8割程度の入客、帰るまで活況を呈していました。座敷が空いていましたので連れと二人であがります。ご年配の女性スタッフさんが注文~配膳の段取りを采配されておられます。忙しい時は注文受けまで少し時間を要します。

DSC_3174-v

注文はかけうどん+炊き込みご飯(合計690円)、待つこと15分程度で配膳です。タイミングに寄るのかもしれませんが、私の場合は注文後うどんを切られ湯がいていました。

DSC_3179

鰹&いりこだしでしょうか、濃い目の味わいですね。麺は中サイズの硬質仕様、コシがあるタイプではありません。モッチリ感もありませんが汁にはよく合って最後まで美味しく頂きました。
(。-ω-)ノll
DSC_3183-b

炊き込みセット(+240円)はサラダと玉子豆腐・漬物が付いています。癖のない炊き込みご飯はうどんの良い友になりますね。

DSC_3181

食後は暫しまったり...海外出張帰りは優しいうどんランチが良いです^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
手打ちうどん うえさか
0863-71-0937

↑このページのトップヘ